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Forno Elettrico a Convenzione - 3 Teglie 60x40 - Porta a ribalta

Modello 600 EKO DIGITAL

Forno digitale a convenzione capienza 3 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 77,5 X P 70 X H 56

Dimensioni camera : cm L 65 X P 46 X H 35

Tipologia : elettrico

Capacità : 3 teglie 600 x 400 mm  

Distanza fra teglie: 105 mm

Potenza : 3,15 kw

Alimentazione : 220 - 240 V - 1N - 50/60 Hz

Peso : 35 kg

Pannello di controllo : digitale

Porta a ribalta

507,00 € + IVA
Forno Elettrico a Convenzione + Vapore - 10 Teglie 60x40 GN 1/1 - Pannello Meccanico

Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 10 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 115

Dimensioni camera : cm L 68 X P 48 X H 84

Tipologia : elettrico

Capacità : 10 teglie 600 x 400 mm oppure 10 teglie GN 1/1 

Distanza fra teglie: 80 mm

Potenza : 12,7 kw

Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz

Peso : 127 kg

Pannello di controllo : meccanico

1.982,00 € + IVA
Forno Elettrico a Convenzione + Vapore - 7 Teglie 60x40 GN 1/1 - Pannello Meccanico

Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 7 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 93

Dimensioni camera : cm L 68 X P 52 X H 62

Tipologia : elettrico

Capacità : 7 teglie 600 x 400 mm oppure 7 teglie GN 1/1 

Distanza fra teglie: 80 mm

Potenza : 10,7 kw

Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz

Peso : 106 kg

Pannello di controllo : meccanico

1.840,00 € + IVA
Forno Elettrico a Convenzione + Vapore - 6 Teglie 60x40 GN 1/1 - Pannello Meccanico

Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 6 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 83

Dimensioni camera : cm L 68 X P 48 X H 52

Tipologia : elettrico

Capacità : 6 teglie 600 x 400 oppure 6 teglie GN 1/1 

Distanza fra teglie: 80 mm

Potenza : 7,65 kw

Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz

Peso : 91 kg

Pannello di controllo : meccanico

1.599,00 € + IVA
Forno Elettrico a Convenzione + Vapore - 5 Teglie 60x40 GN 1/1 - Pannello Meccanico

Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 5 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 75

Dimensioni camera : cm L 68 X P 48 X H 44

Tipologia : elettrico

Capacità : 5 teglie 600 x 400 mm oppure 5 teglie GN 1/1 

Distanza fra teglie: 87 mm

Potenza : 6,45 kw

Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz

Peso : 87 kg

Pannello di controllo : meccanico

1.557,00 € + IVA
Forno Elettrico a Convenzione + Vapore - 4 Teglie 60x40 GN 1/1 - Pannello Meccanico

Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 4 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 67

Dimensioni camera : cm L 68 X P 52 X H 36

Tipologia : elettrico

Capacità : 4 teglie 600 x 400 mm oppure 4 teglie GN 1/1 

Distanza fra teglie: 80 mm

Potenza : 5,45 kw

Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz

Peso : 79 kg

Pannello di controllo : meccanico

1.480,00 € + IVA
Pronta Consegna
Forno elettrico a convezione. 4 teglie 44x31,5 - Dim.cm. 59,5x57x57H - FUNZIONE GRILL E UMIDIFICATORE - 4 TEGLIE INCLUSE


Modello: S4
Potenza: 2670 W / 230 V
Potenza grill:  2000 W / 230 V
Peso: 40 Kg.
Telaio in acciaio inox
Interno in acciaio inox
4 teglie in alluminio incluse 440x315 mm
Temperatura: 50°C ~ 300°C
Timer: 0 ~ 120 minuti
2 Resistenze posteriori
Funzione grill
Funzione umidificatore
Livello di carico: 4
Dim. Interne: 460x370x350 mm
Dimensioni: 595x570x570 mm



733,00 € + IVA
Pronta Consegna
Forno elettrico a convezione. 4 teglie 44x31,5 - Dim.cm. 59,5x57x57H - CON FUNZIONE GRILL E UMIDIFICATORE - 4 TEGLIE INCLUSE

Modello: S4 ECO
Potenza: 2670 W / 230 V
Potenza grill:  2000 W / 230 V
Peso: 40 Kg.
Telaio in lamiera galvanizzata
Interno in lamiera galvanizzata
4 teglie in alluminio incluse 440x315mm
Temperatura: 50°C ~ 300°C
Timer: 0 ~ 120 minuti
2 Resistenze posteriori
Funzione grill
Funzione umidificatore
Livello di carico: 4
Dim. Interne: 460x370x350 mm
Dimensioni: 595x570x570 mm

698,00 € + IVA
Pronta Consegna
Cucina a GAS 4 fuochi con griglie in ghisa + forno gas statico GN 2/1. Dim.cm. 70x70x85H. -Potenza termica 26,5 Kw.
Potenza Totale 26,5 kW
Potenza GAS 26,5 kW
Potenza Fuochi Aperti 1x3,3 + 2x4,5 + 1x7,2  (n°- kW)
Potenza Forno 7 kW
Capacità Teglie 4xGN 2/1
Numero Bruciatori 4 
Numero Guide 4
Passo teglie 6 cm
Range Temperatura Forno 150÷290 °C 
Tipo Forno Statico
Supporti Pentola Ghisa - Smalto - RAAF 
Larghezza 70 cm
Profondità 70 cm
Altezza 85 cm
Peso Netto 108 kg
1.874,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 20 teglie GN 1/1 - Dim.93x103,5x190H • pannello comandi black masc

Il forno 20 teglie 1/1 GN con pannello BLACK MASK, dotato di ben
4 ventole distribuite in altezza per assicurare una cottura uniforme a
tutte le tue pietanze. Cucina contemporaneamente primi, secondi e
contorni arrivando ad un massimo di 400 pasti.
Con i brevetti depositati Airflowlogic Humilogic  avrai un gigante in cucina!

CAPACITÀ 20
PASSO GUIDE 66 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 930 X 1035 X 1900 (mm)
PESO 247,2 (kg)
POTENZA ELETTRICA 31 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
8.522,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 20 teglie GN 1/1 - Dim.93x104,1x190H • pannello comandi meccanico

Pensato per grandi infornate, MKF 2011 S è il forno 20 teglie che ti stupirà.
Dotato di tre selettori per tempo, temperatura e vapore, il nuovo forno MILLENNIAL SMART inforna contemporaneamente tutte le tue preparazioni
sulle 20 teglie 1/1 GN riscaldate uniformemente da 4 ventole distribuite in altezza.

CAPACITÀ 20
PASSO GUIDE 66 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 930 X 1041 X 1900 (mm)
PESO 247,2 (kg)
POTENZA ELETTRICA 31 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50 (60 on demand) (Hz)
TEMPERATURA 100 ÷ 270 (°C)
7.216,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 10 teglie GN 1/1 - Dim.50x93x97H • pannello comandi TOUCH SCREEN

Nella linea MILLENNIAL l’innovazione non è mai fine a se stessa. Il nuovo design serve a semplificare l’utilizzo del forno nella vita di tutti i giorni. La qualità costruttiva serve a farlo durare nel tempo. Il rinnovato sistema di cottura a convezione serve a cucinare uniformemente su tutte e 10 le teglie a disposizione. Nella linea MILLENNIAL l’innovazione ha un solo scopo: permetterti di esprimerti al massimo.

CAPACITÀ 10
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 500 X 930 X 970 (mm)
PESO 95,2 (kg)
POTENZA ELETTRICA 15,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
4.723,00 € + IVA
Pronta Consegna
Forno Pizza elettrico 2 camere. Capacità 4+4 pizze Ø 30 cm. - Kw. 8,4 - Porta in Vetro

Forno professionale per pizza

DATI TECNICI:

- Potenza: 8,4 KW;

- Alimentazione: 230/1N/50-60Hz 230-400V/3-3N/50-60Hz;

- Temperatura di lavoro: 50-500°C;

- Dimensioni camera cottura: 610x610x140h (mm) x2;

- Dimensioni: 900x735x750h (mm);

- Peso netto: 114 Kg;

- Peso lordo: 139 Kg;

- Dimensioni imballo: 1000x960x920h (mm);

1.390,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 10 teglie GN 1/1 - Dim.50x93x97H • pannello comandi balck mask

Il nuovo design serve a semplificare l’utilizzo del forno nella vita di tutti i giorni, gestendo tutte le cotture dal pannello BLACK MASK.
Nel forno compatto MKF 1011 C BM potrai utilizzare fino a 10 teglie 1/1 GN in soli 50 cm di larghezza


CAPACITÀ 10
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 500 X 930 X 970 (mm)
PESO 95,2 (kg)
POTENZA ELETTRICA 15,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
4.214,00 € + IVA
Pronta Consegna
Forno Pizza elettrico 1 camera. Capacità 4 pizze Ø 30 cm. - Kw. 4,2 - Porta in Vetro

Forno professionale per pizza

  • Piano di cottura refrattario platea 

  • Isolamento termico mediante rivestimento in lana di roccia

  • Porte con vetro di ispezione in pirex

  • Pirometro

  • Illuminazione interna

  • 2 termostati per ogni camera

  • 1 Camera capacità 4 pizze(diam.30cm)

  • Potenza 4,2 kW

  • Assorbimento 20A-7A

  • Temperatura di lavoro 50-500°C

  • Dim. camera cottura L610xP610xH140 mm

  • Dimensioni L900xP735xH420 mm.

  • Peso 66 kg.

  • Alimentazione disponibile monofase oppure trifase

  • Rivestimento frontale a scelta inox o rustico

839,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 6 teglie GN 1/1 - Dim.50x93x70H • pannello comandi TOUCH SCREEN

In soli 50 cm di larghezza racchiude tutte le potenzialità atte al raggiungimento di ottimali uniformità di cottura. Un forno compatto, veloce, intuitivo e semplice. Pensato per ristoranti e gastronomie che devono coniugare tutta la tecnologia di un prodotto all’avanguardia con gli spazi contenuti degli ambienti della cucina. Il forno, come tutti quelli della gamma Millennial, ha un grado di protezione all’acqua IPX5.
Il forno offre già come dotazione di serie la sonda al cuore multipunto e il lavaggio automatico integrato. Massima efficienza nel minimo ingombro.

CAPACITÀ 6
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 500 X 930 X 700 (mm)
PESO 70,8 (kg)
POTENZA ELETTRICA 7,8 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
3.622,00 € + IVA
Pronta Consegna
Cucina a GAS 4 fuochi con griglie in ghisa + forno gas statico GN 2/1. Dim.cm. 80x70x90H. -Potenza termica 26,5 Kw.
Potenza Totale 26,5 kW
Potenza GAS 26,5 kW
Potenza Fuochi Aperti 1x3,3 + 2x4,5 + 1x7,2  (n°- kW)
Capacità Teglie 4xGN 2/1
Numero Bruciatori 4 
Numero Guide 4
Passo teglie 6 cm
Range Temperatura Forno 150÷290 °C 
Tipo Forno Statico
Supporti Pentola Ghisa - Smalto - RAAF 
Larghezza 80 cm
Profondità 70 cm
Altezza 90 cm
Peso Netto 108 kg
2.056,00 € + IVA