Forni gastronomia

Alimentazione: Multigas
Potenza termica: 8 Kw.
Voltaggio: MONOFASE
Capacità: N° 5 teglie GN 1/1
Cottura: Ventilata
Vapore: Indiretta a Pulsante
Camera di cottura: Acciaio AISI 304
Temperatura: 50 ÷ 275°C
Controllo temperatura: Termostato
Pannello comandi: Elettromeccanico-laterale sx
Porta: Apertura laterale con cerniere a dx
Dim.cm. 96x76x74H.

Modello 600 EKO DIGITAL

Forno digitale a convenzione capienza 4 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 77,5 X P 72 X H 56

Dimensioni camera : cm L 65 X P 45,9 X H 35

Tipologia : elettrico - digitale

Capacità : 4 teglie 600 x 400 mm  

Distanza fra teglie: 80 mm

Potenza : 3,15 kw

Alimentazione : 220 - 240 V - 1N - 50/60 Hz

Peso : 40 kg

Pannello di controllo : digitale

Porta a ribalta

Specifiche Tecniche

• Porta doppio vetro.

• Timer meccanico 0-120’

• Supporti per 3 teglie 346x260mm (3 teglie in alluminio incluse).

• Potenza 2,6 kW

• Alimentazione 230V/1N/50-60Hz

• Temperatura di lavoro 50 - 285°C

• Dimensioni camera cottura 380x300x245h mm

• Dimensioni 465x500x455h mm

• Peso netto 20 Kg

• Peso lordo 22 Kg

• Dimensioni imballo 500x550x500h mm

• Volume imballo 0,138 m³

• Capacità camera cottura 3x346x260 mm - P= 75 mm

• Timer meccanico 0-120’

Specifiche Tecniche

• Porta doppio vetro.

• Controllo digitale con 99 programmi

• Fino a 3 cicli di cottura in sequenza automatica

• Preriscaldamento automatico

• Regolazione iniezione acqua digitale

• Ventilatore centrifugo con autoreverse.

• Potenza 3.2 Kw

• Alimentazione 230V/1N/50-60Hz

• Capacità camera cottura 4x450x340 

• Temperatura di lavoro 50 - 260°C

• Dimensione camera di cottura 475x430x325h mm

• Dimensioni 560x595x580h mm

• Peso 31 Kg

• Peso lordo 34 Kg

Codice FOR01935
Modello: S5
Potenza: 6400 W / 230 V
Peso: 73 Kg.
Telaio in acciaio inox
Interno in acciaio inox
4 teglie GN 1/1 in alluminio incluse 600x400 mm 
Temperatura: 50°C ~ 300°C
Timer: 0 ~ 120 minuti
2 Resistenze 
2 Ventole reversibili (1,5 min giro orario ed 1,5 min giro antiorario)
Funzione vaporizzatore
Funzione grill 
Dim. Interne: 700x465x360 mm
Dimensioni: 840x660x572 mm

Potenza: 2670 W / 230 V
Peso: 35 Kg.
Struttura in acciaio inox
4 teglie 43,5x31,5 (non incluse)
Temperatura: 50°C ~ 300°C
Timer: 0 ~ 120 minuti
Luce Interna inclusa
Dimensioni: cm. 59,5x61x58H.

Modello FORNO A CONVEZIONE STANDARD GN 2/3 ULTRA COMPATTO 

Forno meccanico a convenzione capienza 3 teglie GN2/3

Dimensioni esterne : cm L 60 X P 52 X H 39

Dimensioni camera : cm L 40 X P 37 X H 25

Tipologia : elettrico

Capacità : 3 teglie GN2/3 (354x325mm)  

Distanza fra teglie: 80 mm

Potenza : 2,5 kw

Alimentazione : 220 - 240 V - 1N - 50/60 Hz

Peso : 25 kg

Pannello di controllo : meccanico

Porta a ribalta

Modello 600 EKO GRILL MECHANICAL

Forno meccanico a convenzione e grill capienza 3 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 77,5 X P 70 X H 56

Dimensioni camera : cm L 65 X P 46 X H 35

Tipologia : elettrico

Capacità : 3 teglie 600 x 400 mm

Distanza fra teglie: 105 mm

Potenza : 3,15 kw / 1,7 kW Grill

Alimentazione : 220 - 240 V - 1N - 50/60 Hz

Peso : 35 kg

Pannello di controllo : meccanico

Porta a bandiera

Modello 600 EKO GRILL MECHANICAL

Forno meccanico a convenzione e grill capienza 3 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 77,5 X P 70 X H 56

Dimensioni camera : cm L 65 X P 46 X H 35

Tipologia : elettrico

Capacità : 3 teglie 600 x 400 mm

Distanza fra teglie: 105 mm

Potenza : 3,15 kw / 1,7 kW Grill

Alimentazione : 220 - 240 V - 1N - 50/60 Hz

Peso : 35 kg

Pannello di controllo : meccanico

Porta a ribalta

Modello 600 PLUS 3T DIGITAL

Forno digitale a convenzione potenziato capienza 3 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 77,5 X P 79 X H 56

Dimensioni camera : cm L 65 X P 53,5 X H 35

Tipologia : elettrico

Capacità : 3 teglie 600 x 400 mm oppure 3 teglie GN 1/1 

Distanza fra teglie: 105 mm

Potenza : 3,66 kw

Alimentazione : 220 - 240 V - 1N - 50/60 Hz

Peso : 43 kg

Pannello di controllo : digitale

Porta a ribalta

Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 10 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 115

Dimensioni camera : cm L 68 X P 48 X H 84

Tipologia : elettrico

Capacità : 10 teglie 600 x 400 mm oppure 10 teglie GN 1/1 

Distanza fra teglie: 80 mm

Potenza : 12,7 kw

Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz

Peso : 127 kg

Pannello di controllo : meccanico

Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 7 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 93

Dimensioni camera : cm L 68 X P 52 X H 62

Tipologia : elettrico

Capacità : 7 teglie 600 x 400 mm oppure 7 teglie GN 1/1 

Distanza fra teglie: 80 mm

Potenza : 10,7 kw

Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz

Peso : 106 kg

Pannello di controllo : meccanico

Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 6 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 83

Dimensioni camera : cm L 68 X P 48 X H 52

Tipologia : elettrico

Capacità : 6 teglie 600 x 400 oppure 6 teglie GN 1/1 

Distanza fra teglie: 80 mm

Potenza : 7,65 kw

Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz

Peso : 91 kg

Pannello di controllo : meccanico

Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 5 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 75

Dimensioni camera : cm L 68 X P 48 X H 44

Tipologia : elettrico

Capacità : 5 teglie 600 x 400 mm oppure 5 teglie GN 1/1 

Distanza fra teglie: 87 mm

Potenza : 6,45 kw

Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz

Peso : 87 kg

Pannello di controllo : meccanico

Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 4 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 67

Dimensioni camera : cm L 68 X P 52 X H 36

Tipologia : elettrico

Capacità : 4 teglie 600 x 400 mm oppure 4 teglie GN 1/1 

Distanza fra teglie: 80 mm

Potenza : 5,45 kw

Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz

Peso : 79 kg

Pannello di controllo : meccanico

Dotazione di serie

Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 790 x 905 x 1300 mm

Supporti laterali 1dx + 1sx

Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Presa USB

Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A

Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A

Lavaggio automatico integrato

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni (LxPxH mm) 730 x 850 x 1230

Peso (kg) 141

Passo guide (mm) 68

Caratteristiche elettriche

Portata termica (kW) 17,5

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 3 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 11 teglie/griglie 1/1 GN

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch screen (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 260 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Touch screen

N° programmi 500

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Porta

Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Piedini Regolabili

Presa USB

Predisposizione sonda al cuore

Predisposizione lavaggio automatico

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni

Dimensioni (LxPxH mm) 730 x 849 x 1231

Peso (kg) 141

Passo guide (mm) 68

Portata termica (kW) 17,5

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 3 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 11 teglie/griglie 1/1 GN

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 260 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Black mask electronic control

N° programmi 100

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Piedini Regolabili

Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Predisposizione lavaggio manuale

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni (LxPxH mm) 730 x 855 x 1231

Peso (kg) 141

Passo guide (mm) 68

Caratteristiche elettriche

Portata termica (kW) 17,5

Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 3 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 11 teglie/griglie 1/1 GN

Cottura Ventilata

Vapore Diretta con regolazione attraverso

selettore a manopola (5 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 100 - 260 °C

Controllo temperatura Termostato

Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx

Dotazione di serie

Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 790 x 905 x 1020 mm

Supporti laterali 1dx + 1sx

Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Presa USB

Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A

Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A

Lavaggio automatico integrato

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni

Dimensioni (LxPxH mm) 730 x 850 x 950

Peso (kg) 108,5

Passo guide (mm) 68

Caratteristiche elettriche

Portata termica (kW) 13,5

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 2 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 7 teglie/griglie 1/1 GN

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch screen (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 260 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Touch screen

N° programmi 500

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile