Pastorizzatore + Gelatiera Lt. 60 condensate ad ARIA
Dimensioni esterne | L 510 mm x P 900 mm x H 1150 mm |
Potenza | 7 Kw |
Alimentazione | 400 V/ 3 / 50 Hz |
Produzione oraria | 20/60 lt |
Peso netto | 275 kg |
Durata ciclo | 8/40 min |
Condensazione | aria |
Ci sono 3809 prodotti.
Dimensioni esterne | L 510 mm x P 900 mm x H 1150 mm |
Potenza | 7 Kw |
Alimentazione | 400 V/ 3 / 50 Hz |
Produzione oraria | 20/60 lt |
Peso netto | 275 kg |
Durata ciclo | 8/40 min |
Condensazione | aria |
Dimensioni esterne | L 510 mm x P 700 mm x H 1150 mm |
Capacità | 4/8 lt |
Potenza | 6,7 Kw |
Alimentazione | 400 V/ 3 / 50 Hz |
Produzione oraria | 20/60 lt |
Peso netto | 262 kg |
Durata ciclo | 8/40 min. |
Condensazione | acqua |
Dimensioni esterne | L 490 mm x P 600 mm x H 1100 mm |
Capacità | 3/6 lt |
Potenza | 5 Kw |
Alimentazione | 400 V/ 3 / 50 Hz |
Produzione oraria | 10/35 lt |
Peso netto | 184 kg |
Durata ciclo | 8/40 min. |
Condensazione | aria/acqua |
Dimensioni esterne | L 550 mm x P 650 mm x H 1150 mm |
Capacità | 30 lt |
Alimentazione | 400 V/ 3 / 50 Hz |
Peso netto | 178 kg |
Durata ciclo | 90/130 min |
Condensazione | aria/acqua |
Dimensioni esterne | L 420 mm x P 780 mm x H 1100 mm |
Capacità | 60 lt |
Potenza | 7,6 Kw |
Alimentazione | 400 V/ 3 / 50 Hz |
Peso netto | 164 kg |
Durata ciclo | 100/120 min |
Condensazione | acqua |
Dimensioni esterne | L 490 mm x P 600 mm x H 1100 mm |
Capacità | 10 lt |
Alimentazione | 400 V/ 3 / 50 Hz |
Peso netto | 182 kg |
Durata ciclo | 8/40 min |
Condensazione | aria/acqua |
Dimensioni esterne | L 420 mm x P 780 mm x H 1100 mm |
Capacità | 60 lt |
Potenza | 7,6 Kw |
Alimentazione | 400 V/ 3 / 50 Hz |
Peso netto | 164 kg |
Durata ciclo | 100/120 min |
Condensazione | acqua |
Dimensioni esterne | L 420 mm x P 780 mm x H 1100 mm |
Capacità | 30 lt |
Potenza | 4,3 kW |
Alimentazione | 400 V/ 3 / 50 Hz |
Peso netto | 148 kg |
Durata ciclo | 80/120 min |
Condensazione | aria/acqua |
Dimensioni esterne | L 460 mm x P 600 mm x H 1100 mm |
Capacità | 5 lt |
Alimentazione | 400 V/ 3 / 50 Hz |
Peso netto | 122 kg |
Durata ciclo | 15/30 min |
Condensazione | aria |
Dimensioni | L 470 mm x P 710 mm x H 680 mm |
Programmi Pre-Impostati | 10 |
Cicli al minuto | 5-10 |
Potenza | 2,5-3,5 KW |
Diamentro bobina film | 200 mm |
Alimentazione | 230 V/ 1 N/ 50 Hz |
Lunghezza bobina film | 150 Mt |
Larghezza bobina film | 330-380 mm |
Peso netto | 150 kg |
Il forno 20 teglie 1/1 GN con pannello BLACK MASK, dotato di ben
4 ventole distribuite in altezza per assicurare una cottura uniforme a
tutte le tue pietanze. Cucina contemporaneamente primi, secondi e
contorni arrivando ad un massimo di 400 pasti.
Con i brevetti depositati Airflowlogic Humilogic avrai un gigante in cucina!
CAPACITÀ | 20 | |
PASSO GUIDE | 66 (mm) | |
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 930 X 1035 X 1900 (mm) | |
PESO | 247,2 (kg) | |
POTENZA ELETTRICA | 31 (kW) | |
VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
Tipo Piano | Induzione-Induction Cook Top | |
Potenza | kW | 20 |
Numero Zone Cottura | n° | 4 |
Potenza Zone Cottura | n°x kW | 4x5 |
Tensione | V | 400 3 ~ |
Larghezza | cm | 80 |
Profondità | cm | 90 |
Altezza | cm | 90 |
Pensato per grandi infornate, MKF 2011 S è il forno 20 teglie che ti stupirà.
Dotato di tre selettori per tempo, temperatura e vapore, il nuovo forno MILLENNIAL SMART inforna contemporaneamente tutte le tue preparazioni
sulle 20 teglie 1/1 GN riscaldate uniformemente da 4 ventole distribuite in altezza.
CAPACITÀ | 20 | |
PASSO GUIDE | 66 (mm) | |
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 930 X 1041 X 1900 (mm) | |
PESO | 247,2 (kg) | |
POTENZA ELETTRICA | 31 (kW) | |
VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
FREQUENZA | 50 (60 on demand) (Hz) | |
TEMPERATURA | 100 ÷ 270 (°C) |
Dimensioni esterne | L 800 mm x P 900 mm x H 850 mm |
Potenza | 20 KW |
Alimentazione | 400 V/ 3 N/ 50 - 60 Hz |
Voltaggio | Trifase - 400 V |
Potenza piastre | 4 piastre x 5 KW |
Numero zone di cottura | NR 4 zone di cottura |
Profondità piano di cottura | 900 mm |
Tipologia piano di cottura | su mobile |
Alimentazione | Elettrico |
Forno brace a carbonella
Struttura in acciaio INOX
4 griglie INOX regolabili in altezza
Facile apertura della porta
Scarico fumi regolabile
Bacinella raccolta grassi
Termostato
Camera di cottura in acciaio INOX AISI 430
Dimensioni mm 1200 x 723 x 791 h
Larghezza (mm) | 2000 |
Altezza (mm) | 850 |
Profondità (mm) | 720 |
Peso (Kg) | 279 |
Volume (m³) | 1,2 |
Bruciatori | 4 |
Combinazione bruciatori | 4 x 5,8 kW |
Dimensioni esterne | L 800 mm x P 700 mm x H 850 mm |
Potenza | 14 KW |
Alimentazione | 400 V/ 3 N/ 50 - 60 Hz |
Voltaggio | Trifase - 400 V |
Potenza piastre | 4 piastre x 3,5 KW |
Numero zone di cottura | NR 4 zone di cottura |
Profondità piano di cottura | 700 mm |
Tipologia piano di cottura | su mobile |
Alimentazione | Elettrico |
Dimensioni Camera: 67x47,5x113H.
Capacità Teglie: 19 GN 1/1 (e 60x40)
Dimensioni Esterne: 79x85x195H.
Caratteristiche vasca | Acciaio INOX |
Dimensioni esterne | L 77 cm x P 60 cm x H 135 cm |
Caratteristiche utensili | Acciaio INOX |
Voltaggio | Trifase - 400 V |
Potenza motore | 1,3 KW |
Vasca | Inox |
Trasmissione | Ingranaggi |
Capacità Farina | 3/40 Kg |
Capacità impastatrice | 5/60 Kg |
Dimensioni vasca impastatrice | Ø 550 mm x H 390 mm |
Tipologia impastatrice | Braccia tuffanti |
Peso netto | 290 Kg |
Dotazione di serie | Ruote, vasca, riparo |
Velocità impastatrice STANDARD | 2 velocità |
Larghezza (mm) | 1800 |
Altezza (mm) | 850 |
Profondità (mm) | 720 |
Peso (Kg) | 230 |
Volume (m³) | 1,1 |
Bruciatori | 4 |
Combinazione bruciatori | 4 x 5,8 kW |
Tipo Piano | Induzione-Induction Cook Top | |
Potenza | kW | 14 |
Numero Zone Cottura | n° | 4 |
Potenza Zone Cottura | n°x kW | 4x3,5 |
Tensione | V | 400 3 ~ |
Larghezza | cm | 70 |
Profondità | cm | 70 |
Altezza | cm | 28 |