Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 11 teglie GN 1/1 - Dim.73x85,5x113H • pannello comandi balck mask
Un forno dal design accattivante. Uno strumento essenziale per tutti i ristoranti e le gastronomie con cucina a vista che vogliono coniugare tutta la tecnologia di un prodotto all’ avanguardia con un stile inconfondibile. Completamente in acciaio inox è studiato e realizzato per alte prestazioni arrivando a servire fino a 220 pasti per ciclo di cottura.
CAPACITÀ | 11 | |
PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 730 X 849 X 1130 (mm) | |
PESO | 113,8 (kg) | |
POTENZA ELETTRICA | 15,4 (kW) | |
VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |