Forno Elettrico Professionale a Convenzione + Vapore - Comandi DIGITALI laterali - 5 Teglie cm. GN 1/1 e 60x40

▪ CARATTERISTICHE TECNICHE

- Supporti teglie in acciaio cromato;

- Interruttore magnetico di apertura porta;

- Limitatore di temperatura di sicurezza;

- Vetro interno apribile, facilmente pulibile;

- Display laterale di facile utilizzo posto sul lato destro del forno;

- Interruttore 0/1 per lo spegnimento totale e interruzione alimentazione principale.

- Ventole con funzionamento a senso alternato;

- Regolazione del tempo di cottura in minuti e ore o con modalità ‘’infinito’’;

- Possibilità di selezionare l’unità di misura dei gradi: °C o °F;

- Possibilità di selezionare la lingua (Italiano / Inglese / Francese) nei messaggi di funzionamento;

- Segnalazione ON-OFF stato di funzionamento e pulsante esclusione cappa (se installata).

▪ MODALITÀ E FUNZIONI

- Cottura a Convezione con temperatura variabile da 30 °C a 280 °C;

- Cottura a Convezione + Umidita’;

- Cottura a vapore 100 °C 100% Umidità;

- Temperatura massima di preriscaldamento 280 °C;

- Cottura a spillone di serie;

- Cottura ΔT di serie;

- PROGRAMMI 10;

- Visualizzazione del tempo necessario per terminare il programma di cottura impostato;

- Funzionamento continuo “INF”;

- Visualizzazione del valore nominale e reale del Tempo, Temperatura camera, Umidita’;

- Unità di misura temperatura in °C o °F.