Forni gastronomia

84,00 € + IVA
FORNETTI ELETTRICI A CONVEZIONE VENTILATOCapacità camera cottura 28 Lt.
Struttura e maniglia in acciaio inoxDimensioni camera cottura cm 35x29x18h
Camera cottura in alluminioPotenza 1500 W
N. 4 modalità di accensione resistenze230V monofase 50/60 Hz
Funzione grillPeso kg 7
Termostato: 100 ÷ 250 °CDimensioni totali cm L 50 x P 41 x h 31,5
Timer: 0 ÷ 60 minutiIn dotazione: una griglia e spiedo per pollo
413,00 € + IVA
  • Modello Pastri Line
  • Realizzato in acciaio inox
  • Porta a ribalta
  • Regolazione temperatura 10 - 280 °C
  • Regolazione tempo 1 - 120'
  • Capacità camera 4 teglie x 433x333 mm
  • In dotazione 1 teglia e 1 griglia 433x333 mm
  • Distanza teglie 70 mm
  • Porta doppio vetro
  • Alimentazione monofase
  • Sistema distribuzione aria a 2 ventole
  • Consumo massimo 2,8 kW
  • Dimensioni esterne L557xP585x568H mm
460,00 € + IVA
Alimentazione: Elettrico
Potenza elettrica: 2.6 Kw.
Voltaggio: AC 220/230
Capacità: N° 4 teglie GN 1/2
Cottura: Ventilata
Umidificazione: Indiretta a pulsante
Camera di cottura: Acciaio AISI 304
Temperatura: 100 ÷ 260°C
Controllo temperatura: Termostato
Pannello comandi: Elettromeccanico
Porta: Apertura laterale con cerniere a dx
Dim.cm. 46x51,2x46,2H.
584,00 € + IVA
Alimentazione: Elettrico
Potenza elettrica: 3.2 Kw.
Voltaggio: AC 220/230V 1P
Capacità: N° 4 teglie 44 x 33
Cottura: Ventilata
- Umidificatore di serie.
- Sistema ventola potenziata per una migliore distribuzione della temperatura.
Camera di cottura: Acciaio AISI 304
Temperatura: 25 ÷ 300°C
Controllo temperatura: Termostato
Pannello comandi: Elettromeccanico
Dim.cm. Interne 48 x 36 x 30 H.
Dim.cm. 60 x 62,5 x 51,5 H.
* N.4 griglie incluse
759,00 € + IVA
Alimentazione: elettrica
Potenza: 3,2 Kw.
Voltaggio: MONOFASE
Capacità: N° 4 teglie 48x34
Cottura: Ventilata
Vapore: Diretto con regolazione automatica attraverso selettore digitale a 10 posizioni
Camera di cottura: Acciaio AISI 304
Temperatura: 50 ÷ 270°C
Controllo temperatura: Sonda Digitale
Pannello comandi: Digitale-inferiore
Porta: Apertura a ribalta
Dim.cm. 67,5 x 72,5 x 56 H.
770,00 € + IVA
Alimentazione: Elettrico
Potenza elettrica: 3.4 Kw.
Voltaggio: AC 220/230V 1P
Capacità: N° 4 teglie 60x40 o GN 1/1 (53x32.5)
Cottura: Ventilata
Camera di cottura: Acciaio AISI 304
Temperatura: 25 ÷ 300°C
Controllo temperatura: Termostato
Pannello comandi: Elettromeccanico
Dim.cm. Interne 65 x 46 x 36 H.
Dim.cm. 82 x 76 x 61 H.
* N.4 griglie incluse
899,00 € + IVA
Alimentazione: elettrica
Potenza: 3,7 Kw.
Voltaggio: MONOFASE
Capacità: N° 3 teglie 60x40
Cottura: Ventilata
Vapore: Diretto con regolazione automatica attraverso selettore a 5 posizioni
Camera di cottura: Acciaio AISI 304
Temperatura: 50 ÷ 300°C
Controllo temperatura: Termostato
Pannello comandi: Elettromeccanico-inferiore
Porta: Apertura a ribalta
Dim.cm. 79 x 75 x 50,5 H.
990,00 € + IVA
Alimentazione: elettrico
Potenza elettrica 3,2 Kw.
Voltaggio: MONOFASE
Capacità: N° 5 teglie GN 2/3
Cottura: Ventilata
Vapore: Diretto con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioni
Camera di cottura: Acciaio AISI 304
Temperatura: 50 ÷ 270°C
Controllo temperatura: Termostato
Pannello comandi: Elettromeccanico-laterale sx
Porta Apertura laterale dx
Dim.cm. 61x73x66H.
990,00 € + IVA

FORNO ELETTRICO PROFESSIONALE A CONVEZIONE + VAPORE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA (4 teglie)

Questo forno elettrico è dotato di un avanzato controllo digitale che permette di settare al meglio tutte le sue funzioni con ben 9 programmi di cottura. Perfetto per pesce, carne, pasticceria, pizza e snack. 

Questo forno elettrico è dotato di raffreddamento a fine cottura, sonda a spillone, sistema di ventilazione interna, termostato 280°, illuminazione interna e guide per teglie antiribaltamento estraibili.

Scorri in basso per leggere tutte le caratteristiche tecniche del forno elettrico professionale a convezione e vapore con comandi digitali (4 teglie)

1.045,00 € + IVA
FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIATermostato 280°C
MOD. MID 5 DIGIlluminazione interna con lampade alogene
Controllo digitalePorta fredda con vetri a basso emissivo (vetro interno apribile)
Con vapore direttoPorta con apertura a dx o a sx (su richiesta)
Doppio displaySensore ad apertura porta
9 programmi di cottura personalizzabiliGuide per teglie antiribaltamento estraibili
Funzione di raffreddamento a fine cotturaGuarnizione porta ad incastro
Vaschetta raccogli condensa su portaAlimentazione trifase 400V/3/50Hz
Iniezione H2O automaticaPotenza kW 6,45
Cottura con delta T°Capacità: 5 X (GN 1/1 ; 60X40)
Sonda a spilloneDistanza interasse teglie Cm 8
Interno ed esterno in acciaio inox con finiture esterne in Scoth BrightDimensioni camera cm L 68 X P 48 X h 44
Camera con angoli arrotondatiDimensioni esterne cm L 84 X P 91 X h 75
Motore con inversione di marciaPeso Kg. 87
Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marciaTeglie e griglie non comprese