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Forno elettrico combinato convezione + vapore. 5 teglie GN 2/3 - Dim.cm. 55x75,4x66,2H.
Forno elettrico combinato convezione + vapore. 5 teglie GN 2/3 - Dim.cm. 55x75,4x66,2H.

Alimentazione: elettrico
Potenza elettrica 3,2 Kw.
Voltaggio: MONOFASE
Capacità: N° 5 teglie GN 2/3
Cottura: Ventilata
Vapore: Diretto con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioni
Camera di cottura: Acciaio AISI 304
Temperatura: 100 ÷ 270°C
Controllo temperatura: Termostato
Pannello comandi: Elettromeccanico-laterale dx
Dim.cm. 55x75,4x66,2H.

1.329,00 € + IVA
Forno a gas combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x103x80H • pannello TOUCH SREEN
Forno a gas combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x103x80H • pannello TOUCH SREEN

Dotazione di serie

Cavo Trifase+neutro [3G 1,5]-L=1600 mm

Presa USB

Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A

Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A

Lavaggio automatico integrato

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 800

Peso (kg) 102

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Portata termica (kW) 9,3

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 1 bidirezionale

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch screen (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 260 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Touch screen

N° programmi 500

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

4.601,00 € + IVA
Fry Top da banco a gas con piano RIGATO. Dim.cm. 60x60x28H. – Potenza termica 10.4 Kw.
Fry Top da banco a gas con piano RIGATO. Dim.cm. 60x60x28H. – Potenza termica 10.4 Kw.
Dimensioni esterneL 600 mm x P 600 mm x H 280 mm
Potenza gas totale10,4 KW
Tipologia piano di cottura Fry topPiastra rigata
Potenza piastre2 piastre x 5,2 KW
Numero zone di cotturaNR 2 zone di cottura
Alimentazione Fry TopGAS
Consumo metano m3/h1,100 m3/h
Consumo GPL kg/h0,808Kg/h
Profondità fry top600 mm
Tipologia fry topfry top da banco
Tipologia piastrapiastra doppia
942,00 € + IVA
Cucina da banco 4 fuochi. Dim.cm. 60x60x28H. - Potenza termica 12,2 Kw.
Cucina da banco 4 fuochi. Dim.cm. 60x60x28H. - Potenza termica 12,2 Kw.
Dimensioni esterne L 600 mm x P 600 mm x H 280 mm
Struttura esterna In acciaio INOX - AISI304
Numero fuochi NR 4 fuochi
Potenza fuochi 2 fuochi x 2,8 KW + 2 fuochi x 3,3 KW
Potenza gas totale 12,2 KW
Profondità piano di cottura 600 mm
Tipologia piano di cottura da banco
Alimentazione Gas
617,00 € + IVA