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Potenza: 1.100 Watt
Alimentazione: TRIFASE
Capacità Vasca: 30 Lt.
Dim.cm. 546x512x852 H.
In dotazione: Vasca, uncino, spatola e frusta in acciaio inox

Specifiche Tecniche

KW Gas: 10+10
Capacità Vasca: 25+25 lt
Dimensioni cestello: 4 x GN 1/3 non inclusi – 12 x GN 1/6 non inclusi
Peso (kg): 76
Dimensioni: 800 x 700 x 850 H.mm.

Potenza: 495+360 Watt
Voltaggio: MONOFASE
Temp.: -2°/+8°C
Tipo refrigerante: R404A/R507
Piano di lavoro: Granito
Vetrina refrigerata: Capacità 9 GN 1/3
Dim.cm. 216x80x149H.

Dimensioni esterne: 700x550x1900h mm
Capacità 440 Lt.
5 ripiani regolabili in vetro
Refrigerazione: Statica
Temperatura: -15°/-18°C
Peso: 175 kg
Potenza: 556 Watt
Alimentazione: 230/1N/50V
Controllo digitale con funzione Wi.Fi
Luce interna a LED
Classe energetica B

Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm

Presa USB

Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A

Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A

Lavaggio automatico integrato

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Dimensioni

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 700

Peso (kg) 92,4

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Potenza elettrica (kW) 7,8

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 380/400 3N

N° motori 1 bidirezionale

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX5

Alimentazione Elettrico

Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch screen (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 270 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Touch screen

N° programmi 500

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Porta

Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Sovrapponibile Si

Piedini Regolabili