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• Struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata, montata du 4 ruote di cui 2 dotate di freno;
• Cassettoni inox estraibili per lo scarico della cenere;
• Coperchio frontale apribile per il carico della carbonella;
• Parte superiore aperta per l’evacuazione dei fumi;
• Motoriduttori indipendenti per ogni asta;
• Illuminazione interna;
• Spade: 35 spade assortite in acciaio inox cm 50;
• N° piani: 3;
• Dimensioni: mm 1560 x 565 x 1620 h.
• Voltaggio: 230 V;
• Potenza: 255 W;
• Peso: 200 Kg.

Dimensioni : 132x640x1930 h mm
Capacità 880L
Alimentazione: 230/1N/50V
Temperatura: Doppia temp. +5/-25°C • -15/-25°C

• Girarrosto planetario a GAS
• Produzione polli fino a  n. 72 pezzatura kg 1
• Struttura portante in acciaio inox nervata e coibentata con isolante ceramico
• Sistema di cottura brevettato con riflettori inox e barre riflettenti o mattoni refrattari
• Illuminazione interna
• Bacinella raccoglisugo in acciaio inox estraibile
• Bruciatore multigas con valvola di sicurezza e pilota
• Motori Grill Plus (una doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o più aste,griglie o rulli vicino alla fiamma,riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico.Anche il carico e scarico aste risulta più semplice) e ventilatori
• Dischi in acciaio inox
• Aste: in tubolare inox 12 x 12 mm; n° 8+4, lunghezza mm 91
• Voltaggio: 24 V CC - monofase
• Potenza 100 W
• Potenza termica 26,5 kW
• Consumo 2,07 Kg/h GAS GPL
• Dimensioni cm 122 x 80 x 85 h
• Peso 130 Kg

Dotazione di serie

Cavo Trifase+neutro [3G 1,5]-L=1600 mm

Presa USB

Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A

Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A

Lavaggio automatico integrato

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 800

Peso (kg) 102

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Portata termica (kW) 9,3

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 1 bidirezionale

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch screen (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 260 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Touch screen

N° programmi 500

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Dotazione di serie

Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Presa USB

Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A

Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A

Lavaggio automatico integrato

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni (LxPxH mm) 730 x 850 x 800

Peso (kg) 89

Passo guide (mm) 68

Portata termica (kW) 9,3

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 1 bidirezionale

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 5 teglie/griglie 1/1 GN

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch screen (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 260 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Touch screen

N° programmi 500

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Porta Apertura laterale dx

Vetro ispezionabile

Piedini Regolabili

Cavo Trifase+neutro [5G 4]-L=1600 mm

Presa USB

Predisposizione sonda al cuore

Predisposizione lavaggio automatico

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 1130

Peso (kg) 140,4

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Potenza elettrica (kW) 15,4

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 380/400 3N

N° motori 3 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX4

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Elettrico

Capacità N° 10 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 270 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Black mask electronic control

N° programmi 100

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Porta

Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Sovrapponibile Si

Piedini Regolabili

Dimensioni : 132x640x1930 h mm
Capacità 880L
Alimentazione: 230/1N/50V
Temperatura: Doppia temp. +5/-25°C • +5/-25°C

• Girarrosto planetario a GAS
• Produzione polli fino a  n. 84 pezzatura kg 1
• Struttura portante in acciaio inox nervata e coibentata con isolante ceramico
• Sistema di cottura brevettato con riflettori inox e barre riflettenti o mattoni refrattari
• Illuminazione interna
• Bacinella raccoglisugo in acciaio inox estraibile
• Bruciatore multigas con valvola di sicurezza e pilota;
• Motori Grill Plus (una doppia motorizzazione blocca i dischi e ruota le sole aste permettendo la cottura di una o più aste,griglie o rulli vicino alla fiamma,riducendo sensibilmente il tempo di cottura ed il consumo energetico.Anche il carico e scarico aste risulta più semplice) e ventilatori;
• Indicatore di temperatura
• Dischi in acciaio inox
• Aste: in tubolare inox 12 x 12 mm; n° 8+4, lunghezza mm 1115
• Voltaggio: 24 V CC - monofase V230
• Potenza 100 W
• Potenza termica 26,5 Kw
• Consumo 2,07 Kg/h GAS GPL
• Dimensioni cm 142 x 80 x 85 h.

Forno brace

- acciaio inossidabile

- 2 griglie regolabili

- facile apertura

- scarico fumi regolabile

- Dim.mm. 700x723x791H

Dimensioni esterne: 700x550x1900h mm
Capacità 440 Lt.
2 ripiani + 1 gancera
Refrigerazione: Ventilata
Temperatura: +2/+10°C
Peso: 160 kg
Potenza: 247 Watt
Alimentazione: 230/1N/50V
Controllo digitale con funzione Wi.Fi
Luce interna a LED
Classe energetica A

• Resistenze elettriche corazzate
• Potenza termica: 400 V 3N
• Consumo: 12 kW
• Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
• Sistema di cottura brevettato con riflettori INOX e barre riflettenti
• Illuminazione interna
• Bacinella raccoglisugo in acciaio INOX estraibile
• Motori Grill Plus
• Indicatore di temperatura
• Vetro a scomparsa
• Frontalino illuminato
• Nuova linea arrotondata
• Dischi in acciaio INOX
• 8 + 4 Aste in tubolare INOX 12 x 12 mm, 910 mm
• Dimensioni: mm 1250 x 830 x 850 h
• Peso: 140 kg
• Capacità polli: fino a 72 pezzature da 1 kg

• Bruciatore multigas con valvola di sicurezza e pilota
• Potenza: 250 W
• Potenza termica: 26,5 kW
• Consumo: 2,07 kg/h GAS GPL
• Struttura portante in acciaio INOX nervata e rinforzata
• Sistema di cottura brevettato con riflettori INOX e barre riflettenti
• Illuminazione interna
• Bacinella raccoglisugo in acciaio INOX estraibile
• Motori Grill Plus
• Indicatore di temperatura
• Vetro a scomparsa
• Frontalino illuminato
• Nuova linea arrotondata
• Dischi in acciaio INOX
• 8 + 4 Aste in tubolare INOX 12 x 12 mm, 910 mm
• Dimensioni: mm 1250 x 830 x 850 h
• Peso: 140 kg
• Capacità polli: fino a 72 pezzature da 1 kg