Forno Elettrico Professionale a Convenzione + Vapore - Comandi DIGITALI - 5 Teglie cm. GN 1/1 e 60x40 *NUOVO IN ESPOSIZIONE*

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FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA Termostato 280°C
MOD. MID 5 DIG Illuminazione interna con lampade alogene
Controllo digitale Porta fredda con vetri a basso emissivo (vetro interno apribile)
Con vapore diretto Porta con apertura a dx o a sx (su richiesta)
Doppio display Sensore ad apertura porta
9 programmi di cottura personalizzabili Guide per teglie antiribaltamento estraibili
Funzione di raffreddamento a fine cottura Guarnizione porta ad incastro
Vaschetta raccogli condensa su porta Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
Iniezione H2O automatica Potenza kW 6,45
Cottura con delta T° Capacità: 5 X (GN 1/1 ; 60X40)
Sonda a spillone Distanza interasse teglie Cm 8
Interno ed esterno in acciaio inox con finiture esterne in Scoth Bright Dimensioni camera cm L 68 X P 48 X h 44
Camera con angoli arrotondati Dimensioni esterne cm L 84 X P 91 X h 75
Motore con inversione di marcia Peso Kg. 87
Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marcia Teglie e griglie non comprese
NERONE5_ristotecno_22092020
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  • FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA  - CONTROLLO DIGITALE
    VAPORE DIRETTO
    9 PROGRAMMI DI COTTURA
    ALIMENTAZIONE TRIFASE 400V/3/50Hz
    POTENZA KW 6,45
    CAPACITA': 4 X (GN 1/1 ; 60X40)
    DIMENSIONI Cm L 84 X P 91 X h 75

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