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+ IVA
Forno elettrico combinato a convezione + vapore per PASTICCERIA. 10 teglie 60x40•Dim.cm. 85x104x113H • pannello elettromeccanico
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Predisposizione lavaggio manuale
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1041 x 1130
Peso (kg) 140,4
Passo guide (mm) 80
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 15,4
Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)
Voltaggio (V) AC 380/400 3N
N° motori 3 bidirezionali
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 10 teglie/griglie 600 x 400 mm
Cottura Ventilata
Vapore Diretta con regolazione attraverso
selettore a manopola (5 steps)
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 100 - 270 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx
Porta Apertura laterale dx
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
Piedini Regolabili
te_MKF 1064 S
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L'essenzialità e la tecnologia di un forno MILLENNIAL SMART racchiuse
nel nuovo forno MKF 1064 S. Il forno pensato per pasticcerie e panetterie di medie dimensioni,
dotato di pannello elettromeccanico e un range di temperatura da 100 - 275 °C.
Con la possibilità di gestire i tuoi lievitati accostando il forno al nuovo lievitatore
MKL 1064 S ed ottenere così delle delizie perfette.
| CAPACITÀ | 10 | |
| PASSO GUIDE | 80 (mm) | |
| DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 850 X 1041 X 1130 (mm) | |
| PESO | 162,8 (kg) | |
| POTENZA ELETTRICA | 15,4 (kW) | |
| VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
| FREQUENZA | 50 (60 on demand) (Hz) | |
| TEMPERATURA | 100 ÷ 270 (°C) |
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