Cuocipasta ad 1 vasca Lt. 40 a gas. Dim.cm. 40x70x85H. - Potenza termica 11.8 Kw.

Cuocipasta ad 1 vasca Lt. 40 a gas. Dim.cm. 40x70x85H. - Potenza termica 11.8 Kw.
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Dimensioni esterneL 400 mm x P 700 mm x H 850 mm
Potenza gas totale11,8 KW
Numero bruciatoriNR 1 bruciatore
Potenza bruciatori1 bruciatore x 11,8 KW
AlimentazioneGas
Serie cuocipastaProfondità 700 mm
Tipologia cuocipastaCuocipasta su mobile
Capacità vasca cuocipasta40 LT
Numero vasche cuocipastaNR 1 vasca
Dimensioni vasche cuocipastaGN 1/1 530 mm x 325 mm
Kg pasta6/7 KG
scheda tecnica
mo_70/40 CPG
Spedito mediamente in 33 giorni
1.316,00 € + IVA
1605.52 € IVA inclusa

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Cuocipasta a gas allestito su mobile chiuso, con 1 vasca di capacità 40 litri.Il cuocipasta a gas allestito su mobile chiuso è un elemento fondamentale in ristoranti, hotel e mense in quanto consente di cuocere in modo ottimale in acqua prodotti alimentari quali pasta, riso e verdure.Il cuocipasta ha un piano e un involucro costruiti in acciaio INOX AISI 304, mentre la vasca è realizzata in acciaio INOX AISI 316, materiale anticorrosione.La vasca ha dimensioni GN 1/1 ( 530 mm x 325 mm x H 200 mm ) ed è adatta per l' inserimento di cestelli di altezza massima di 200 mm.L'apparecchiatura è di semplice utilizzo e il riscaldamento avviene tramite bruciatore in acciaio inox posto sotto la vasca. L'erogazione del gas avviene tramite rubinetto valvolato in sicurezza con termocoppia, bruciatore pilota e accenditore piezzoelettrico. La manopola di comando del rubinetto a gas ha 4 diverse posizioni: spento, accensione pilota, fiamma minima e fiamma massima.La cottura dei cibi avviene in acqua ed è consigliabile utilizzare sale di pezzatura minuta da introdurre nella vasca quando l'acqua è in ebollizione. Quando il riscaldamento è attivato, inoltre, si deve mantenere in vasca un livello d'acqua uguale o superiore alla tacca di livello minimo presente sulla parete posteriore della vasca.Il carico dell'acqua avviene tramite una manopola posta all'interno del vano.CESTELLI ESCLUSI.

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