Forno Elettrico Professionale a Convenzione + Vapore - Comandi DIGITALI - 5 Teglie cm. GN 1/1 e 60x40
FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA | Termostato 280°C |
MOD. MID 5 DIG | Illuminazione interna con lampade alogene |
Controllo digitale | Porta fredda con vetri a basso emissivo (vetro interno apribile) |
Con vapore diretto | Porta con apertura a dx o a sx (su richiesta) |
Doppio display | Sensore ad apertura porta |
9 programmi di cottura personalizzabili | Guide per teglie antiribaltamento estraibili |
Funzione di raffreddamento a fine cottura | Guarnizione porta ad incastro |
Vaschetta raccogli condensa su porta | Alimentazione trifase 400V/3/50Hz |
Iniezione H2O automatica | Potenza kW 6,45 |
Cottura con delta T° | Capacità: 5 X (GN 1/1 ; 60X40) |
Sonda a spillone | Distanza interasse teglie Cm 8 |
Interno ed esterno in acciaio inox con finiture esterne in Scoth Bright | Dimensioni camera cm L 68 X P 48 X h 44 |
Camera con angoli arrotondati | Dimensioni esterne cm L 84 X P 91 X h 75 |
Motore con inversione di marcia | Peso Kg. 87 |
Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marcia | Teglie e griglie non comprese |
Spedizione Gratuitain tutta Italia
Griglia cromata GN1/1
Bacinella in Inox GN1/1 h6,5
Griglia cromata 60x40
Teglia in alluminio pasticceria 60x40
Piastra in pietra refrattaria GN1/1 h1,5
Piastra in pietra refrattaria 60x40xh1,5
Bacinella in Inox GN1/1 h4
Bacinella in Inox GN1/1 h10
Supporto per forno - 9 coppie di guide per griglie e teglie GN 1/1 - Dimensioni 84x77xh85
FORNO ELETTRICO A CONVEZIONE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA - CONTROLLO DIGITALEVAPORE DIRETTO9 PROGRAMMI DI COTTURAALIMENTAZIONE TRIFASE 400V/3/50HzPOTENZA KW 6,45CAPACITA': 4 X (GN 1/1 ; 60X40)DIMENSIONI Cm L 84 X P 91 X h 75
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