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Forno a gas combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 6 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x103x95H • pannello TOUCH SREEN
Dotazione di serie
Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
Presa USB
Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A
Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A
Lavaggio automatico integrato
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
Ugello GPL
Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 950
Peso (kg) 123
Passo guide (mm) 80
Caratteristiche elettriche
Portata termica (kW) 13,5
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (V) AC 220/230
N° motori 2 bidirezionali
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX3
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Multigas (collaudo a metano)
Capacità N° 6 teglie/griglie 600 x 400 mm
Cottura Semistatica + ventilata
Vapore Diretta con regolazione automatica
attraverso selettore touch screen (10 steps)
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 30 - 260 °C
Controllo temperatura Sonda digitale
Pannello comandi Touch screen
N° programmi 500
Fasi programmabili 10
Temperatura preimpostata 180 °C
Preriscaldo Disponibile
Porta
Apertura laterale dx
Ventilata
Vetro ispezionabile
Piedini Regolabili
Forno Pizza a GAS 1 camera MAXI. Capacità 9 pizze Ø 32 cm. - Dim.cm. interne 108x108x15H.
Caratteristiche tecniche
GAS XL 9L | ||||
---|---|---|---|---|
Dimensioni interne | [cm] | 108 X 108 X 15 | ||
Dimensioni esterne | [cm] | 147 X 154 X 54 | ||
Dimensioni imballo | [cm] | 159 X 143 X 60 | ||
Camere di cottura | [n°] | 1 | ||
Bruciatori | ||||
Potenza | [kW] | 31 | ||
Temperatura | [C°] | 450 | ||
Peso | [KG] | 184 | ||
Totale Pizze (Ø 32 cm) | 9 | |||
Forno microonde digitale SAMSUNG Professionale. Potenza 1100 Watt. Dim.cm. 51,7x41,2x29,7H.
- Modello: is_1089A
- Dimensioni esterne (mm) l*p*h: 51,7 x 41,2 x 29,7
- Capacità (litri): 26
- Alimentazione: 230V - 50Hz
- Potenza di ingresso (Watt): 1600
- Potenza di uscita (Watt): 1100
- Peso netto [Kg]: 17,5
Forno Pizza elettrico 2 camere. Capacità 1+1 pizze Ø 45 cm. - Kw. 7,5
- Temperatura: 50°/500°C
- Alimentazione: 230 | 400 volt
- Camere N: 2
- Potenza: 7,5 Kw
- Dimensioni Esterne Cm: 91,5x69x52,7h
- Dimensioni Interne Cm: 62x50x12H.
Forno a gas combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 10 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x121H • pannello elettromeccanico
Dotazione di serie
Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
Predisposizione lavaggio manuale
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
Ugello GPL
Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1041 x 1231
Peso (kg) 158
Passo guide (mm) 80
Caratteristiche elettriche
Portata termica (kW) 18
Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)
Voltaggio (V) AC 220/230
N° motori 3 bidirezionali
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX3
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Multigas (collaudo a metano)
Capacità N° 10 teglie/griglie 600 x 400 mm
Cottura Ventilata
Vapore Diretta con regolazione attraverso
selettore a manopola (5 steps)
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 100 - 260 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx
Forno Pizza elettrico 1 camera. Capacità 1 teglia 60x40 • 2 pizze Ø 40 cm. - Kw. 5
Dimensioni interne | L 82 cm x P 41 cm x H 14 cm |
Dimensioni esterne | L 110 cm x P 60 cm x H 41,3 cm |
Alimentazione | Elettrica |
Voltaggio | Trifase - 400 V |
Potenza | 5.0 KW |
Peso netto | |
Diametro pizza | Ø 35 cm |
Capacità | 1 tegli 60x40 |
Temperatura d'esercizio | 50° C/ 455° C |
Camere | 1 |
Potenza resistenza cielo | 2500 W x 1 |
Potenza resistenza platea | 2500 W x 1 |
Volume | 0,45 m3 |
Pannello di controllo | Meccanico |
Struttura forno | Acciaio INOX e lamiera preverniciata |
Resistenze | Corazzate |
Isolamento | In lana di roccia |
Dotazione di serie | Illuminazione interna |
Platea | In mattoni refrattari |
Forno a gas combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 10 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x103x123H • pannello black mask
Dotazione di serie
Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm
Presa USB
Predisposizione sonda al cuore
Predisposizione lavaggio automatico
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
Ugello GPL
Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 1231
Peso (kg) 158
Passo guide (mm) 80
Portata termica (kW) 18
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (V) AC 220/230
N° motori 3 bidirezionali
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX3
Alimentazione Multigas (collaudo a metano)
Capacità N° 10 teglie/griglie 600 x 400 mm
Cottura Semistatica + ventilata
Vapore Diretta con regolazione automatica
attraverso selettore touch (10 steps)
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 30 - 260 °C
Controllo temperatura Sonda digitale
Pannello comandi Black mask electronic control
N° programmi 100
Fasi programmabili 10
Temperatura preimpostata 180 °C
Preriscaldo Disponibile
Porta
Apertura laterale dx
Ventilata
Vetro ispezionabile
Piedini Regolabili
Forno Pizza elettrico 2 camere. Capacità 2 teglia 60x40 • 4 pizze Ø 35 cm. - Kw. 9.9
Dimensioni interne | L 82 cm x P 41 cm x H 14 cm |
Dimensioni esterne | L 110 cm x P 60 cm x H 74,5 cm |
Alimentazione | Elettrica |
Voltaggio | Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V ) |
Potenza | 9.9 KW |
Peso netto | |
Diametro pizza | Ø 35 cm |
Capacità | 2 teglie 60x40 |
Temperatura d'esercizio | 50° C/ 500° C |
Camere | 1 |
Potenza resistenza cielo | 1700 W x 2 |
Potenza resistenza platea | 1700 W x 2 |
Volume | 0,73 m3 |
Pannello di controllo | Meccanico |
Struttura forno | Acciaio INOX e lamiera preverniciata |
Resistenze | Corazzate |
Isolamento | In lana di roccia |
Dotazione di serie | Illuminazione interna |
Platea | In mattoni refrattari |
Forno microonde DIGITALE Professionale. Potenza 1000 Watt. Dim.cm. 48x56x34,5H.
Forno microonde + grill Professionale. Potenza 1450 Watt. Dim.cm. 51,3x43x30,6H
Forni a microonde con grill e comandi digitali | camera di cottura e rivestimento esterno in acciaio inox |
Mod MF 914 | 1 magnetron |
Potenza: KW 1,45 | timer digitale 0÷95 minuti |
Potenza resa: Kw 0,9 | 5 livelli di potenza in modalità microonde, |
Alimentazione: 230V/1N/50Hz | 2 in modalità combinata e 1 in modalità grill |
Capacità camera di cottura Lt 25 | 8 modalità di cottura preimpostate |
Dimensioni Camera di cottura L 330 x P 350 x h 200 (mm) | funzione defrost |
Dimensione totale L 513 x P 430 x h 306 | camera di cottura 25 Lt |
Peso netto 16 Kg | illuminazione interna |
Forno Pizza elettrico 1 camera. Capacità 9 pizze Ø 35 cm. - Kw. 13.2
Dimensioni interne | L 108 cm x P 108 cm x H 14 cm |
Dimensioni esterne | L 136 cm x P 131,4 cm x H 41,3 cm |
Alimentazione | Elettrica |
Voltaggio | Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V ) |
Potenza | 13,2 KW |
Peso netto | 156 Kg |
Diametro pizza | Ø 35 cm |
Capacità pizze | 9 |
Temperatura d'esercizio | 50° C/ 500° C |
Camere | 1 |
Potenza resistenza cielo | 2200 W x 3 |
Potenza resistenza platea | 2200 W x 3 |
Volume | 1,09 m3 |
Pannello di controllo | Meccanico |
Struttura forno | Acciaio INOX e lamiera preverniciata |
Resistenze | Corazzate |
Isolamento | In lana di roccia |
Dotazione di serie | Illuminazione interna |
Platea | In mattoni refrattari |
Forno microonde + grill Professionale. Potenza 2400 Watt. Dim.cm. 51,3x46,6x30,6H
Forni a microonde con convezione, grill e comandi digitali | Dimensioni Camera di cottura L 328 x P 343 x h 230h (mm) |
Mod MC/2452 | N 1 magnetron |
Potenza: KW 2,4 | timer digitale 0 ÷ 95 minuti |
Potenza resa: Kw 0,9 Microonde, Kw 2,4 convezione, Kw1,4 grill | Funzionamento combinato, C-1 microonde+convezione; C-2 microonde+grill; C-3 grill+convezione; C-4 microonde+convezione+grill |
Alimentazione: 230V/1N/50Hz | Dimensione L 513 x P 466 x h 305 |
Capacità camera di cottura | Peso netto 18 Kg |
Lt 25 |
Forno Pizza elettrico 2 camere. Capacità 9+9 pizze Ø 35 cm. - Kw. 24.4
Dimensioni interne | L 108 cm x P 108 cm x H 14 cm |
Dimensioni esterne | L 136 cm x P 131,4 cm x H 74,5 cm |
Alimentazione | Elettrica |
Voltaggio | Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V ) |
Potenza | 26,4 KW |
Peso netto | 266 Kg |
Diametro pizza | Ø 35 cm |
Capacità pizze | 9 + 9 |
Temperatura d'esercizio | 50° C/ 500° C |
Camere | 2 |
Potenza resistenza cielo | 2200 W x 6 |
Potenza resistenza platea | 2200 W x 6 |
Volume | 1,74 m³ |
Pannello di controllo | Meccanico |
Struttura forno | Acciaio INOX e lamiera preverniciata |
Resistenze | Corazzate |
Isolamento | In lana di roccia |
Dotazione di serie | Illuminazione interna |
Platea | In mattoni refrattari |
Forno elettrico combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x70H • pannello elettromeccanico
Dotazione di serie
Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 910 x 1090 x 865 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Bifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm
Predisposizione lavaggio manuale
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1044 x 700
Peso (kg) 92,4
Passo guide (mm) 80
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 7,8
Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)
Voltaggio (V) AC 380/400 3N
N° motori 1 bidirezionale
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm
Cottura Ventilata
Vapore Diretta con regolazione attraverso
selettore a manopola (5 steps)
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 100 - 270 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx
N° programmi /
Fasi programmabili /
Temperatura preimpostata /
Preriscaldo /
Porta
Apertura laterale dx
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
Piedini Regolabili
Forno Pizza elettrico 1 camera. Capacità 4 pizze Ø 35 cm. - Kw. 6
Dimensioni interne | L 72 cm x P 72 cm x H 14 cm |
Dimensioni esterne | L 100 cm x P 94 cm x H 41,3 cm |
Alimentazione | Elettrica |
Voltaggio | Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V ) |
Potenza | 6 KW |
Peso netto | 89 Kg |
Diametro pizza | Ø 35 cm |
Capacità pizze | 4 |
Temperatura d'esercizio | 50° C/ 500° C |
Camere | 1 |
Potenza resistenza cielo | 1000 W x 3 |
Potenza resistenza platea | 1000 W x 3 |
Volume | 0,57 m3 |
Pannello di controllo | Meccanico |
Struttura forno | Acciaio INOX e lamiera preverniciata |
Resistenze | Corazzate |
Isolamento | In lana di roccia |
Dotazione di serie | Illuminazione interna |
Platea | In mattoni refrattari |
Forno elettrico combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x70H • pannello black mask
Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 910 x 1090 x 865 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm
Presa USB
Predisposizione sonda al cuore
Predisposizione lavaggio automatico
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
Dimensioni
Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 700
Peso (kg) 92,4
Passo guide (mm) 80
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 7,8
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (V) AC 380/400 3N
N° motori 1 bidirezionale
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm
Cottura Semistatica + ventilata
Vapore Diretta con regolazione automatica
attraverso selettore touch (10 steps)
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 30 - 270 °C
Controllo temperatura Sonda digitale
Pannello comandi Black mask electronic control
N° programmi 100
Fasi programmabili 10
Temperatura preimpostata 180 °C
Preriscaldo Disponibile
Porta
Apertura laterale dx
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
Piedini Regolabili
Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 4+4 pizze Ø 35 cm. - Kw. 12
Dimensioni interne | L 72 cm x P 72 cm x H 14 cm |
Dimensioni esterne | L 100 cm x P 94 cm x H 74,5 cm |
Alimentazione | Elettrica |
Voltaggio | Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V ) |
Potenza | 12 KW |
Peso netto | 164 Kg |
Diametro pizza | Ø 35 cm |
Capacità pizze | 4 + 4 |
Temperatura d'esercizio | 50° C/ 500° C |
Camere | 2 |
Potenza resistenza cielo | 1000 W x 6 |
Potenza resistenza platea | 1000 W x 6 |
Volume | 0,91 m3 |
Pannello di controllo | Meccanico |
Struttura forno | Acciaio INOX e lamiera preverniciata |
Resistenze | Corazzate |
Isolamento | In lana di roccia |
Dotazione di serie | Illuminazione interna |
Platea | In mattoni refrattari |
Forno elettrico combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x70H • pannello TOUCH SCREEN
Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm
Presa USB
Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A
Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A
Lavaggio automatico integrato
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
Dimensioni
Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 700
Peso (kg) 92,4
Passo guide (mm) 80
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 7,8
Frequenza (Hz) 50/60
Voltaggio (V) AC 380/400 3N
N° motori 1 bidirezionale
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX5
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm
Cottura Semistatica + ventilata
Vapore Diretta con regolazione automatica
attraverso selettore touch screen (10 steps)
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 30 - 270 °C
Controllo temperatura Sonda digitale
Pannello comandi Touch screen
N° programmi 500
Fasi programmabili 10
Temperatura preimpostata 180 °C
Preriscaldo Disponibile
Porta
Apertura laterale dx
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
Piedini Regolabili
Forno Pizza elettrico 1 camera. Capacità 6 pizze Ø 35 cm. - Kw. 9
Dimensioni interne | L 72 cm x P 108 cm x H 14 cm |
Dimensioni esterne | L 100 cm x P 130 cm x H 41,3 cm |
Alimentazione | Elettrica |
Voltaggio | Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V ) |
Potenza | 9 KW |
Peso netto | 124 Kg |
Diametro pizza | Ø 35 cm |
Capacità pizze | 6 |
Temperatura d'esercizio | 50° C/ 500° C |
Camere | 1 |
Potenza resistenza cielo | 1500 W x 3 |
Potenza resistenza platea | 1500 W x 3 |
Volume | 0,78 m3 |
Pannello di controllo | Meccanico |
Struttura forno | Acciaio INOX e lamiera preverniciata |
Resistenze | Corazzate |
Isolamento | In lana di roccia |
Dotazione di serie | Illuminazione interna |
Platea | In mattoni refrattari |
Forno elettrico combinato a convezione per PASTICCERIA. 6 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x85H • pannello elettromeccanico
Dotazione di serie
Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1041 x 850
Peso (kg) 108,2
Passo guide (mm) 80
Potenza elettrica (kW) 10,4
Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)
Voltaggio (V) AC 380/400 3N
N° motori 2 bidirezionali
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 6 teglie/griglie 600 x 400 mm 1599,000000
Cottura Ventilata
Vapore /
Camera di cottura Acciaio AISI 430
Temperatura 100 - 270 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx
Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 6+6 pizze Ø 35 cm. - Kw. 18
Dimensioni interne | L 72 cm x P 108 cm x H 14 cm |
Dimensioni esterne | L 100 cm x P 130 cm x H 74,5 cm |
Alimentazione | Elettrica |
Voltaggio | Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V ) |
Potenza | 18 KW |
Peso netto | 203 Kg |
Diametro pizza | Ø 35 cm |
Capacità pizze | 6 + 6 |
Temperatura d'esercizio | 50° C/ 500° C |
Camere | 2 |
Potenza resistenza cielo | 1500 W x 6 |
Potenza resistenza platea | 1500 W x 6 |
Volume | 1,25 m3 |
Pannello di controllo | Meccanico |
Struttura forno | Acciaio INOX e lamiera preverniciata |
Resistenze | Corazzate |
Isolamento | In lana di roccia |
Dotazione di serie | Illuminazione interna |
Platea | In mattoni refrattari |
Forno elettrico DIGITALE combinato convezione + vapore. 4 teglie 48x34 - Dim.cm. 67,5x72,5x56H.
Forno elettrico combinato a convezione + vapore per PASTICCERIA. 6 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x85H • pannello elettromeccanico
Dotazione di serie
Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm
Predisposizione lavaggio manuale
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1041 x 850
Peso (kg) 108,2
Passo guide (mm) 80
Potenza elettrica (kW) 10,4
Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)
Voltaggio (V) AC 380/400 3N
N° motori 2 bidirezionali
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 6 teglie/griglie 600 x 400 mm
Cottura Ventilata
Vapore Diretta con regolazione attraverso
selettore a manopola (5 steps)
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 100 - 270 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx
Porta
Apertura laterale dx
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
Piedini Regolabili