Cucine professionali

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Forno elettrico combinato convezione + vapore. 5 teglie GN 2/3 - Dim.cm. 55x75,4x66,2H.

Alimentazione: elettrico
Potenza elettrica 3,2 Kw.
Voltaggio: MONOFASE
Capacità: N° 5 teglie GN 2/3
Cottura: Ventilata
Vapore: Diretto con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioni
Camera di cottura: Acciaio AISI 304
Temperatura: 100 ÷ 270°C
Controllo temperatura: Termostato
Pannello comandi: Elettromeccanico-laterale dx
Dim.cm. 55x75,4x66,2H.

1.329,00 € + IVA
Forno a gas combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x80H • pannello elettromeccanico

Dotazione di serie

Predisposizione lavaggio manuale

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1041 x 801

Peso (kg) 102

Passo guide (mm) 80

Portata termica (kW) 9,3

Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 1 bidirezionale

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Ventilata

Vapore Diretta con regolazione attraverso

selettore a manopola (5 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 100 - 260 °C

Controllo temperatura Termostato

Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx

2.831,00 € + IVA
Fry Top da banco a gas con piano RIGATO cromata. Dim.cm. 30x60x28H. – Potenza termica 5.2 Kw
Dimensioni esterne L 300 mm x P 600 mm x H 280 mm
Potenza gas totale 5,2 KW
Tipologia piano di cottura Fry top Piastra rigata
Potenza piastre 1 piastra x 5,2 KW
Numero zone di cottura NR 1 zona di cottura
Alimentazione Fry Top GAS
Consumo metano m3/h 0,550 m3/h
Consumo GPL kg/h 0,404 Kg/h
Profondità fry top 600 mm
Tipologia fry top fry top da banco
Tipologia piastra piastra singola
822,00 € + IVA
Cucina TUTTAPIASTRA a GAS + forno a GAS. Dim.cm. 70x70x85H. - Potenza termica 13,2 Kw.
Dimensioni esterneL 700 mm x P 700 mm x H 850 mm
Dotazione di serie1 griglia 53 cm x 53 cm
Potenza forno5 KW
Potenza gas totale13,2 KW
Dimensione interna forno53 cm x 54 cm x 28 cm
Tipologia forno (alimentazione)forno a gas
Profondità tuttapiastra700 mm
Tipologia tuttapiastraTuttapiastra su mobile
Numero bruciatoriNR 1 bruciatore
Potenza bruciatori1 bruciatore x 8,2 KW
AlimentazioneGas
Tipologia cucina tuttapiastraCucina tuttapiastra a gas/ forno a gas
1.606,00 € + IVA