Cottura

Pronta Consegna

Cuocipasta ad 1 vasca da lt. 23 a GAS. Dim.cm. 40x70x85H. - Potenza termica 10 Kw.

Alimentazione		Gas
Potenza	kW	10
Larghezza	cm	40
Profondità	cm	70
Altezza	cm	85

1.776,00 € + IVA

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Fry Top a gas con piano LISCIO. Dim.cm. 80x70x85H. - Potenza termica 14 Kw.

Alimentazione		Gas
Potenza	kW	14
Superficie di Cottura	cm	74,8x56,4
Larghezza	cm	80
Profondità	cm	70
Altezza	cm	85

1.791,00 € + IVA

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Cucina a GAS 4 fuochi a fiamma libera + forno a gas. Dim.cm. 80x73x85H. - Potenza termica 26,4 Kw.

Potenza	26,4 kW
Potenza Forno	8 kW
Potenza Fuochi Aperti	2x3,7  2x5,5 n°x kW
Potenza Piano	26,4 kW
Capacità Teglie	4xGN2/1 n°x
Dimensione Forno	GN2/1
Guide	4 n°
Passo Teglie	6 cm

1.794,00 € + IVA

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Pronta Consegna

Griglia Pietra Lavica a GAS - da banco - Dim.cm. 114x80x38H

Potenza Kw Gas: 23
Alimentazione: Metano - GPL
Numero Bruciatori: 8
Struttura in acciaio inox AISI 304
Dimensioni piano cottura: mm. 960x540
Dimensioni: 1140x800x380 mm

1.807,00 € + IVA

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Pronta Consegna

Cucina a GAS 4 fuochi con griglie in ghisa freestanding su vano aperto. Dim.cm. 80x90x90H. - Potenza termica 29 Kw.

Potenza Totale 29 kW
Potenza GAS 29 kW

Potenza Fuochi Aperti 2x5,5 + 2x9 n°- kW
Dimensione Vano (LxP xH) 73x57,4x39,5 cm
Numero Bruciatori 4 

Supporti Pentola Ghisa - Smalto - RAAF 
Larghezza 80 cm
Profondità 90 cm
Altezza 90 cm

Peso Netto 97 kg

1.819,00 € + IVA

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Forno Elettrico a Convenzione + Vapore - 7 Teglie 60x40 GN 1/1 - Pannello Meccanico

Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 7 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 93

Dimensioni camera : cm L 68 X P 52 X H 62

Tipologia : elettrico

Capacità : 7 teglie 600 x 400 mm oppure 7 teglie GN 1/1 

Distanza fra teglie: 80 mm

Potenza : 10,7 kw

Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz

Peso : 106 kg

Pannello di controllo : meccanico

1.840,00 € + IVA

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Cucina elettrica 4 piastre. Dim.cm. 80x90x85H. - Kw. 14

Potenza Piano	kW	14
Potenza Zone Cottura	n°x kW	4 x 3,5
Tensione	V	400 2N ~
Forma Piastre Elettriche		Quadra-Square
Larghezza	cm	80
Profondità	cm	90
Altezza	cm	85

1.840,00 € + IVA

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Cucina a GAS 4 fuochi a fiamma libera + forno a gas. Dim.cm. 80x90x85H. - Potenza termica 34 Kw.

Dimensioni esterne	L 800 mm x P 900 mm x H 850 mm
Struttura esterna	In acciaio INOX - AISI304
Dotazione di serie	1 griglia per forno 53 cm x 65 cm
Numero fuochi	NR 4 fuochi
Potenza fuochi	2 fuochi x 5,5 KW + 2 fuochi x 7,5 KW
Tipo di alimentazione della cucina	Piano di cottura a gas/ forno a gas
Potenza forno	8 KW
Potenza gas totale	34 KW
Dimensione interna forno	L 53 cm x P 65 cm x H 28 cm
Tipologia forno (alimentazione)	forno a gas
Profondità cucina a gas	900 mm

1.840,00 € + IVA

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Griglia a gas da Esterno mod. INFERNO - Piastra 110x50

Serie	Barbecue a gas
Materiali	Acciaio inox
Dim. cm. Esterne	126 x 58 x 90 H.
Superficie utilizzabile	Esterno
Tipo di gas	Gas propano
Potenza del gas (kW)	10,0

1.841,00 € + IVA

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Fry Top elettrico con piano ½ LISCIO e ½ RIGATO. Dim.cm. 80x70x85H. - Assorbimento 10.8 Kw.

Alimentazione		Elettrico-Electric
Potenza	kW	10.8
Tensione	V	400 3N ~
Superficie di Cottura	cm	-
Larghezza	cm	80
Profondità	cm	70
Altezza	cm	85

2.219,00 € + IVA

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Forno Elettrico Professionale a Convenzione + Vapore - Comandi DIGITALI - 7 Teglie cm. GN 1/1 e 60x40

FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA	Termostato 280°C
MOD. MID 7 DIG	Illuminazione interna con lampade alogene
Controllo digitale	Porta fredda con vetri a basso emissivo (vetro interno apribile)
Con vapore diretto	Porta con apertura a dx o a sx (su richiesta)
Doppio display	Sensore ad apertura porta
9 programmi di cottura personalizzabili	Guide per teglie antiribaltamento estraibili
Funzione di raffreddamento a fine cottura	Guarnizione porta ad incastro
Vaschetta raccogli condensa su porta	Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
Iniezione H2O automatica	Potenza kW 10,7
Cottura con delta T°	Capacità: 7 X (GN 1/1 ; 60X40)
Sonda a spillone	Distanza interasse teglie Cm 8
Interno ed esterno in acciaio inox con finiture esterne in Scoth Bright	Dimensioni camera cm L 68 X P 52 X h 62
Camera con angoli arrotondati	Dimensioni esterne cm L 84 X P 91 X h 93
Motore con inversione di marcia	Peso Kg. 106
Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marcia	Teglie e griglie non comprese

1.847,00 € + IVA

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Forno Pizza elettrico 2 camere. Capacità 9+9 pizze Ø 35 cm. - Kw. 24.4

Dimensioni interne	L 108 cm x P 108 cm x H 14 cm
Dimensioni esterne	L 136 cm x P 131,4 cm x H 74,5 cm
Alimentazione	Elettrica
Voltaggio	Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza	26,4 KW
Peso netto	266 Kg
Diametro pizza	Ø 35 cm
Capacità pizze	9 + 9
Temperatura d'esercizio	50° C/ 500° C
Camere	2
Potenza resistenza cielo	2200 W x 6
Potenza resistenza platea	2200 W x 6
Volume	1,74 m³
Pannello di controllo	Meccanico
Struttura forno	Acciaio INOX e lamiera preverniciata
Resistenze	Corazzate
Isolamento	In lana di roccia
Dotazione di serie	Illuminazione interna
Platea	In mattoni refrattari

1.849,00 € + IVA

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Friggitrice elettrica 8 LT + 8 LT. Resistenza Rotanti _ Freestanding su vano chiuso Dim.cm. 40x70x90H. - Potenza 14Kw.

Potenza Totale 14 kW
Potenza EL 14 kW
Trifase
Capacità Vasca 8lt+8lt 
Dimensione Vasca 14x34,2x25,7 cm
Range Temperatura 100÷190 °C 
Vasche 2
Riscaldamento Resistenze Rotanti
Larghezza 40 cm
Profondità 70 cm
Altezza 90 cm
Peso Netto 46,2 kg

CESTELLI, COPERCHI E VASCA RECUPERO OLIO INCLUSI

1.851,00 € + IVA

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Cucina elettrica a 6 piastre rotonde + forno elettrico. Dim.cm. 105x70x85H. - Assorbimento 16,7 Kw.

Potenza Piano	kW	12
Potenza Forno	kW	4,7
Potenza Zone Cottura	n°x kW	6x2
Tensione	V	400 3N ~
Forma Piastre Elettriche		Tonda-Round
Tipo Forno		Statico-Static
Larghezza	cm	105
Profondità	cm	70
Altezza	cm	85

1.855,00 € + IVA

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Cucina a GAS 4 fuochi a fiamma libera + forno a gas. Dim.cm. 70x70x85H. - Potenza termica 26 Kw.

KW Elettrici: 0,01

KW Gas: 26

Peso (kg): 98

Dimensioni: 70 x 70 x 85 H.

1.863,00 € + IVA

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Cucina a GAS 4 fuochi a fiamma libera + forno elettrico. Dim.cm. 70x70x85H. - Potenza termica 24 Kw.

KW Elettrici: 4.7 (trifase)

KW Gas: 24

Peso (kg): 94

Dimensioni: 70 x 70 x 85 H.

1.864,00 € + IVA

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Sconto!

Forno Pizza elettrico 2 camere. Capacità 6 teglie 60x40 • 18 pizze Ø 36 cm. - Kw. 26,4

Dimensioni interne	L 108 cm x P 108 cm x H 14 cm (x 2)
Dimensioni esterne	L 131 cm x P 122,5 cm x H 71 cm
Alimentazione	Elettrica
Voltaggio	Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza	26,4.00 KW
Peso netto	205 Kg.
Diametro pizza	Ø 36 cm (n. 9+9)
Capacità	6 teglie 60x40
Temperatura d'esercizio	50° C/ 400° C
Camere	2
Pannello di controllo	Meccanico
Struttura forno	Acciaio INOX e lamiera preverniciata
Resistenze	Corazzate
Isolamento	In lana di roccia
Dotazione di serie	Illuminazione interna
Platea	In mattoni refrattari

1.869,00 € + IVA

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Piano cottura tutta piastra" elettrica. Dim.cm. 80x90x85H. - Kw. 14"

Potenza Piano	kW	14
Potenza Zone Cottura	n°x kW	4x3,5
Tensione	V	400 3N ~
Dimensione Piastra		77x68,4
Range Temperatura Piastra	°C	MAX 450
Larghezza	cm	80
Profondità	cm	90
Altezza	cm	90

1.871,00 € + IVA

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Fry Top elettrico con piano RIGATO. Dim.cm. 80x70x85H. - Assorbimento 10.8 Kw.

Alimentazione		Elettrico-Electric
Potenza	kW	10.8
Tensione	V	400 3N ~
Superficie di Cottura	cm	-
Larghezza	cm	80
Profondità	cm	70
Altezza	cm	85

2.227,00 € + IVA

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Pronta Consegna

Cucina a GAS 4 fuochi con griglie in ghisa + forno gas statico GN 2/1. Dim.cm. 70x70x85H. -Potenza termica 26,5 Kw.

Potenza Totale 26,5 kW
Potenza GAS 26,5 kW

Potenza Fuochi Aperti 1x3,3 + 2x4,5 + 1x7,2  (n°- kW)
Potenza Forno 7 kW
Capacità Teglie 4xGN 2/1
Numero Bruciatori 4 
Numero Guide 4
Passo teglie 6 cm
Range Temperatura Forno 150÷290 °C 
Tipo Forno Statico

Supporti Pentola Ghisa - Smalto - RAAF 
Larghezza 70 cm
Profondità 70 cm
Altezza 85 cm

Peso Netto 108 kg

1.874,00 € + IVA

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Fry Top a gas con piano LISCIO e RIGATO. Dim.cm. 80x70x85H. - Potenza termica 14 Kw.

Alimentazione		Gas
Potenza	kW	14
Superficie di Cottura	cm	74,8x56,4
Larghezza	cm	80
Profondità	cm	70
Altezza	cm	85

1.877,00 € + IVA

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Forno Pizza a GAS 1 camera. Capacità 4 pizze Ø 30 cm. - Dim.cm. interne 61x60x15H.

Caratteristiche tecniche

		GAS4
Dimensioni interne	[cm]	61 X 60 X 15
Dimensioni esterne	[cm]	100 X 106 X 54
Dimensioni imballo	[cm]	104 X 96 X 60
Camere di cottura	[n°]	1
Potenza	[kW]	16,1
Temperatura	[C°]	450
Peso	[KG]	104
Totale Pizze ‎(Ø 30 cm)		4
Numero di teglie	[60X40cm]	1

1.890,00 € + IVA

Dettaglio Vedi Dettagli  

Friggitrice ELETTRICA ad 1 vasca da lt. 17. Dim.cm.40x90x85H. - Potenza elettrica 16.5 Kw. • Resistenze Rotanti

Alimentazione		Elettrico-Electric
Potenza	kW	16.5
Tensione	V	400 3N ~
Larghezza	cm	40
Profondità	cm	90
Altezza	cm	90

1.904,00 € + IVA

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Pronta Consegna

Cucina a GAS 4 fuochi a fiamma libera. Dim.cm. 80x90x85H. - Potenza termica 29 Kw.

KW Elettrici: 0,01

KW Gas: 29

Peso (kg): 95

Dimensioni: 80 x 90 x 85 H

1.904,00 € + IVA

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