Cucine professionali

Filtra per
  • 180,00 € - 10.397,00 €

Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 11 teglie GN 1/1 - Dim.73x85,5x113H • pannello comandi balck mask

Un forno dal design accattivante. Uno strumento essenziale per tutti i ristoranti e le gastronomie con cucina a vista che vogliono coniugare tutta la tecnologia di un prodotto all’ avanguardia con un stile inconfondibile. Completamente in acciaio inox è studiato e realizzato per alte prestazioni arrivando a servire fino a 220 pasti per ciclo di cottura.

CAPACITÀ 11
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 730 X 849 X 1130 (mm)
PESO 113,8 (kg)
POTENZA ELETTRICA 15,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
4.692,00 € + IVA
Pronta Consegna
Forno Pizza elettrico 2 camere. Capacità 2+2 pizza Ø 30 cm. - Kw. 3
Dimensione camera L 60,5 cm x P 60,5 cm x H 12,5 cm
Dimensioni esterne L 77 cm x P 72 cm x H 43 cm
Alimentazione Elettrica
Voltaggio Monofase
Potenza 3.00 KW
Peso netto 55 Kg
Diametro pizza Ø 30 cm
Capacità pizze 2+2
Temperatura d'esercizio 50° C/ 350° C
Camere 2
564,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 11 teglie GN 1/1 • pannello comandi elettromeccanico

Il forno 11 teglie 1/1 GN MILLENNIAL SMART, semplice e completo allo stesso tempo, MKF 1111 S  è comandato da un pannello elettromeccanico che ti garantirà delle cotture omogenee grazie anche al passo guida di 68 mm, interspazio che contraddistingue i forni MILLENNIAL 1/1 GN. 

CAPACITÀ 11
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 730 X 855 X 1130 (mm)
PESO 113,8 (kg)
POTENZA ELETTRICA 15,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50 (60 on demand) (Hz)
TEMPERATURA 100 ÷ 270 (°C)
3.608,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore CON BOILER. 7 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x85,5x85H • pannello comandi TOUCH SCREEN

Finalmente potrai toccare con mano tutti i vantaggi di un forno di qualità superiore. Vedrai un design solido e ricercato che esalta la semplicità di utilizzo. Scoprirai una tecnologia esclusiva per cucinare le pietanze più elaborate in maniera uniforme.
Ti stupirai per i vantaggi garantiti dal boiler integrato con regolazione automatica durante le cotture al vapore. Il forno MKF 711 VTS garantisce un grado di protezione all’acqua IPX5 e dispone, come tutti i forni della linea Millennial, del blocco porta a 60°, 90°, 120° e 180° di aperura.
Perché l’innovazione MILLENNIAL è progettata per permetterti di fare sempre la differenza in cucina.

 

CAPACITÀ 7
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 730 x 849 x 850 (mm)
PESO 102 (kg)
POTENZA ELETTRICA 15 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
4.863,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 7 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x85,5x85H • pannello comandi TOUCH SCREEN

Finalmente potrai toccare con mano tutti i vantaggi di un forno di qualità superiore grazie al modello MKF 711 TS con 7 teglie 1/1 GN.
Potrai scoprire un design solido e ricercato che custodisce una tecnologia esclusiva per cucinare le pietanze più elaborate sempre in maniera uniforme. Senza rinunciare alla semplicità di utilizzo e alla versatilità nelle preparazioni.
Tutto quello che ti serve per fare la differenza in cucina è un forno MILLENNIAL con i sistemi brevettati Airflowlogic, Humilogic e Drylogic 

CAPACITÀ 7
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 730 X 849 X 850 (mm)
PESO 96 (kg)
POTENZA ELETTRICA 11,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)

4.355,00 € + IVA
Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 9+9 pizze Ø 35 cm. Con cella di lievitazione e cappa - Kw. 40,3
Dimensioni interne L 108 cm x P 108 cm x H 14 cm
Dimensioni esterne L 136 cm x P 130 cm x H 176,5 cm
Alimentazione Elettrica
Voltaggio Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza 38,3 + 2  KW
Peso netto 408 Kg
Diametro pizza Ø 35 cm
Capacità pizze 9 + 9 
Temperatura d'esercizio 50° C/ 500° C
Camere 2
Potenza resistenza cielo 2200 W x 6
Potenza resistenza platea 2200 W x 6
Volume
Pannello di controllo Meccanico
Struttura forno Acciaio INOX e lamiera preverniciata
Resistenze Corazzate
Isolamento In lana di roccia
Dotazione di serie Illuminazione interna
Platea In mattoni refrattari
3.859,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 7 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x85,5x85H • pannello comandi balck mask

Il forno 7 teglia 1/1 GN BLACK MASK, quello che hai sempre desiderato
in cucina: 100 ricette memorizzabili, la possibilità di cuocere i tuoi piatti
con l'affidabilità dei brevetti Airflowlogic e Humilogic e la possibilità
di utilizzare oltre 10 teglie compatibili, studiate appositamente da Tecnoeka
anche per lo chef più esigente.

CAPACITÀ 7
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 730 X 849 X 850 (mm)
PESO 96 (kg)
POTENZA ELETTRICA 10,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
3.445,00 € + IVA
Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 6+6 pizze Ø 35 cm. Con cella di lievitazione e cappa - Kw. 28,1
Dimensioni interne L 72 cm x P 108 cm x H 14 cm
Dimensioni esterne L 100 cm x P 130 cm x H 176,5 cm
Alimentazione Elettrica
Voltaggio Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza 26,1 + 2  KW
Peso netto 298 Kg
Diametro pizza Ø 35 cm
Capacità pizze 6 + 6
Temperatura d'esercizio 50° C/ 500° C
Camere 2
Potenza resistenza cielo 1500 W x 6
Potenza resistenza platea 1500 W x 6
Volume
Pannello di controllo Meccanico
Struttura forno Acciaio INOX e lamiera preverniciata
Resistenze Corazzate
Isolamento In lana di roccia
Dotazione di serie Illuminazione interna
Platea In mattoni refrattari
3.277,00 € + IVA
Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 4+4 pizze Ø 35 cm. Con cella di lievitazione e cappa - Kw. 19,4
Dimensioni interne L 72 cm x P 72 cm x H 14 cm
Dimensioni esterne L 100 cm x P 94 cm x H 176,5 cm
Alimentazione Elettrica
Voltaggio Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza 17,4 + 2  KW
Peso netto 251 Kg
Diametro pizza Ø 35 cm
Capacità pizze 4 + 4
Temperatura d'esercizio 50° C/ 500° C
Camere 2
Potenza resistenza cielo 1000 W x 6
Potenza resistenza platea 1000 W x 6
Volume
Pannello di controllo Meccanico
Struttura forno Acciaio INOX e lamiera preverniciata
Resistenze Corazzate
Isolamento In lana di roccia
Dotazione di serie Illuminazione interna
Platea In mattoni refrattari
2.966,00 € + IVA
Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 9+9 pizze Ø 35 cm. Con cella di lievitazione e cappa - Kw. 40,3
Dimensioni interne L 108 cm x P 108 cm x H 14 cm
Dimensioni esterne L 136 cm x P 131,4 cm x H 176,5 cm
Alimentazione Elettrica
Voltaggio Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza 38,3 + 2  KW
Peso netto 298 Kg
Diametro pizza Ø 35 cm
Capacità pizze 9 + 9
Temperatura d'esercizio 50° C/ 500° C
Camere 2
Potenza resistenza cielo 2200 W x 6
Potenza resistenza platea 2200 W x 6
Volume
Pannello di controllo Meccanico
Struttura forno Acciaio INOX e lamiera preverniciata
Resistenze Corazzate
Isolamento In lana di roccia
Dotazione di serie Illuminazione interna
Platea In mattoni refrattari
3.499,00 € + IVA
Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 6+6 pizze Ø 35 cm. Con cella di lievitazione e cappa - Kw. 28,1
Dimensioni interne L 72 cm x P 108 cm x H 14 cm
Dimensioni esterne L 100 cm x P 131,4 cm x H 176,5 cm
Alimentazione Elettrica
Voltaggio Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza 26,1 + 2  KW
Peso netto 298 Kg
Diametro pizza Ø 35 cm
Capacità pizze 6 + 6
Temperatura d'esercizio 50° C/ 500° C
Camere 2
Potenza resistenza cielo 1500 W x 6
Potenza resistenza platea 1500 W x 6
Volume
Pannello di controllo Meccanico
Struttura forno Acciaio INOX e lamiera preverniciata
Resistenze Corazzate
Isolamento In lana di roccia
Dotazione di serie Illuminazione interna
Platea In mattoni refrattari
3.143,00 € + IVA
Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 4+4 pizze Ø 35 cm. Con cella di lievitazione e cappa - Kw. 28,1
Dimensioni interne L 72 cm x P 72 cm x H 14 cm
Dimensioni esterne L 100 cm x P 95,4 cm x H 176,5 cm
Alimentazione Elettrica
Voltaggio Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza 26,1 + 2  KW
Peso netto 226 Kg
Diametro pizza Ø 35 cm
Capacità pizze 4 + 4
Temperatura d'esercizio 50° C/ 500° C
Camere 2
Potenza resistenza cielo 3000 W x 2
Potenza resistenza platea 3000 W x 2
Volume 0,91 m3
Pannello di controllo Meccanico
Struttura forno Acciaio INOX e lamiera preverniciata
Resistenze Corazzate
Isolamento In lana di roccia
Dotazione di serie Illuminazione interna
Platea In mattoni refrattari
2.660,00 € + IVA