Carrello buffet caldo secco + bagnomaria con Parafiato fisso - lampade a LED • Capacità 6 GN 1/1
Carrello buffet caldo secco + bagnomaria con Parafiato fisso - lampade a LED • Capacità 6 GN 1/1
Gambe in legno massello rivestite esternamente in lamiera di acciaio inox AISI 304,
finitura spazzolata
• Pannelli in legno multistrato
• Vasca in acciaio inox AISI 304 cm 19 h, per bacinelle GN fino a cm 15 h (escluse)
• Rubinetto per lo scarico dell’acqua del bagnomaria
• Castello superiore in acciaio inox
• Parafiato fisso in plexiglass
• Illuminazione a led
• Pannello comandi con termostato-termometro digitale e
interruttori di accensione con spia luminosa
• Tensione rete 230 Volt monofase-50/60 Hz
• Riscaldamento con resistenza a secco posta sotto la vasca
• Ruote piroettanti ø cm 12,5, di cui due con freno
Dim.cm. 226x68x144H
2.698,00 € + IVA
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Girarrosto a gas professionale • capacità 32 polli • 8 aste • dimensioni cm 92,1 x 37,1 x 155,6 h
Girarrosto a gas professionale • capacità 32 polli • 8 aste • dimensioni cm 92,1 x 37,1 x 155,6 h

Caratteristiche tecniche:

Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata, coibentata con isolante ceramico

Vetro temperato basso emissivo

Motori indipendenti

Vassoio estraibile raccolta grassi

8 Aste in tubolare INOX 12 x 12 mm, 760 mm

Dimensioni: mm 921 x 371 x 1556 h

GAS

Voltaggio: 230 V

Potenza 140 W

Potenza termica 18,5 kW

Peso: 120 kg


OPTIONAL: CARRELLO CON RUOTE

2.679,00 € + IVA
Cella refrigerata • Refrigerazione ventilata • Temp. 0°/+10°C - Larghezza cm. 154
Cella refrigerata • Refrigerazione ventilata • Temp. 0°/+10°C - Larghezza cm. 154
CELLA REFRIGERATA IN LAMIERA PREVERNICIATA BIANCA Temperatura 0°/+10°C
Gas refrigerante R404A
Composta da pannelli con fissaggio a gancio Collaudo °C/RH +43/65%
Pavimento in Acciaio Inox Assorbimento W 769
N. 1 Porta con chiusura automatica cm 70x168h Alimentazione V/P/Hz 230/1/50
Refrigerazione ventilata
Monoblocco accavallato Dim. cm L 154 H
Evaporazione automatica dell’acqua di condensa
Spessore dell’isolamento mm 70
2.673,00 € + IVA
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Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 4+4 pizze Ø 35 cm. Con cella di lievitazione e cappa - Kw. 28,1
Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 4+4 pizze Ø 35 cm. Con cella di lievitazione e cappa - Kw. 28,1
Dimensioni interne L 72 cm x P 72 cm x H 14 cm
Dimensioni esterne L 100 cm x P 95,4 cm x H 176,5 cm
Alimentazione Elettrica
Voltaggio Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza 26,1 + 2  KW
Peso netto 226 Kg
Diametro pizza Ø 35 cm
Capacità pizze 4 + 4
Temperatura d'esercizio 50° C/ 500° C
Camere 2
Potenza resistenza cielo 3000 W x 2
Potenza resistenza platea 3000 W x 2
Volume 0,91 m3
Pannello di controllo Meccanico
Struttura forno Acciaio INOX e lamiera preverniciata
Resistenze Corazzate
Isolamento In lana di roccia
Dotazione di serie Illuminazione interna
Platea In mattoni refrattari
2.660,00 € + IVA
Cucina etnica WOK a 2 fuochi. Cm. 100x60x85H.
Cucina etnica WOK a 2 fuochi. Cm. 100x60x85H.

CC/02 CUCINA CINESE 2 FUOCHI,
Mod. CC/02.2T
dim. 1000x600x850h mm - 28,0 kW
. Piano di lavoro in acciaio INOX AISI 304 18/10 spessore mm.2,5 rinforzato
. N.2 bruciatori in ghisa con fiamma ad espansione verticale "T" Kw 14,0 cadauno
. Canale posteriore senza sistema di lavaggio del piano (senza getti d'acqua)
. Versione a muro senza alzatina posteriore
. Aperta con piano di fondo e chiusa su tre lati
. Padelle raccogli gocce estraibili
. Piedini regolabili
. Imballo in gabbia di legno compreso

2.653,00 € + IVA
Affettatrice professionale a Volano. Lama cm. 30
Affettatrice professionale a Volano. Lama cm. 30
Dimensioni L 720 mm x P 600 mm x H 500 mm
Tipologia affettatrice A volano
Peso netto 42 kg
Dimensioni lama affettatrice Ø 300 mm
Taglio utile 260 x 190 mm
Spessore taglio 0-20 mm
Materiale lama Acciaio
2.622,00 € + IVA
Armadio refrigerato per pasticceria - capacità 40 teglie 60x40 - Lt. 900. Temp. -10°/-22°C
Armadio refrigerato per pasticceria - capacità 40 teglie 60x40 - Lt. 900. Temp. -10°/-22°C

CARATTERISTICHE

Dimensioni
810×1015×2085 mm
Dimensioni imballo
830×1050×2250 mm
Peso netto
160 Kg
Capacità lorda
900 lt
Range temperatura
-10°-22°C
Resa frigorifera
935 W*
Alimentazione
230 V - 50 Hz
Potenza assorbita
1066 W - 5,9 A
Gas refrigerante
R452a
Dotazione
N. 20 coppie guide per teglie EN60×80
Illuminazione
*Evap. -23,3°C cond. 54,4°C
2.609,00 € + IVA
Cucina a GAS 6 fuochi a fiamma libera + forno a gas. Dim.cm. 120x90x85H. - Potenza termica 45 Kw.
Cucina a GAS 6 fuochi a fiamma libera + forno a gas. Dim.cm. 120x90x85H. - Potenza termica 45 Kw.
Dimensioni esterneL 1200 mm x P 900 mm x H 850 mm
Struttura esternaIn acciaio INOX - AISI304
Dotazione di serie1 griglia per forno 53 cm x 65 cm
Numero fuochiNR 6 fuochi
Potenza fuochi4 fuochi x 5,5 KW + 2 fuochi x 7,5 KW
Tipo di alimentazione della cucinaPiano di cottura a gas/ forno a gas
Potenza forno8 KW
Potenza gas totale45 KW
Dimensione interna fornoL 53 cm x P 65 cm x H 28 cm
Tipologia forno (alimentazione)forno a gas
Profondità cucina a gas900 mm
2.593,00 € + IVA
Cella refrigerata • Refrigerazione ventilata • Temp. 0°/+10°C - Larghezza cm. 140
Cella refrigerata • Refrigerazione ventilata • Temp. 0°/+10°C - Larghezza cm. 140
CELLA REFRIGERATA IN LAMIERA PREVERNICIATA BIANCA Temperatura 0°/+10°C
Gas refrigerante R404A
Composta da pannelli con fissaggio a gancio Collaudo °C/RH +43/65%
Pavimento in Acciaio Inox Assorbimento W 769
N. 1 Porta con chiusura automatica cm 70x168h Alimentazione V/P/Hz 230/1/50
Refrigerazione ventilata
Monoblocco accavallato Dim. cm L 214 H
Evaporazione automatica dell’acqua di condensa
Spessore dell’isolamento mm 70
2.556,00 € + IVA
Dettaglio Vedi Dettagli  
Armadio per FROLLATURA carne - Gestione umidità - Dim.cm. 59,5x71x172H
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Armadio per FROLLATURA carne - Gestione umidità - Dim.cm. 59,5x71x172H
DATI TECNICI

  • Specifiche dell' isolamento: C5H22

  • Altezza (mm): 1720

  • Potenza (entrata) (W): 170

  • Larghezza (mm): 595

  • Unità di misura: kg

  • Capacità: 126

  • Pannello di controllo: Digitale

  • EAN: 8711369204962

  • Interasse tra le teglie (mm): 90

  • Profondità (mm): 710

  • Livello di rumore (dB): 69

  • Imballo: 1

  • Carico massimo: 30

  • Numero di porte: 1

  • Numero di ripiani: 3

  • Regolabile: Si

  • Tipo di ripiano: Greting

2.547,00 € + IVA
Cucina etnica WOK ad 1 fuoco. Cm. 70x70x85H.
Cucina etnica WOK ad 1 fuoco. Cm. 70x70x85H.

CUCINA WOK 1 FUOCO, MM.700X700XH.850 - MOD.CC/01.1S (POTENZA GAS KW 21,0)

. Piano di lavoro in acciaio INOX AISI 304 18/10 spessore mm.2,5 rinforzato
. Nr.1 bruciatore in ghisa con fiamma ad espansione verticale "S" Kw 21,0
. Versione a muro con alzatina posteriore rinforzata mm.40x500h
. Rubinetto miscelatore con comando a pedale
. Canale posteriore con sistema di lavaggio del piano composto da canale con scarico e nr.1 fila di getti d'acqua
. Padelle raccogli gocce estraibili
. Piedini regolabili
. Attrezzatura certificata CE
. Imballo in gabbia di legno compreso

2.487,00 € + IVA
Carrello buffet refrigerato con Parafiato fisso - lampade a LED • Capacità 4 GN 1/1
Carrello buffet refrigerato con Parafiato fisso - lampade a LED • Capacità 4 GN 1/1
Gambe in legno massello rivestite esternamente in lamiera di acciaio inox AISI 304
• Pannelli in legno multistrato
• Vasca in acciaio inox AISI 304 cm 19 h, per bacinelle GN fino a cm 15 h (escluse)
• Foro sul fondo della vasca per lo scarico della condensa (con rubinetto a richiesta)
NB: per il pesce il rubinetto è obbligatorio
• Castello superiore in acciaio inox
• Parafiato fisso in plexiglass
• Illuminazione a led
• Pannello comandi con termostato-termometro digitale e interruttori di accensione con spia luminosa
• Tensione rete 230 Volt monofase-50/60 Hz
• Refrigerazione statica
• Ruote piroettanti ø cm 12,5, di cui due con freno
  Dim.cm. 161x68x144H
2.487,00 € + IVA
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