Forno Elettrico a Convenzione + Vapore - 4 Teglie 60x40 GN 1/1 - Pannello Meccanico

Forno Elettrico a Convenzione + Vapore - 4 Teglie 60x40 GN 1/1 - Pannello Meccanico
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Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 4 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 67

Dimensioni camera : cm L 68 X P 52 X H 36

Tipologia : elettrico

Capacità : 4 teglie 600 x 400 mm oppure 4 teglie GN 1/1 

Distanza fra teglie: 80 mm

Potenza : 5,45 kw

Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz

Peso : 79 kg

Pannello di controllo : meccanico

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Forno elettrico a convezione

CARATTERISTICHE:

  • Porta rimovibile per facile manutenzione

  • Porta fredda con doppio vetro, apribile per massimizzare le operazioni di pulizia

  • Apertura porta con sicurezza antisbuffi di vapore e disattivazione ventola/e

  • Sistema di scarico acqua di condensa della porta e del forno

  • Camera di cottura in acciaio inox con angoli arrotondati

  • Guarnizioni con sistema di fissaggio ad incastro

CARATTERISTICHE:

  • Rapido e preciso

  • Spie a LED

  • Robusto e di facile manutenzione

  • Affidabile secondo normativa di protezione IPX3

POSSIBILITÀ DI SETTARE:

  • Temperatura della camera di cottura

  • Tempi di cottura

  • Iniezione di acqua nella camera di cottura



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