Cucine professionali
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Ci sono 526 prodotti.
Friggitrice ad 1 vasca da lt. 12 ELETTRICA. Dim.cm. 40x70x85H. - Assorbimento 9 Kw.
Alimentazione | Elettrico-Electric | |
Potenza | kW | 9 |
Tensione | V | 400 3N ~ |
Larghezza | cm | 40 |
Profondità | cm | 70 |
Altezza | cm | 85 |
Fry Top elettrico con piano LISCIO. Dim.cm. 70x70x85H. - Assorbimento 7.8 Kw.
Alimentazione | Elettrico-Electric | |
Potenza | kW | 7,8 |
Tensione | V | 400 3N ~ |
Superficie di Cottura | cm | 69,6x56,4 |
Larghezza | cm | 70 |
Profondità | cm | 70 |
Altezza | cm | 85 |
Cucina elettrica a 6 piastre tonde. Dim.cm. 105x70x85H. - Assorbimento 12 Kw.
Potenza Piano | kW | 12 |
Potenza Zone Cottura | n°x kW | 6x2 |
Tensione | V | 400 3N ~ |
Forma Piastre Elettriche | Tonda-Round | |
Larghezza | cm | 105 |
Profondità | cm | 70 |
Altezza | cm | 85 |
Forno Pizza elettrico 1 camera. Capacità 1 pizza Ø 32 cm. - Kw. 1.6 - Porta in vetro
- Temperatura: 50°/320°C
- Alimentazione: 230 volt
- Camere N: 1
- Potenza: 1.6 Kw
- Dimensioni Esterne Cm: 56.8x50x28h
- Dimensioni Interne Cm: 41x36x9h
Fry Top a gas con piano LISCIO. Dim.cm. 70x70x85H. - Potenza termica 14 Kw.
Forno elettrico combinato convezione + vapore. 5 teglie GN 2/3 - Dim.cm. 55x75,4x66,2H.
Alimentazione: elettrico
Potenza elettrica 3,2 Kw.
Voltaggio: MONOFASE
Capacità: N° 5 teglie GN 2/3
Cottura: Ventilata
Vapore: Diretto con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioni
Camera di cottura: Acciaio AISI 304
Temperatura: 100 ÷ 270°C
Controllo temperatura: Termostato
Pannello comandi: Elettromeccanico-laterale dx
Dim.cm. 55x75,4x66,2H.
Cucina a GAS 2 fuochi a fiamma libera. Dim.cm. 40x90x85H. - Potenza termica 11,2 Kw.
Cucina a GAS 4 fuochi a fiamma libera. Dim.cm. 70x70x85H. - Potenza termica 19 Kw.
Forno a gas combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x80H • pannello elettromeccanico
Dotazione di serie
Predisposizione lavaggio manuale
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
Ugello GPL
Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1041 x 801
Peso (kg) 102
Passo guide (mm) 80
Portata termica (kW) 9,3
Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)
Voltaggio (V) AC 220/230
N° motori 1 bidirezionale
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX3
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Multigas (collaudo a metano)
Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm
Cottura Ventilata
Vapore Diretta con regolazione attraverso
selettore a manopola (5 steps)
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 100 - 260 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx
Bagnomaria elettrico su vano aperto, 1 bacinella gn 1/1 h. 15. Potenza 1,5 kw. Dim.cm. 40x70x85H.
Alimentazione | Elettrica | |
Potenza | kW | 1,5 |
Larghezza | cm | 40 |
Profondità | cm | 70 |
Altezza | cm | 90 |
Bagnomaria elettrico su vano aperto, 1 bacinella gn 1/1+1/3. Potenza 2,2 kw. Dim.cm. 40x90x85H.
Alimentazione | Elettrica | |
Potenza | kW | 2.2 |
Larghezza | cm | 80 |
Profondità | cm | 90 |
Altezza | cm | 90 |
Fry Top da banco a gas con piano RIGATO cromata. Dim.cm. 30x60x28H. – Potenza termica 5.2 Kw
Dimensioni esterne | L 300 mm x P 600 mm x H 280 mm |
Potenza gas totale | 5,2 KW |
Tipologia piano di cottura Fry top | Piastra rigata |
Potenza piastre | 1 piastra x 5,2 KW |
Numero zone di cottura | NR 1 zona di cottura |
Alimentazione Fry Top | GAS |
Consumo metano m3/h | 0,550 m3/h |
Consumo GPL kg/h | 0,404 Kg/h |
Profondità fry top | 600 mm |
Tipologia fry top | fry top da banco |
Tipologia piastra | piastra singola |
Cucina TUTTAPIASTRA a GAS + forno a GAS. Dim.cm. 70x70x85H. - Potenza termica 13,2 Kw.
Dimensioni esterne | L 700 mm x P 700 mm x H 850 mm |
Dotazione di serie | 1 griglia 53 cm x 53 cm |
Potenza forno | 5 KW |
Potenza gas totale | 13,2 KW |
Dimensione interna forno | 53 cm x 54 cm x 28 cm |
Tipologia forno (alimentazione) | forno a gas |
Profondità tuttapiastra | 700 mm |
Tipologia tuttapiastra | Tuttapiastra su mobile |
Numero bruciatori | NR 1 bruciatore |
Potenza bruciatori | 1 bruciatore x 8,2 KW |
Alimentazione | Gas |
Tipologia cucina tuttapiastra | Cucina tuttapiastra a gas/ forno a gas |
Fry Top ELETTRICO con piano di cottura LISCIO . Dim.cm. 80x90x85H. - Assorbimento 15 Kw.
Alimentazione | Elettrico | |
Potenza | kW | 15 |
Superficie di Cottura | cm | - |
Larghezza | cm | 80 |
Profondità | cm | 90 |
Altezza | cm | 85 |
Griglia Pietra Lavica a gas. Dim.cm. 80x90x85H. - Potenza termica 22 Kw.
Alimentazione | Gas | |
Potenza | kW | 22 |
Tipo Griglia | Inox profilo a V | |
Larghezza | cm | 80 |
Profondità | cm | 90 |
Altezza | cm | 90 |
Friggitrice ELETTRICA ad 1 vasca da lt. 17. Dim.cm.40x90x85H. - Potenza elettrica 16.5 Kw. • Resistenze Rotanti
Alimentazione | Elettrico-Electric | |
Potenza | kW | 16.5 |
Tensione | V | 400 3N ~ |
Larghezza | cm | 40 |
Profondità | cm | 90 |
Altezza | cm | 90 |
Friggitrice a GAS ad 1 vasca da lt. 13. Dim.cm.40x90x85H. - Potenza termica 12 Kw. • Vasca Pulita
Alimentazione | Gas + Electric | |
Potenza | kW | 12 + 0,01 |
Tensione | V | 230 1 ~ |
Larghezza | cm | 40 |
Profondità | cm | 90 |
Altezza | cm | 90 |
Cuocipasta a GAS ad 1 vasca d lt. 40. Dim.cm. 40x90x85H. - Potenza termica 15 Kw.
Alimentazione | Gas | |
Potenza | kW | 15 |
Larghezza | cm | 40 |
Profondità | cm | 90 |
Altezza | cm | 90 |
Cuocipasta ELETTRICO a 2 vasche d lt. 40+40. Dim.cm. 80x90x85H. - Potenza elettrica 18 Kw.
Alimentazione | Elettrico-Electric | |
Potenza | kW | 18 |
Tensione | V | 400 3N ~ |
Larghezza | cm | 80 |
Profondità | cm | 90 |
Altezza | cm | 90 |
Forno Pizza a GAS 1 camera. Capacità 6 pizze Ø 30 cm. - Dim.cm. interne 61x90x15H.
Caratteristiche tecniche
GAS6 | ||||
---|---|---|---|---|
Dimensioni interne | [cm] | 61 X 90 X 15 | ||
Dimensioni esterne | [cm] | 100 X 136 X 54 | ||
Dimensioni imballo | [cm] | 104 X 125 X 60 | ||
Camere di cottura | [n°] | 1 | ||
Potenza | [kW] | 21,5 | ||
Temperatura | [C°] | 450° | ||
Peso | [KG] | 123 | ||
Totale Pizze (Ø 30 cm) | 6 | |||
Numero di teglie | [60X40cm] | 2 | ||
Fry Top a gas con piano di cottura RIGATO. Dim.cm. 40x90x85H.
Alimentazione | Gas | |
Potenza | kW | 8 |
Superficie di Cottura | cm | 34,9x69,8 |
Larghezza | cm | 40 |
Profondità | cm | 90 |
Altezza | cm | 90 |