Forni pasticceria

FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA	Termostato 280°C
MOD. MID 5 DIG	Illuminazione interna con lampade alogene
Controllo digitale	Porta fredda con vetri a basso emissivo (vetro interno apribile)
Con vapore diretto	Porta con apertura a dx o a sx (su richiesta)
Doppio display	Sensore ad apertura porta
9 programmi di cottura personalizzabili	Guide per teglie antiribaltamento estraibili
Funzione di raffreddamento a fine cottura	Guarnizione porta ad incastro
Vaschetta raccogli condensa su porta	Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
Iniezione H2O automatica	Potenza kW 6,45
Cottura con delta T°	Capacità: 5 X (GN 1/1 ; 60X40)
Sonda a spillone	Distanza interasse teglie Cm 8
Interno ed esterno in acciaio inox con finiture esterne in Scoth Bright	Dimensioni camera cm L 68 X P 48 X h 44
Camera con angoli arrotondati	Dimensioni esterne cm L 84 X P 91 X h 75
Motore con inversione di marcia	Peso Kg. 87
Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marcia	Teglie e griglie non comprese

FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA	Termostato 280°C
MOD. MID 6 DIG	Illuminazione interna con lampade alogene
Controllo digitale	Porta fredda con vetri a basso emissivo (vetro interno apribile)
Con vapore diretto	Porta con apertura a dx o a sx (su richiesta)
Doppio display	Sensore ad apertura porta
9 programmi di cottura personalizzabili	Guide per teglie antiribaltamento estraibili
Funzione di raffreddamento a fine cottura	Guarnizione porta ad incastro
Vaschetta raccogli condensa su porta	Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
Iniezione H2O automatica	Potenza kW 7,65
Cottura con delta T°	Capacità: 6 X (GN 1/1 ; 60X40)
Sonda a spillone	Distanza interasse teglie Cm 8
Interno ed esterno in acciaio inox con finiture esterne in Scoth Bright	Dimensioni camera cm L 68 X P 48 X h 52
Camera con angoli arrotondati	Dimensioni esterne cm L 84 X P 91 X h 83
Motore con inversione di marcia	Peso Kg. 91
Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marcia	Teglie e griglie non comprese

FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA	Termostato 280°C
MOD. MID 7 DIG	Illuminazione interna con lampade alogene
Controllo digitale	Porta fredda con vetri a basso emissivo (vetro interno apribile)
Con vapore diretto	Porta con apertura a dx o a sx (su richiesta)
Doppio display	Sensore ad apertura porta
9 programmi di cottura personalizzabili	Guide per teglie antiribaltamento estraibili
Funzione di raffreddamento a fine cottura	Guarnizione porta ad incastro
Vaschetta raccogli condensa su porta	Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
Iniezione H2O automatica	Potenza kW 10,7
Cottura con delta T°	Capacità: 7 X (GN 1/1 ; 60X40)
Sonda a spillone	Distanza interasse teglie Cm 8
Interno ed esterno in acciaio inox con finiture esterne in Scoth Bright	Dimensioni camera cm L 68 X P 52 X h 62
Camera con angoli arrotondati	Dimensioni esterne cm L 84 X P 91 X h 93
Motore con inversione di marcia	Peso Kg. 106
Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marcia	Teglie e griglie non comprese

FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA	Termostato 280°C
MOD. FECLDL05NEVH20	Illuminazione interna con lampade alogene
Controllo digitale	Porta fredda con vetri a basso emissivo (vetro interno apribile)
Con vapore diretto	Porta con apertura a dx o a sx (su richiesta)
Doppio display	Sensore ad apertura porta
9 programmi di cottura personalizzabili	Guide per teglie antiribaltamento estraibili
Funzione di raffreddamento a fine cottura	Guarnizione porta ad incastro
Vaschetta raccogli condensa su porta	Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
Iniezione H2O automatica	Potenza kW 12,70
Cottura con delta T°	Capacità: 10 X (GN 1/1 ; 60X40)
Sonda a spillone	Distanza interasse teglie Cm 7,5
Interno ed esterno in acciaio inox con finiture esterne in Scoth Bright	Dimensioni camera cm L 66 X P 45 X h 84
Camera con angoli arrotondati	Dimensioni esterne cm L 92 X P 84 X h 116
Motore con inversione di marcia	Peso Kg. 135
Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marcia	Teglie e griglie non comprese

FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA	Termostato 280°C
MOD. FECLDL05NEVH20	Illuminazione interna con lampade alogene
Controllo digitale	Porta fredda con vetri a basso emissivo (vetro interno apribile)
Con vapore diretto	Porta con apertura a dx o a sx (su richiesta)
Doppio display	Sensore ad apertura porta
9 programmi di cottura personalizzabili	Guide per teglie antiribaltamento estraibili
Funzione di raffreddamento a fine cottura	Guarnizione porta ad incastro
Vaschetta raccogli condensa su porta	Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
Iniezione H2O automatica	Potenza kW 6,45
Cottura con delta T°	Capacità: 5 X (GN 1/1 ; 60X40)
Sonda a spillone	Distanza interasse teglie Cm 8
Interno ed esterno in acciaio inox con finiture esterne in Scoth Bright	Dimensioni camera cm L 66 X P 45 X h 44
Camera con angoli arrotondati	Dimensioni esterne cm L 92 X P 84 X h 76
Motore con inversione di marcia	Peso Kg. 90
Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marcia	Teglie e griglie non comprese

Alimentazione: elettricaPotenza: 6,4 Kw.Voltaggio: TRIFASECapacità: N° 4 teglie 60x40Cottura: VentilataRegolazione ventola: regolabileVapore: Diretto con regolazione automatica tramite selettoreCamera di cottura: Acciaio AISI 304Temperatura: 50 ÷ 270°CControllo temperatura: Sonda digitalePannello comandi: Elettromeccanico-inferiorePorta: Apertura a ribaltaDim.cm. 79 x 75 x 63,5 H.

Alimentazione: elettricaPotenza: 6,2 Kw.Voltaggio: TRIFASECapacità: N° 4 teglie 60x40Cottura: VentilataCamera di cottura: Acciaio AISI 304Temperatura: 50 ÷ 300°CControllo temperatura: TermostatoPannello comandi: Elettromeccanico-inferiorePorta: Apertura a ribaltaDim.cm. 79 x 77,5 x 63,5 H.