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Armadio refrigerato temp. -2°/+8°C - Lt. 700 – Classe energetica A *TROPICALIZZATO*
Scheda Tecnica
Profondità | 900 mm |
Altezza | 2085 mm |
Larghezza | 705 mm |
Profondità Interna | 665 mm |
Altezza Interna | 1390 mm |
Larghezza Interna | 535 mm |
Rumorosità | 59 dB(A) |
Kw/24h | 0.83 Kw |
Capacità | 550 L |
Consumo | 200 W |
Peso Netto | 146 Kg |
Temperatura | -2°C ~ +8°C |
Fry Top elettrico con piano ½ LISCIO e ½ RIGATO. Dim.cm. 80x70x85H. - Assorbimento 10.8 Kw.
Alimentazione | Elettrico-Electric | |
Potenza | kW | 10.8 |
Tensione | V | 400 3N ~ |
Superficie di Cottura | cm | - |
Larghezza | cm | 80 |
Profondità | cm | 70 |
Altezza | cm | 85 |
Forno Elettrico Professionale a Convenzione + Vapore - Comandi DIGITALI - 7 Teglie cm. GN 1/1 e 60x40
FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA | Termostato 280°C |
MOD. MID 7 DIG | Illuminazione interna con lampade alogene |
Controllo digitale | Porta fredda con vetri a basso emissivo (vetro interno apribile) |
Con vapore diretto | Porta con apertura a dx o a sx (su richiesta) |
Doppio display | Sensore ad apertura porta |
9 programmi di cottura personalizzabili | Guide per teglie antiribaltamento estraibili |
Funzione di raffreddamento a fine cottura | Guarnizione porta ad incastro |
Vaschetta raccogli condensa su porta | Alimentazione trifase 400V/3/50Hz |
Iniezione H2O automatica | Potenza kW 10,7 |
Cottura con delta T° | Capacità: 7 X (GN 1/1 ; 60X40) |
Sonda a spillone | Distanza interasse teglie Cm 8 |
Interno ed esterno in acciaio inox con finiture esterne in Scoth Bright | Dimensioni camera cm L 68 X P 52 X h 62 |
Camera con angoli arrotondati | Dimensioni esterne cm L 84 X P 91 X h 93 |
Motore con inversione di marcia | Peso Kg. 106 |
Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marcia | Teglie e griglie non comprese |
Macchina sottovuoto a campana - cm. 40
MODELLO | CAM400E |
---|---|
STRUTTURA | Inox AISI 304 |
DIMENSIONI D'INGOMBRO | 510x560x450 |
DIMENSIONI CAMERA | 410x450x220 H |
BARRA SALDANTE | mm 400 |
POMPA DEL VUOTO | 20 m³/h |
PESO | KG 60 |
ASSORBIMENTO | W 1100 |
TENSIONE | 230 V/50-60 Hz |
Armadio Refrigerato Statico 1200 Lt. Acciaio inox. -2°/+8°C * -18°/-22°C • DOPPIA TEMPERATURA
ARMADI FRIGORIFERI IN ACCIAIO INOX AISI 304 | Per ambienti max +33°C / Umidità relativa 60% |
Statico | Assorbimento TN 260 W / BT 510 W |
Combinato TN+BT | Alimentazione 230V/1/50Hz |
Mod. GN1200DT | Serratura di serie |
Gastronorm 2/1(cm 65 x 53) | Dimensioni interne cm L 56 x P 53 x h 138,6 per 2 vani |
N. 2 Porte | Dimensioni L 134 x P 83 x h 201 |
N. 2 Unità condensatrici | Peso Kg 195 |
Capacità Lt 1104 (552 L + 552 L) | Dotazioni di serie: N. 12 Guide per griglie |
Temperatura +2°/+8°C / -18º/-22ºC | N. 6 Griglie 2/1 |
Gas refrigerante TN R290 / BT R290 |
Forno Pizza elettrico 2 camere. Capacità 9+9 pizze Ø 35 cm. - Kw. 24.4
Dimensioni interne | L 108 cm x P 108 cm x H 14 cm |
Dimensioni esterne | L 136 cm x P 131,4 cm x H 74,5 cm |
Alimentazione | Elettrica |
Voltaggio | Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V ) |
Potenza | 26,4 KW |
Peso netto | 266 Kg |
Diametro pizza | Ø 35 cm |
Capacità pizze | 9 + 9 |
Temperatura d'esercizio | 50° C/ 500° C |
Camere | 2 |
Potenza resistenza cielo | 2200 W x 6 |
Potenza resistenza platea | 2200 W x 6 |
Volume | 1,74 m³ |
Pannello di controllo | Meccanico |
Struttura forno | Acciaio INOX e lamiera preverniciata |
Resistenze | Corazzate |
Isolamento | In lana di roccia |
Dotazione di serie | Illuminazione interna |
Platea | In mattoni refrattari |
Fabbricatore di ghiaccio granulare. Produzione giornaliera 90 Kg - Contenitore 20 Kg.
Carrozzeria in acciaio inox AISI 304
Comandi Elettromeccanici
Produzione in 24h: 90 kg
Macchina tropicalizzata in classe T
Refrigerante R404A
Potenza monofase 220V–50Hz. / Opzionale: 220V-60Hz.
Grandezza cubetti S gr. 14
Sistema di condensazione Aria/Acqua
Serbatoio Kg 20
Potenza Assorbita: W 533
Dimensioni mm 465 x 595 x 784H
Friggitrice elettrica 8 LT + 8 LT. Resistenza Rotanti _ Freestanding su vano chiuso Dim.cm. 40x70x90H. - Potenza 14Kw.
Potenza Totale 14 kW
Potenza EL 14 kW
Trifase
Capacità Vasca 8lt+8lt
Dimensione Vasca 14x34,2x25,7 cm
Range Temperatura 100÷190 °C
Vasche 2
Riscaldamento Resistenze Rotanti
Larghezza 40 cm
Profondità 70 cm
Altezza 90 cm
Peso Netto 46,2 kg
CESTELLI, COPERCHI E VASCA RECUPERO OLIO INCLUSI
Banco Vetrina espositiva refrigerata. Lunghezza cm. 250 - Temp. +3°/+5°C
Tavolo Refrigerato 3 porte e 2 cassetti, 560 Lt. Acciaio inox. -2°/+8°C. - Cm. 223x70x85H.
Potenza: 350 Watt
Voltaggio: MONOFASE
Temp.: -2°/+8°C
Tipo refrigerante: R134a
Dim.cm. interne: 177,2x53x59H
Dim.cm. ESTERNE 223x70x85H
Cucina elettrica a 6 piastre rotonde + forno elettrico. Dim.cm. 105x70x85H. - Assorbimento 16,7 Kw.
Potenza Piano | kW | 12 |
Potenza Forno | kW | 4,7 |
Potenza Zone Cottura | n°x kW | 6x2 |
Tensione | V | 400 3N ~ |
Forma Piastre Elettriche | Tonda-Round | |
Tipo Forno | Statico-Static | |
Larghezza | cm | 105 |
Profondità | cm | 70 |
Altezza | cm | 85 |
Murale Espositore refrigerato a 2 porte in vetro. Lt. 874 - Dim.cm. 125,3x71x199,7h. Temp. 0°/+10°C
Armadio murale doppia porta ventilato
Temperatura positiva
Motoventola assiale
Regolatore di temperatura elettronico
Mensole
Temperatura 0°C / +10°C
Dimensioni Esterne (LxPxH) 1253 x 710 x 1997 mm
Tavolo Refrigerato 2 porte e 6 cassetti, 560 Lt. Acciaio inox. -2°/+8°C. - Cm. 223x70x85H. * Linea E *
Potenza: 398 Watt
Classe C
Voltaggio: MONOFASE
Temp.: -2°/+8°C
Tipo refrigerante: R290
Dim.cm. interne: 177,2x53x59H
Dim.cm. ESTERNE 223x70x85H
Abbattitore Surgelatore di Temperatura 5 Teglie GN1/1 - 60x40
Dimensioni Camera: 67x41x36H.
Capacità Teglie: 5 GN 1/1 (e 60x40)
Spazio tra Teglie: 70 mm.
Resa Abbattimento: 15 Kg.
Abbattimento +70° C / +3° C -in Max 90 Min.
Resa Surgelazione: 10 Kg.
Surgelazione +70° C / -18° C - in Max 240 Min.
Assorbimento: 955 Watt
Dimensioni Esterne: 79x70x86,5H.
Tavolo Refrigerato 3 porte, con alzatina 400 Lt. Acciaio inox. -2°/+8°C. Cm. 180x70x85H. * INDUSTRIA 4.0 *
Dimensioni: 1800 x 700 x 850 (h) mm
Dimensioni interne: 1380 x 585 x 585 (h) mm
Capacità (l): 400 L
Refrigerazione: Ventilata
Assorbimento (W): 350 W
Peso netto: 124 kg
Dotato di 6 griglie GN 1/1
Fabbricatore di ghiaccio a cubetto cavo. Produzione giornaliera 122 Kg - Contenitore 50 Kg.
Carrozzeria in acciaio inox AISI 304
Comandi Elettromeccanici
Produzione in 24h: 122 kg
Macchina tropicalizzata in classe T
Refrigerante R404A
Potenza monofase 220V–50Hz. / Opzionale: 220V-60Hz.
Grandezza cubetti S gr. 14
Sistema di condensazione Aria/Acqua
Serbatoio Kg 50
Potenza Assorbita: W 421
Dimensioni mm 843x557x984+105
Cucina a GAS 4 fuochi a fiamma libera + forno a gas. Dim.cm. 70x70x85H. - Potenza termica 26 Kw.
Espositore refrigerato Orizzontale. Lunghezza cm. 150 - Temp. +2°/+4°C
Lunghezza: 150 cm.
Profondità: 78,5 cm.
Altezza: 140 cm.
Potenza assorbita: 717 Watt
Superficie espositiva: 2.34 m²
Peso: 170 Kg.
Cucina a GAS 4 fuochi a fiamma libera + forno elettrico. Dim.cm. 70x70x85H. - Potenza termica 24 Kw.
Espositore Murale refrigerato per Bibite e Latticini. Lunghezza cm. 108 - Temp. +3°/+5°C
Tavolo Refrigerato 3 + 2 cassetti con alzatina 282 Lt. Acciaio inox. -2°/+8°C. Cm. 136x70x85H.
Potenza: 300 Watt
Voltaggio: MONOFASE
Temp.: -2°/+8°C
Tipo refrigerante: R134a
Dim.cm. interne: 90,2x53x59H
Dim.cm. ESTERNE136x70x85H
Forno Pizza elettrico 2 camere. Capacità 6 teglie 60x40 • 18 pizze Ø 36 cm. - Kw. 26,4
Dimensioni interne | L 108 cm x P 108 cm x H 14 cm (x 2) |
Dimensioni esterne | L 131 cm x P 122,5 cm x H 71 cm |
Alimentazione | Elettrica |
Voltaggio | Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V ) |
Potenza | 26,4.00 KW |
Peso netto | 205 Kg. |
Diametro pizza | Ø 36 cm (n. 9+9) |
Capacità | 6 teglie 60x40 |
Temperatura d'esercizio | 50° C/ 400° C |
Camere | 2 |
Pannello di controllo | Meccanico |
Struttura forno | Acciaio INOX e lamiera preverniciata |
Resistenze | Corazzate |
Isolamento | In lana di roccia |
Dotazione di serie | Illuminazione interna |
Platea | In mattoni refrattari |
Piano cottura tutta piastra" elettrica. Dim.cm. 80x90x85H. - Kw. 14"
Potenza Piano | kW | 14 |
Potenza Zone Cottura | n°x kW | 4x3,5 |
Tensione | V | 400 3N ~ |
Dimensione Piastra | 77x68,4 | |
Range Temperatura Piastra | °C | MAX 450 |
Larghezza | cm | 80 |
Profondità | cm | 90 |
Altezza | cm | 90 |