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Sous Vide sistema Roner - sistema di cottura sottovuoto - Capacità GN 2/3
Potenza: 400 Watt / 230 V / 50-60Hz
Voltaggio: Monofase
Temp. +5°/+90°C
Dimensioni: 363x335x290 mm
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I Roner o Sous-Vide softcooker sono un accessorio estremamente importante si sul cuocere un prodotto tramite il sottovuoto, garantendo così una cottura uniforme mantenendo tutte le capacità nutritive dell'alimento
Utilissimo sia in bar, ristoranti, alberghi ma anche in ambito domestico
Comandi di regolazione digitale
Timer e temperatura regolabile.
Sistema Sous Vide per cuocere prodotti in sottovuoto a temperatura precisa e controllata ideale per ristoranti à la carte.
Adatto per la preparazione fuori dai picchi di lavoro.
Per risultati costantemente di alta qualità Termostato di precisione regolabile (0,1°C) da 35°C a 90°C.
Struttura realizzata interamente in acciaio.
Coperchio ermetico con guarnizione in silicone e valvola. Dotato di maniglie e rubinetto.
6 distanziatori in acciaio inox regolabili.
Capacità lt. 13
Assorbimento 400 Watt
Dim.cm. 36,3x33,5x29H
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CARATTERISTICHE
Potenza: 400 Watt / 230 V / 50-60Hz
Voltaggio: Monofase
Temp. +5°/+90°C
Dimensioni: 363x335x290 mm
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IN DOTAZIONE:
- Cavo di alimentazione
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