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+ IVA
Forno elettrico combinato a convezione + vapore per PASTICCERIA. 6 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x85H • pannello elettromeccanico
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Dotazione di serie
Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm
Predisposizione lavaggio manuale
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1041 x 850
Peso (kg) 108,2
Passo guide (mm) 80
Potenza elettrica (kW) 10,4
Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)
Voltaggio (V) AC 380/400 3N
N° motori 2 bidirezionali
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 6 teglie/griglie 600 x 400 mm
Cottura Ventilata
Vapore Diretta con regolazione attraverso
selettore a manopola (5 steps)
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 100 - 270 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx
Porta
Apertura laterale dx
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
Piedini Regolabili
te_MKF 664 S
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MKF 664 S, il forno MIILLENNIAL SMART a convezione vapore con 6 teglie 600 x 400 mm,
pannello elettromeccanico e la possibilità di sovrapposizione con il lievitatore MKL 1064 S.
La qualità racchiusa in un forno semplice e performante con grado di protezione IPX4 e
un blocco porta a 60°, 90°, 120° e 180° di apertura.
| CAPACITÀ | 6 | |
| PASSO GUIDE | 80 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 850 X 1041 X 850 (mm) | |
| PESO | 108,2 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 10,4 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50 (60 on demand) (Hz) | |
| TEMPERATURA | 100 ÷ 270 (°C) |
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