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Ci sono 87 prodotti.
| CAPACITÀ | 5 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 730 X 855 X 700 (mm) | |
| PESO | 78,4 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 7,8 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50 (60 on demand) (Hz) | |
| TEMPERATURA | 100 ÷ 270 (°C) |
| CAPACITÀ | 5 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 730 X 849 X 700 (mm) | |
| PESO | 78,4 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 7,8 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
In soli 50 cm di larghezza propone tutte le innovazioni all’avanguardia di un forno MILLENNIAL nel nuovo forno dal pannello BLACK MASK che ti garantirà di raggiungere sempre un risultato di alto livello, anche in una cucina dagli spazi più modesti. Massima efficienza nel minimo ingombro con la possibilità di utilizzare 6 teglie 1/1 GN e 100 ricette programmabili!
| CAPACITÀ | 6 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 500 X 930 X 700 (mm) | |
| PESO | 70,8 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 7,8 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
In soli 50 cm di larghezza racchiude tutte le potenzialità atte al raggiungimento di ottimali uniformità di cottura. Un forno compatto, veloce, intuitivo e semplice. Pensato per ristoranti e gastronomie che devono coniugare tutta la tecnologia di un prodotto all’avanguardia con gli spazi contenuti degli ambienti della cucina. Il forno, come tutti quelli della gamma Millennial, ha un grado di protezione all’acqua IPX5.
Il forno offre già come dotazione di serie la sonda al cuore multipunto e il lavaggio automatico integrato. Massima efficienza nel minimo ingombro.
| CAPACITÀ | 6 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 500 X 930 X 700 (mm) | |
| PESO | 70,8 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 7,8 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
Tutto lo spazio di cui hai bisogno per dar sfogo alla tua creatività in cucina è custodito in un forno di medie dimensioni e dalla grandissima versatilità. Grazie ai 6 slot 2/1 GN, ai due motori bidirezionali e alla cottura a vapore, potrai diversificare le cotture per ottenere sempre il massimo del gusto. Tutto gestibile con un semplice tocco direttamente dal nuovo schermo
TFT 7” touch capacitivo a colori 800x480! L’evoluzione tecnologica dei forni MILLENNIAL per valorizzare la qualità delle tue preparazioni.
| CAPACITÀ | 6 | |
| PASSO GUIDE | 80 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 850 X 1035 X 850 mm (mm) | |
| PESO | 108,2 kg (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 18,4 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
Il forno MKF 621 BM, come tutti i forni della linea MILLENNIAL BLACK MASK ha a disposizione 100 ricette programmabili e la possibilità della predisposizione per il lavaggio automatico e per la sonda al cuore. Il forno 6 teglie 2/1 GN con pannello BLACK MASK è finalmente disponibile per la tua cucina con le tecnologie innovative brevettate Airflowlogic, Humilogic by Tecnoeka.
| CAPACITÀ | 6 | |
| PASSO GUIDE | 80 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 850 X 1035 X 850 (mm) | |
| PESO | 108,2 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 18,4 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
MKF 621 S, il forno MIILLENNIAL SMART con 6 slot 2/1 GN, pannello elettromeccanico e camera di cottura in AISI 304. La qualità racchiusa in un forno semplice e performante con grado di protezione IPX4 e un blocco porta a 60°, 90°, 120° e 180° di apertura.
| CAPACITÀ | 6 | |
| PASSO GUIDE | 80 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 850 X 1041 X 850 (mm) | |
| PESO | 108,2 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 18,4 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50 (60 on demand) (Hz) | |
| TEMPERATURA | 100 ÷ 270 (°C) |
Un forno compatto, veloce, intuitivo e semplice. Con il nuovo pannello BLACK MASK e soli 50 cm di larghezza, il forno MKF 623 C BM
è pensato per essere inserito nelle cucine a vista, le sue dimensioni compatte permettono il suo posizionamento anche su piani di lavoro profondi solo 700 mm.
| CAPACITÀ | 6 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 500 X 750 X 700 (mm) | |
| PESO | 61,6 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 5,2 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
Un forno compatto, veloce, intuitivo e semplice. Uno strumento essenziale per tutte quelle attività come ristoranti, gastronomie, snack bar che devono coniugare tutta la tecnologia di un prodotto all’avanguardia con gli spazi contenuti degli ambienti della cucina.
Completamente in acciaio inox è studiato e realizzato per essere inserito anche a vista in ambienti stretti, le sue dimensioni compatte permettono il suo posizionamento anche su piani di lavoro profondi solo 700 mm.
| CAPACITÀ | 6 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 500 X 750 X 700 (mm) | |
| PESO | 61,6 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 5,3 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
| CAPACITÀ | 7 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 730 X 855 X 850 (mm) | |
| PESO | 96 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 10,4 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50 (60 on demand) (Hz) | |
| TEMPERATURA | 100 ÷ 270 (°C) |
La qualità e l’affidabilità sono i suoi punti di forza, la versatilità il suo asso nella manica. L’MKF 1111 TS, come tutta la generazione di forni MILLENNIAL, è progettato in ogni minimo particolare per rispondere alle esigenze dello chef professionista. Grazie alla cottura a vapore con regolazione automatica potrai cuocere i tuoi piatti a puntino.
Con l’innovativo sistema di cottura a convezione potrai scaldare in maniera uniforme ognuna delle 11 teglie 1/1 GN.
Perché cucinare alla perfezione non è un capriccio, ma una necessità, grazie alle tecnologie innovative brevettate Airflowlogic, Humilogic e Drylogic
| CAPACITÀ | 11 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 730 X 849 X 1130 (mm) | |
| PESO | 113,8 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 15,4 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
Il forno 7 teglia 1/1 GN BLACK MASK, quello che hai sempre desiderato
in cucina: 100 ricette memorizzabili, la possibilità di cuocere i tuoi piatti
con l'affidabilità dei brevetti Airflowlogic e Humilogic e la possibilità
di utilizzare oltre 10 teglie compatibili, studiate appositamente da Tecnoeka
anche per lo chef più esigente.
| CAPACITÀ | 7 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 730 X 849 X 850 (mm) | |
| PESO | 96 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 10,4 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
Finalmente potrai toccare con mano tutti i vantaggi di un forno di qualità superiore grazie al modello MKF 711 TS con 7 teglie 1/1 GN.
Potrai scoprire un design solido e ricercato che custodisce una tecnologia esclusiva per cucinare le pietanze più elaborate sempre in maniera uniforme. Senza rinunciare alla semplicità di utilizzo e alla versatilità nelle preparazioni.
Tutto quello che ti serve per fare la differenza in cucina è un forno MILLENNIAL con i sistemi brevettati Airflowlogic, Humilogic e Drylogic
| CAPACITÀ | 7 | |
| PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 730 X 849 X 850 (mm) | |
| PESO | 96 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 11,4 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50/60 (Hz) | |
| TEMPERATURA | 30 ÷ 270 (°C) |
Alimentazione: elettricoPotenza elettrica 6,4 Kw.Voltaggio: TRIFASECapacità: N° 4 teglie GN 1/1Cottura: VentilataVapore: Diretto con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioniCamera di cottura: Acciaio AISI 304Temperatura: 50 ÷ 300°CControllo temperatura: TermostatoPannello comandi: Elettromeccanico-inferiorePorta: Apertura a ribalta Ventilata. Vetro ispezionabileDim.cm. 79x75x63,5H.
Alimentazione: elettrico
Potenza elettrica 3,2 Kw.
Voltaggio: MONOFASE
Capacità: N° 5 teglie GN 2/3
Cottura: Ventilata
Vapore: Diretto con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioni
Camera di cottura: Acciaio AISI 304
Temperatura: 100 ÷ 270°C
Controllo temperatura: Termostato
Pannello comandi: Elettromeccanico-laterale dx
Dim.cm. 55x75,4x66,2H.
| Dimensioni esterne | L 860 mm x P 650 mm x H 660 mm |
| Capacità teglie | 6 teglie di dimensioni GN 1/1 |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Struttura esterna | In acciaio INOX - AISI304 |
| Dotazione di serie | Paratie portateglie in camera di cottura |
| Potenza assorbita totale | 8.25 Kw |
| Tipologia forno (alimentazione) | forno elettrico |
| Distanza teglie | 70 mm |
| Caratteristica porta | Porta a libro, reversibile su richiesta |
| Tipologia forno | Convezione - vapore - misto |
| Cremagliere | Adatte a teglie GN 1/1 |
| Forno | Gastronomia |
| Pannello comandi forno | Meccanico |
| Predisposizione teglie | 6 teglie GN 1/1 |
Alimentazione: elettrico
Potenza elettrica 3,2 Kw.
Voltaggio: MONOFASE
Capacità: N° 5 teglie GN 2/3
Cottura: Ventilata
Vapore: Diretto con regolazione automatica attraverso selettore touch e visualizzazione a 10 step %
Camera di cottura: Acciaio AISI 304
Temperatura: 30 ÷ 270°C
Controllo temperatura: Sonda Digitale
Pannello comandi: Elettronico-laterale dx
Dim.cm. 55x75,4x66,2H.
| FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA | Termostato 280°C |
| MOD. MID 10 DIG | Illuminazione interna con lampade alogene |
| Controllo digitale | Porta fredda con vetri a basso emissivo (vetro interno apribile) |
| Con vapore diretto | Porta con apertura a dx o a sx (su richiesta) |
| Doppio display | Sensore ad apertura porta |
| 9 programmi di cottura personalizzabili | Guide per teglie antiribaltamento estraibili |
| Funzione di raffreddamento a fine cottura | Guarnizione porta ad incastro |
| Vaschetta raccogli condensa su porta | Alimentazione trifase 400V/3/50Hz |
| Iniezione H2O automatica | Potenza kW 12,7 |
| Cottura con delta T° | Capacità: 10 X (GN 1/1 ; 60X40) |
| Sonda a spillone | Distanza interasse teglie Cm 8 |
| Interno ed esterno in acciaio inox con finiture esterne in Scoth Bright | Dimensioni camera cm L 68 X P 48 X h 84 |
| Camera con angoli arrotondati | Dimensioni esterne cm L 84 X P 91 X h 115 |
| Motore con inversione di marcia | Peso Kg. 127 |
| Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marcia | Teglie e griglie non comprese |
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