Forni professionali

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Forno Pizza elettrico 2 camere. Capacità 2 teglia 60x40 • 4 pizze Ø 40 cm. - Kw. 6.8
Forno Pizza elettrico 2 camere. Capacità 2 teglia 60x40 • 4 pizze Ø 35 cm. - Kw. 9.9
Dimensioni interne L 82 cm x P 41 cm x H 14 cm
Dimensioni esterne L 110 cm x P 60 cm x H 74,5 cm
Alimentazione Elettrica
Voltaggio Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza 9.9 KW
Peso netto
Diametro pizza Ø 35 cm
Capacità 2 teglie 60x40
Temperatura d'esercizio 50° C/ 500° C
Camere 1
Potenza resistenza cielo 1700 W x 2
Potenza resistenza platea 1700 W x 2
Volume 0,73 m3
Pannello di controllo Meccanico
Struttura forno Acciaio INOX e lamiera preverniciata
Resistenze Corazzate
Isolamento In lana di roccia
Dotazione di serie Illuminazione interna
Platea In mattoni refrattari
1.080,00 € + IVA
Forno microonde + grill Professionale. Potenza 1450 Watt. Dim.cm. 51
Forno microonde + grill Professionale. Potenza 1450 Watt. Dim.cm. 51,3x43x30,6H
Forni a microonde con grill e comandi digitalicamera di cottura e rivestimento esterno in acciaio inox
Mod MF 9141 magnetron
Potenza: KW 1,45timer digitale 0÷95 minuti
Potenza resa: Kw 0,95 livelli di potenza in modalità microonde,
Alimentazione: 230V/1N/50Hz2 in modalità combinata e 1 in modalità grill
Capacità camera di cottura Lt 258 modalità di cottura preimpostate
Dimensioni Camera di cottura L 330 x P 350 x h 200 (mm)funzione defrost
Dimensione totale L 513 x P 430 x h 306camera di cottura 25 Lt
Peso netto 16 Kgilluminazione interna
248,00 € + IVA
Forno Pizza elettrico 1 camera. Capacità 9 pizze Ø 35 cm. - Kw. 13.2
Forno Pizza elettrico 1 camera. Capacità 9 pizze Ø 35 cm. - Kw. 13.2
Dimensioni interneL 108 cm x P 108 cm x H 14 cm
Dimensioni esterneL 136 cm x P 131,4 cm x H 41,3 cm
AlimentazioneElettrica
VoltaggioTrifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza13,2 KW
Peso netto156 Kg
Diametro pizzaØ 35 cm
Capacità pizze9
Temperatura d'esercizio50° C/ 500° C
Camere1
Potenza resistenza cielo2200 W x 3
Potenza resistenza platea2200 W x 3
Volume1,09 m3
Pannello di controlloMeccanico
Struttura fornoAcciaio INOX e lamiera preverniciata
ResistenzeCorazzate
IsolamentoIn lana di roccia
Dotazione di serieIlluminazione interna
PlateaIn mattoni refrattari
1.093,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x70H • pannello elettromeccanico
Forno elettrico combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x70H • pannello elettromeccanico

Dotazione di serie

Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 910 x 1090 x 865 mm

Supporti laterali 1dx + 1sx

Cavo Bifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm

Predisposizione lavaggio manuale

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1044 x 700

Peso (kg) 92,4

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Potenza elettrica (kW) 7,8

Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)

Voltaggio (V) AC 380/400 3N

N° motori 1 bidirezionale

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX4

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Elettrico

Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Ventilata

Vapore Diretta con regolazione attraverso

selettore a manopola (5 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 100 - 270 °C

Controllo temperatura Termostato

Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx

N° programmi /

Fasi programmabili /

Temperatura preimpostata /

Preriscaldo /

Porta

Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Sovrapponibile Si

Piedini Regolabili

2.173,00 € + IVA
Forno microonde + grill Professionale. Potenza 2400 Watt. Dim.cm. 51
Forno microonde + grill Professionale. Potenza 2400 Watt. Dim.cm. 51,3x46,6x30,6H
Forni a microonde con convezione, grill e comandi digitaliDimensioni Camera di cottura L 328 x P 343 x h 230h (mm)
Mod MC/2452N 1 magnetron
Potenza: KW 2,4timer digitale 0 ÷ 95 minuti
Potenza resa: Kw 0,9 Microonde, Kw 2,4 convezione, Kw1,4 grillFunzionamento combinato, C-1 microonde+convezione; C-2 microonde+grill; C-3 grill+convezione; C-4 microonde+convezione+grill
Alimentazione: 230V/1N/50HzDimensione L 513 x P 466 x h 305
Capacità camera di cotturaPeso netto 18 Kg
Lt 25
 
262,00 € + IVA
Forno Pizza elettrico 2 camere. Capacità 9+9 pizze Ø 35 cm. - Kw. 24.4
Forno Pizza elettrico 2 camere. Capacità 9+9 pizze Ø 35 cm. - Kw. 24.4
Dimensioni interneL 108 cm x P 108 cm x H 14 cm
Dimensioni esterneL 136 cm x P 131,4 cm x H 74,5 cm
AlimentazioneElettrica
VoltaggioTrifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza26,4 KW
Peso netto266 Kg
Diametro pizzaØ 35 cm
Capacità pizze9 + 9
Temperatura d'esercizio50° C/ 500° C
Camere2
Potenza resistenza cielo2200 W x 6
Potenza resistenza platea2200 W x 6
Volume1,74 m³
Pannello di controlloMeccanico
Struttura fornoAcciaio INOX e lamiera preverniciata
ResistenzeCorazzate
IsolamentoIn lana di roccia
Dotazione di serieIlluminazione interna
PlateaIn mattoni refrattari
1.849,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x70H • pannello black mask
Forno elettrico combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x70H • pannello black mask

Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 910 x 1090 x 865 mm

Supporti laterali 1dx + 1sx

Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm

Presa USB

Predisposizione sonda al cuore

Predisposizione lavaggio automatico

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Dimensioni

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 700

Peso (kg) 92,4

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Potenza elettrica (kW) 7,8

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 380/400 3N

N° motori 1 bidirezionale

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX4

Alimentazione Elettrico

Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 270 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Black mask electronic control

N° programmi 100

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Porta

Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Sovrapponibile Si

Piedini Regolabili

2.670,00 € + IVA
Forno Pizza elettrico 1 camera. Capacità 4 pizze Ø 35 cm. - Kw. 6
Forno Pizza elettrico 1 camera. Capacità 4 pizze Ø 35 cm. - Kw. 6
Dimensioni interneL 72 cm x P 72 cm x H 14 cm
Dimensioni esterneL 100 cm x P 94 cm x H 41,3 cm
AlimentazioneElettrica
VoltaggioTrifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza6 KW
Peso netto89 Kg
Diametro pizzaØ 35 cm
Capacità pizze4
Temperatura d'esercizio50° C/ 500° C
Camere1
Potenza resistenza cielo1000 W x 3
Potenza resistenza platea1000 W x 3
Volume0,57 m3
Pannello di controlloMeccanico
Struttura fornoAcciaio INOX e lamiera preverniciata
ResistenzeCorazzate
IsolamentoIn lana di roccia
Dotazione di serieIlluminazione interna
PlateaIn mattoni refrattari
942,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x70H • pannello TOUCH SCREEN
Forno elettrico combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x70H • pannello TOUCH SCREEN

Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm

Presa USB

Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A

Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A

Lavaggio automatico integrato

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Dimensioni

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 700

Peso (kg) 92,4

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Potenza elettrica (kW) 7,8

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 380/400 3N

N° motori 1 bidirezionale

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX5

Alimentazione Elettrico

Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch screen (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 270 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Touch screen

N° programmi 500

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Porta

Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Sovrapponibile Si

Piedini Regolabili

3.533,00 € + IVA
Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 4+4 pizze Ø 35 cm. - Kw. 12
Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 4+4 pizze Ø 35 cm. - Kw. 12
Dimensioni interneL 72 cm x P 72 cm x H 14 cm
Dimensioni esterneL 100 cm x P 94 cm x H 74,5 cm
AlimentazioneElettrica
VoltaggioTrifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza12 KW
Peso netto164 Kg
Diametro pizzaØ 35 cm
Capacità pizze4 + 4
Temperatura d'esercizio50° C/ 500° C
Camere2
Potenza resistenza cielo1000 W x 6
Potenza resistenza platea1000 W x 6
Volume0,91 m3
Pannello di controlloMeccanico
Struttura fornoAcciaio INOX e lamiera preverniciata
ResistenzeCorazzate
IsolamentoIn lana di roccia
Dotazione di serieIlluminazione interna
PlateaIn mattoni refrattari
1.447,00 € + IVA
Forno elettrico combinato a convezione per PASTICCERIA. 6 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x85H • pannello elettromeccanico
Forno elettrico combinato a convezione per PASTICCERIA. 6 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x85H • pannello elettromeccanico

Dotazione di serie

Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1041 x 850

Peso (kg) 108,2

Passo guide (mm) 80

Potenza elettrica (kW) 10,4

Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)

Voltaggio (V) AC 380/400 3N

N° motori 2 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX4

Alimentazione Elettrico

Capacità N° 6 teglie/griglie 600 x 400 mm 1599,000000

Cottura Ventilata

Vapore /

Camera di cottura Acciaio AISI 430

Temperatura 100 - 270 °C

Controllo temperatura Termostato

Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx

2.036,00 € + IVA
Forno Pizza elettrico 1 camera. Capacità 6 pizze Ø 35 cm. - Kw. 9
Forno Pizza elettrico 1 camera. Capacità 6 pizze Ø 35 cm. - Kw. 9
Dimensioni interneL 72 cm x P 108 cm x H 14 cm
Dimensioni esterneL 100 cm x P 130 cm x H 41,3 cm
AlimentazioneElettrica
VoltaggioTrifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza9 KW
Peso netto124 Kg
Diametro pizzaØ 35 cm
Capacità pizze6
Temperatura d'esercizio50° C/ 500° C
Camere1
Potenza resistenza cielo1500 W x 3
Potenza resistenza platea1500 W x 3
Volume0,78 m3
Pannello di controlloMeccanico
Struttura fornoAcciaio INOX e lamiera preverniciata
ResistenzeCorazzate
IsolamentoIn lana di roccia
Dotazione di serieIlluminazione interna
PlateaIn mattoni refrattari
1.117,00 € + IVA
Forno elettrico combinato a convezione + vapore per PASTICCERIA. 6 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x85H • pannello elettromeccanico
Forno elettrico combinato a convezione + vapore per PASTICCERIA. 6 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x85H • pannello elettromeccanico

Dotazione di serie

Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm

Predisposizione lavaggio manuale

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1041 x 850

Peso (kg) 108,2

Passo guide (mm) 80

Potenza elettrica (kW) 10,4

Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)

Voltaggio (V) AC 380/400 3N

N° motori 2 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX4

Alimentazione Elettrico

Capacità N° 6 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Ventilata

Vapore Diretta con regolazione attraverso

selettore a manopola (5 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 100 - 270 °C

Controllo temperatura Termostato

Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx

Porta

Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Sovrapponibile Si

Piedini Regolabili

2.598,00 € + IVA
Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 6+6 pizze Ø 35 cm. - Kw. 18
Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 6+6 pizze Ø 35 cm. - Kw. 18
Dimensioni interneL 72 cm x P 108 cm x H 14 cm
Dimensioni esterneL 100 cm x P 130 cm x H 74,5 cm
AlimentazioneElettrica
VoltaggioTrifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza18 KW
Peso netto203 Kg
Diametro pizzaØ 35 cm
Capacità pizze6 + 6
Temperatura d'esercizio50° C/ 500° C
Camere2
Potenza resistenza cielo1500 W x 6
Potenza resistenza platea1500 W x 6
Volume1,25 m3
Pannello di controlloMeccanico
Struttura fornoAcciaio INOX e lamiera preverniciata
ResistenzeCorazzate
IsolamentoIn lana di roccia
Dotazione di serieIlluminazione interna
PlateaIn mattoni refrattari
1.726,00 € + IVA
Forno elettrico DIGITALE combinato convezione + vapore. 4 teglie 48x34 - Dim.cm. 67
Forno elettrico DIGITALE combinato convezione + vapore. 4 teglie 48x34 - Dim.cm. 67,5x72,5x56H.
Alimentazione: elettricaPotenza: 3,2 Kw.Voltaggio: MONOFASECapacità: N° 4 teglie 48x34Cottura: VentilataVapore: Diretto con regolazione automatica attraverso selettore digitale a 10 posizioniCamera di cottura: Acciaio AISI 304Temperatura: 50 ÷ 270°CControllo temperatura: Sonda DigitalePannello comandi: Digitale-inferiorePorta: Apertura a ribaltaDim.cm. 67,5 x 72,5 x 56 H.
1.129,00 € + IVA
Forno elettrico combinato a convezione + vapore per PASTICCERIA. 6 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x103x85H • pannello Black Mask
Forno elettrico combinato a convezione + vapore per PASTICCERIA. 6 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x103x85H • pannello Black Mask

Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm

Presa USB

Predisposizione sonda al cuore

Predisposizione lavaggio automatico

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 850

Peso (kg) 108,2

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Potenza elettrica (kW) 10,4

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 380/400 3N

N° motori 2 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX4

Alimentazione Elettrico

Capacità N° 6 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 270 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Black mask electronic control

N° programmi 100

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Porta

Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Sovrapponibile Si

Piedini Regolabili

3.407,00 € + IVA
Forno Pizza elettrico 1 camera. Capacità 6 pizze Ø 35 cm. - Kw. 9
Forno Pizza elettrico 1 camera. Capacità 6 pizze Ø 35 cm. - Kw. 9
Dimensioni interneL 108 cm x P 72 cm x H 14 cm
Dimensioni esterneL 136 cm x P 94 cm x H 41,3 cm
AlimentazioneElettrica
VoltaggioTrifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza9 KW
Peso netto110 Kg
Diametro pizzaØ 35 cm
Capacità pizze6
Temperatura d'esercizio50° C/ 500° C
Camere1
Potenza resistenza cielo1500 W x 3
Potenza resistenza platea1500 W x 3
Volume0,83 m3
Pannello di controlloMeccanico
Struttura fornoAcciaio INOX e lamiera preverniciata
ResistenzeCorazzate
IsolamentoIn lana di roccia
Dotazione di serieIlluminazione interna
PlateaIn mattoni refrattari
1.255,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore. 3 teglie 60x40 - Dim.cm. 79x75x50
Forno elettrico combinato convezione + vapore. 3 teglie 60x40 - Dim.cm. 79x75x50,5H.
Alimentazione: elettricaPotenza: 3,7 Kw.Voltaggio: MONOFASECapacità: N° 3 teglie 60x40Cottura: VentilataVapore: Diretto con regolazione automatica attraverso selettore a 5 posizioniCamera di cottura: Acciaio AISI 304Temperatura: 50 ÷ 300°CControllo temperatura: TermostatoPannello comandi: Elettromeccanico-inferiorePorta: Apertura a ribaltaDim.cm. 79 x 75 x 50,5 H.
1.285,00 € + IVA
Forno elettrico combinato a convezione + vapore per PASTICCERIA. 6 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x103x85H • pannello TOUCH SCREEN
Forno elettrico combinato a convezione + vapore per PASTICCERIA. 6 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x103x85H • pannello TOUCH SCREEN

Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm

Presa USB

Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A

Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A

Lavaggio automatico integrato

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 850

Peso (kg) 108,2

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Potenza elettrica (kW) 11,4

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 380/400 3N

N° motori 2 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX5

Alimentazione Elettrico

Capacità N° 6 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch screen (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 270 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Touch screen

N° programmi 500

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

4.345,00 € + IVA
Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 6+6 pizze Ø 35 cm. - Kw. 18
Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 6+6 pizze Ø 35 cm. - Kw. 18
Dimensioni interneL 108 cm x P 72 cm x H 14 cm
Dimensioni esterneL 136 cm x P 94 cm x H 74,5 cm
AlimentazioneElettrica
VoltaggioTrifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza18 KW
Peso netto194 Kg
Diametro pizzaØ 35 cm
Capacità pizze6 + 6
Temperatura d'esercizio50° C/ 500° C
Camere2
Potenza resistenza cielo1500 W x 6
Potenza resistenza platea1500 W x 6
Volume1,34 m3
Pannello di controlloMeccanico
Struttura fornoAcciaio INOX e lamiera preverniciata
ResistenzeCorazzate
IsolamentoIn lana di roccia
Dotazione di serieIlluminazione interna
PlateaIn mattoni refrattari
1.935,00 € + IVA
Forno elettrico ventilato a convezione. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 79x77
Forno elettrico ventilato a convezione. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 79x77,5x63,5H.
Alimentazione: elettricaPotenza: 6,2 Kw.Voltaggio: TRIFASECapacità: N° 4 teglie 60x40Cottura: VentilataCamera di cottura: Acciaio AISI 304Temperatura: 50 ÷ 300°CControllo temperatura: TermostatoPannello comandi: Elettromeccanico-inferiorePorta: Apertura a ribaltaDim.cm. 79 x 77,5 x 63,5 H.
1.157,00 € + IVA