Forni professionali

• Caratteristiche tecniche

  	BLACK 44
  Dimensioni interne	[cm]	66 X 66 X 14 (x2)
  Dimensioni esterne	[cm]	93 X 81 X 71
  Dimensioni imballo	[cm]	97 X 97 X 88
  Camere di cottura	[n°]	2
  Potenza	[kW]	9,4
  Volt		230 / 400
  Temperatura	[C°]	50 / 400
  Peso	[KG]	101
  Totale Pizze ‎(Ø 33 cm)		8
  Numero di teglie	[60X40cm]	2

•  

  		Kube 1
  Dimensioni interne	[cm]	61 X 52 X 11
  Dimensioni esterne	[cm]	74 X 60/74 X 41
  Dimensioni imballo	[cm]	80 X 80 X 55
  Camere di cottura	[n°]	1
  Resistenze	[n°]	2
  Potenza	[kW]	3,2
  Volt		230
  Temperatura	[C°]	50/400
  Peso	[KG]	46,5
  Totale Pizze ‎(Ø 30 cm)		1
  N° Teglie 60x40cm		1

FORNO ELETTRICO PROFESSIONALE A CONVEZIONE + VAPORE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA (4 teglie)

Questo forno elettrico è dotato di un avanzato controllo digitale che permette di settare al meglio tutte le sue funzioni con ben 9 programmi di cottura. Perfetto per pesce, carne, pasticceria, pizza e snack. 

Questo forno elettrico è dotato di raffreddamento a fine cottura, sonda a spillone, sistema di ventilazione interna, termostato 280°, illuminazione interna e guide per teglie antiribaltamento estraibili.

Scorri in basso per leggere tutte le caratteristiche tecniche del forno elettrico professionale a convezione e vapore con comandi digitali (4 teglie)

• Altezza: 29 Cm
• Larghezza: 56 Cm
• Profondità: 46 Cm
• Peso: 27,00 Kg
• Potenza: 2.2 KWatt
• Alimentazione:
  Monofase 230 Volt
• Assorbimento: 9.5 Ampere
• Temperatura di lavoro: 50-500 Gradi
• Dimensioni camera cottura: 405 X 405 X 110 Mm
• Refrattario: Solo Piana
• N. termostati: 2
• Porta a vetro: Si

Modello: S1
Potenza: 2670 W / 230 V
Peso: 40 Kg.
Telaio in acciaio inox
Interno in acciaio inox
Livello di carico: 4
4 teglie in alluminio incluse 440x315 mm
Temperatura: 50°C ~ 300°C
Timer: 0 ~ 120 minuti
2 Resistenze posteriori
Dim. Intern: 460x370x350 mm
Dimensioni: 595x570x570 mm

• Caratteristiche tecniche

  	BLACK 4
  Dimensioni interne	[cm]	66 X 66 X 14
  Dimensioni esterne	[cm]	94 X 92 X 40
  Dimensioni imballo	[cm]	97 X 97 X 56
  Camere di cottura	[n°]	1
  Potenza	[kW]	4,7
  Volt		230 / 400
  Temperatura	[C°]	50 / 400
  Peso	[KG]	62
  Totale Pizze ‎(Ø 33 cm)		4
  Numero di teglie	[60X40cm]	1

Caratteristiche tecniche

• Modello: is_1089A
• Dimensioni esterne (mm) l*p*h: 51,7 x 41,2 x 29,7
• Capacità (litri): 26
• Alimentazione: 230V - 50Hz
• Potenza di ingresso (Watt): 1600
• Potenza di uscita (Watt): 1100
• Peso netto [Kg]: 17,5

Forno professionale per pizza

DATI TECNICI:

- Potenza: 3.00 KW;

- Alimentazione: 230/1N/50-60Hz

- Temperatura di lavoro: 50-350°C;

- Dimensioni camera cottura: 415x400x120 (mm)x2;

- Dimensioni: 580x560x435 (mm);

- Peso netto: 36 Kg.

Modello 595 EKO GRILL MECHANICAL

Forno meccanico a convenzione e grill capienza 4 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 58,9 X P 66 X H 58

Dimensioni camera : cm L 46,4 X P 42 X H 37

Tipologia : elettrico

Capacità : 4 teglie 435 x 350 mm oppure 450 x 325 mm

Distanza fra teglie: 84 mm

Potenza : 3,15 kw / 1,7 kW Grill

Alimentazione : 220 - 240 V - 1N - 50/60 Hz

Peso : 33 kg

Pannello di controllo : meccanico

Porta a bandiera

Modello 600 EKO DIGITAL

Forno digitale a convenzione capienza 3 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 77,5 X P 70 X H 56

Dimensioni camera : cm L 65 X P 46 X H 35

Tipologia : elettrico

Capacità : 3 teglie 600 x 400 mm  

Distanza fra teglie: 105 mm

Potenza : 3,15 kw

Alimentazione : 220 - 240 V - 1N - 50/60 Hz

Peso : 35 kg

Pannello di controllo : digitale

Porta a ribalta

Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Predisposizione lavaggio manuale

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni (LxPxH mm) 730 x 855 x 801

Peso (kg) 89

Passo guide (mm) 68

Caratteristiche elettriche

Portata termica (kW) 9,3

Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 1 bidirezionale

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 5 teglie/griglie 1/1 GN

Cottura Ventilata

Vapore Diretta con regolazione attraverso

selettore a manopola (5 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 100 - 260 °C

Controllo temperatura Termostato

Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx

Caratteristiche tecniche

• Temperatura: 50°/320°C
• Alimentazione: 230 volt
• Camere N: 2
• Potenza: 2.4 Kw
• Dimensioni Esterne Cm: 56.8x50x43h
• Dimensioni Interne Cm: 41x36x9h

Specifiche Tecniche

• Porta doppio vetro.

• Timer meccanico 0-120’

• Regolazione iniezione acqua manuale

• Potenza maggiorata per modello CMP4GPMI

• Supporti universali per 4 teglie gastronorm GN1/1 o pasticceria 600x400 (teglie non incluse)

• 2 ventilatori centrifughi (con autoreverse solo per modello CMP4GPMI).

• Potenza 3.4 Kw

• ALimentazione 230V/1N/50-60Hz

• Capacità camera cottura 4x600x400 - GN1/1 P= 75 mm

• Temperatura di lavoro 50 - 285°C

• Dimensione camera di cottura 660x480x340h mm

• Dimensioni 750x650x560h mm

• Peso 39 Kg

• Peso lordo 45 Kg

Controllato con due manopole, timer e potenza / funzioni separatamente regolabili.
Potenza in ingresso 1050 W o grill 1000 W, potenza in uscita 700 W microonde.
Il timer può essere impostato fino a 35 minuti.
Pannello frontale in acciaio inox e porta trasparente.
La camera verniciata contiene una piastra di vetro Ø255mm.
Adatto per piatti fino a Ø280x (H) 160mm.
Dimensioni camera: 304x306x (H) 206mm.
Volume 20 litri.
4 livelli di potenza.

Potenza: 2670 W / 230 V
Peso: 29 Kg.
Struttura in acciaio inox
3 teglie GN 1/2 (non incluse)
Temperatura: 50°C ~ 300°C
Timer: 0 ~ 120 minuti
Luce Interna inclusa
Dimensioni: 46x61x46 cm.