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Ci sono 87 prodotti.
Modello 600 EKO DIGITAL
Forno digitale a convenzione capienza 3 teglie
Dimensioni esterne : cm L 77,5 X P 70 X H 56
Dimensioni camera : cm L 65 X P 46 X H 35
Tipologia : elettrico
Capacità : 3 teglie 600 x 400 mm
Distanza fra teglie: 105 mm
Potenza : 3,15 kw
Alimentazione : 220 - 240 V - 1N - 50/60 Hz
Peso : 35 kg
Pannello di controllo : digitale
Porta a ribalta
Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 10 teglie
Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 115
Dimensioni camera : cm L 68 X P 48 X H 84
Tipologia : elettrico
Capacità : 10 teglie 600 x 400 mm oppure 10 teglie GN 1/1
Distanza fra teglie: 80 mm
Potenza : 12,7 kw
Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz
Peso : 127 kg
Pannello di controllo : meccanico
Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 7 teglie
Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 93
Dimensioni camera : cm L 68 X P 52 X H 62
Tipologia : elettrico
Capacità : 7 teglie 600 x 400 mm oppure 7 teglie GN 1/1
Distanza fra teglie: 80 mm
Potenza : 10,7 kw
Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz
Peso : 106 kg
Pannello di controllo : meccanico
Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 6 teglie
Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 83
Dimensioni camera : cm L 68 X P 48 X H 52
Tipologia : elettrico
Capacità : 6 teglie 600 x 400 oppure 6 teglie GN 1/1
Distanza fra teglie: 80 mm
Potenza : 7,65 kw
Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz
Peso : 91 kg
Pannello di controllo : meccanico
Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 5 teglie
Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 75
Dimensioni camera : cm L 68 X P 48 X H 44
Tipologia : elettrico
Capacità : 5 teglie 600 x 400 mm oppure 5 teglie GN 1/1
Distanza fra teglie: 87 mm
Potenza : 6,45 kw
Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz
Peso : 87 kg
Pannello di controllo : meccanico
Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 4 teglie
Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 67
Dimensioni camera : cm L 68 X P 52 X H 36
Tipologia : elettrico
Capacità : 4 teglie 600 x 400 mm oppure 4 teglie GN 1/1
Distanza fra teglie: 80 mm
Potenza : 5,45 kw
Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz
Peso : 79 kg
Pannello di controllo : meccanico
Modello: S4
Potenza: 2670 W / 230 V
Potenza grill: 2000 W / 230 V
Peso: 40 Kg.
Telaio in acciaio inox
Interno in acciaio inox
4 teglie in alluminio incluse 440x315 mm
Temperatura: 50°C ~ 300°C
Timer: 0 ~ 120 minuti
2 Resistenze posteriori
Funzione grill
Funzione umidificatore
Livello di carico: 4
Dim. Interne: 460x370x350 mm
Dimensioni: 595x570x570 mm
Modello: S4 ECO
Potenza: 2670 W / 230 V
Potenza grill: 2000 W / 230 V
Peso: 40 Kg.
Telaio in lamiera galvanizzata
Interno in lamiera galvanizzata
4 teglie in alluminio incluse 440x315mm
Temperatura: 50°C ~ 300°C
Timer: 0 ~ 120 minuti
2 Resistenze posteriori
Funzione grill
Funzione umidificatore
Livello di carico: 4
Dim. Interne: 460x370x350 mm
Dimensioni: 595x570x570 mm
Modello: S1
Potenza: 2670 W / 230 V
Peso: 40 Kg.
Telaio in acciaio inox
Interno in acciaio inox
Livello di carico: 4
4 teglie in alluminio incluse 440x315 mm
Temperatura: 50°C ~ 300°C
Timer: 0 ~ 120 minuti
2 Resistenze posteriori
Dim. Intern: 460x370x350 mm
Dimensioni: 595x570x570 mm
Il forno 20 teglie 1/1 GN con pannello BLACK MASK, dotato di ben
4 ventole distribuite in altezza per assicurare una cottura uniforme a
tutte le tue pietanze. Cucina contemporaneamente primi, secondi e
contorni arrivando ad un massimo di 400 pasti.
Con i brevetti depositati Airflowlogic Humilogic avrai un gigante in cucina!
| CAPACITÀ | 20 | |
| PASSO GUIDE | 66 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 930 X 1035 X 1900 (mm) | |
| PESO | 247,2 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 31 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
Pensato per grandi infornate, MKF 2011 S è il forno 20 teglie che ti stupirà.
Dotato di tre selettori per tempo, temperatura e vapore, il nuovo forno MILLENNIAL SMART inforna contemporaneamente tutte le tue preparazioni
sulle 20 teglie 1/1 GN riscaldate uniformemente da 4 ventole distribuite in altezza.
| CAPACITÀ | 20 | |
| PASSO GUIDE | 66 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 930 X 1041 X 1900 (mm) | |
| PESO | 247,2 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 31 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50 (60 on demand) (Hz) | |
| TEMPERATURA | 100 ÷ 270 (°C) |
Nella linea MILLENNIAL l’innovazione non è mai fine a se stessa. Il nuovo design serve a semplificare l’utilizzo del forno nella vita di tutti i giorni. La qualità costruttiva serve a farlo durare nel tempo. Il rinnovato sistema di cottura a convezione serve a cucinare uniformemente su tutte e 10 le teglie a disposizione. Nella linea MILLENNIAL l’innovazione ha un solo scopo: permetterti di esprimerti al massimo.
| CAPACITÀ | 10 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 500 X 930 X 970 (mm) | |
| PESO | 95,2 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 15,4 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
Il nuovo design serve a semplificare l’utilizzo del forno nella vita di tutti i giorni, gestendo tutte le cotture dal pannello BLACK MASK.
Nel forno compatto MKF 1011 C BM potrai utilizzare fino a 10 teglie 1/1 GN in soli 50 cm di larghezza
| CAPACITÀ | 10 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 500 X 930 X 970 (mm) | |
| PESO | 95,2 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 15,4 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
In soli 50 cm di larghezza racchiude tutte le potenzialità atte al raggiungimento di ottimali uniformità di cottura. Un forno compatto, veloce, intuitivo e semplice. Pensato per ristoranti e gastronomie che devono coniugare tutta la tecnologia di un prodotto all’avanguardia con gli spazi contenuti degli ambienti della cucina. Il forno, come tutti quelli della gamma Millennial, ha un grado di protezione all’acqua IPX5.
Il forno offre già come dotazione di serie la sonda al cuore multipunto e il lavaggio automatico integrato. Massima efficienza nel minimo ingombro.
| CAPACITÀ | 6 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 500 X 930 X 700 (mm) | |
| PESO | 70,8 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 7,8 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
In soli 50 cm di larghezza propone tutte le innovazioni all’avanguardia di un forno MILLENNIAL nel nuovo forno dal pannello BLACK MASK che ti garantirà di raggiungere sempre un risultato di alto livello, anche in una cucina dagli spazi più modesti. Massima efficienza nel minimo ingombro con la possibilità di utilizzare 6 teglie 1/1 GN e 100 ricette programmabili!
| CAPACITÀ | 6 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 500 X 930 X 700 (mm) | |
| PESO | 70,8 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 7,8 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
Un forno compatto, veloce, intuitivo e semplice. Uno strumento essenziale per tutte quelle attività come ristoranti, gastronomie, snack bar che devono coniugare tutta la tecnologia di un prodotto all’avanguardia con gli spazi contenuti degli ambienti della cucina.
Completamente in acciaio inox è studiato e realizzato per essere inserito anche a vista in ambienti stretti, le sue dimensioni compatte permettono il suo posizionamento anche su piani di lavoro profondi solo 700 mm.
| CAPACITÀ | 6 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 500 X 750 X 700 (mm) | |
| PESO | 61,6 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 5,3 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
Un forno compatto, veloce, intuitivo e semplice. Con il nuovo pannello BLACK MASK e soli 50 cm di larghezza, il forno MKF 623 C BM
è pensato per essere inserito nelle cucine a vista, le sue dimensioni compatte permettono il suo posizionamento anche su piani di lavoro profondi solo 700 mm.
| CAPACITÀ | 6 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 500 X 750 X 700 (mm) | |
| PESO | 61,6 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 5,2 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
Tutto lo spazio di cui hai bisogno per dar sfogo alla tua creatività in cucina è custodito in un forno di medie dimensioni e dalla grandissima versatilità. Grazie ai 6 slot 2/1 GN, ai due motori bidirezionali e alla cottura a vapore, potrai diversificare le cotture per ottenere sempre il massimo del gusto. Tutto gestibile con un semplice tocco direttamente dal nuovo schermo
TFT 7” touch capacitivo a colori 800x480! L’evoluzione tecnologica dei forni MILLENNIAL per valorizzare la qualità delle tue preparazioni.
| CAPACITÀ | 6 | |
| PASSO GUIDE | 80 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 850 X 1035 X 850 mm (mm) | |
| PESO | 108,2 kg (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 18,4 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
Il forno MKF 621 BM, come tutti i forni della linea MILLENNIAL BLACK MASK ha a disposizione 100 ricette programmabili e la possibilità della predisposizione per il lavaggio automatico e per la sonda al cuore. Il forno 6 teglie 2/1 GN con pannello BLACK MASK è finalmente disponibile per la tua cucina con le tecnologie innovative brevettate Airflowlogic, Humilogic by Tecnoeka.
| CAPACITÀ | 6 | |
| PASSO GUIDE | 80 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 850 X 1035 X 850 (mm) | |
| PESO | 108,2 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 18,4 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
MKF 621 S, il forno MIILLENNIAL SMART con 6 slot 2/1 GN, pannello elettromeccanico e camera di cottura in AISI 304. La qualità racchiusa in un forno semplice e performante con grado di protezione IPX4 e un blocco porta a 60°, 90°, 120° e 180° di apertura.
| CAPACITÀ | 6 | |
| PASSO GUIDE | 80 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 850 X 1041 X 850 (mm) | |
| PESO | 108,2 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 18,4 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50 (60 on demand) (Hz) | |
| TEMPERATURA | 100 ÷ 270 (°C) |
La qualità e l’affidabilità sono i suoi punti di forza, la versatilità il suo asso nella manica. L’MKF 1111 V TS, come tutta la generazione di forni MILLENNIAL, è progettato in ogni minimo particolare per rispondere alle esigenze dello chef professionista. Grazie al boiler ad alta efficienza termica, potrai cucinare a puntino tutti i tuoi piatti con il vapore.
Con l’innovativo sistema di cottura a convezione potrai scaldare in maniera uniforme ognuna delle 11 teglie 1/1 GN. Il tutto gestibile con un semplice tocco grazie al comodo pannello TFT da 7” touch capacitivo e alla maniglia con funzionalità scroll e push.
Perché cucinare alla perfezione non è un capriccio, ma una necessità.
| CAPACITÀ | 11 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 730 X 849 X 1130 (mm) | |
| PESO | 141 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 19 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
La qualità e l’affidabilità sono i suoi punti di forza, la versatilità il suo asso nella manica. L’MKF 1111 TS, come tutta la generazione di forni MILLENNIAL, è progettato in ogni minimo particolare per rispondere alle esigenze dello chef professionista. Grazie alla cottura a vapore con regolazione automatica potrai cuocere i tuoi piatti a puntino.
Con l’innovativo sistema di cottura a convezione potrai scaldare in maniera uniforme ognuna delle 11 teglie 1/1 GN.
Perché cucinare alla perfezione non è un capriccio, ma una necessità, grazie alle tecnologie innovative brevettate Airflowlogic, Humilogic e Drylogic
| CAPACITÀ | 11 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 730 X 849 X 1130 (mm) | |
| PESO | 113,8 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 15,4 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
Un forno dal design accattivante. Uno strumento essenziale per tutti i ristoranti e le gastronomie con cucina a vista che vogliono coniugare tutta la tecnologia di un prodotto all’ avanguardia con un stile inconfondibile. Completamente in acciaio inox è studiato e realizzato per alte prestazioni arrivando a servire fino a 220 pasti per ciclo di cottura.
| CAPACITÀ | 11 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 730 X 849 X 1130 (mm) | |
| PESO | 113,8 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 15,4 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
Il forno 11 teglie 1/1 GN MILLENNIAL SMART, semplice e completo allo stesso tempo, MKF 1111 S è comandato da un pannello elettromeccanico che ti garantirà delle cotture omogenee grazie anche al passo guida di 68 mm, interspazio che contraddistingue i forni MILLENNIAL 1/1 GN.
| CAPACITÀ | 11 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 730 X 855 X 1130 (mm) | |
| PESO | 113,8 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 15,4 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50 (60 on demand) (Hz) | |
| TEMPERATURA | 100 ÷ 270 (°C) |
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