Friggitrice a 2 vasche da lt. 14+14 ELETTRICA. Dim.cm. 70x70x85H. - Assorbimento 21.6 Kw.
Alimentazione | Elettrico-Electric | |
Potenza | kW | 21,6 |
Tensione | V | 400 3N ~ |
Larghezza | cm | 70 |
Profondità | cm | 70 |
Altezza | cm | 85 |
Ci sono 868 prodotti.
Alimentazione | Elettrico-Electric | |
Potenza | kW | 21,6 |
Tensione | V | 400 3N ~ |
Larghezza | cm | 70 |
Profondità | cm | 70 |
Altezza | cm | 85 |
Alimentazione | Elettrico-Electric | |
Potenza | kW | 9 |
Tensione | V | 400 3N ~ |
Larghezza | cm | 40 |
Profondità | cm | 90 |
Altezza | cm | 90 |
Potenza | 35,8 kW |
---|---|
Potenza Forno | 7 kW |
Potenza Fuochi Aperti | 4x7,2 n°x kW |
Potenza Piano | 28,8 kW |
Capacità Teglie | 4xGN2/1 n°x |
Dimensione Forno | GN2/1 |
Guide | 4 n° |
Passo Teglie | 6 cm |
Alimentazione | Elettrico | |
Potenza | kW | 12 |
Superficie di Cottura | cm | 74,9x69,8 |
Larghezza | cm | 80 |
Profondità | cm | 90 |
Altezza | cm | 90 |
Alimentazione | Gas | |
Potenza | kW | 16 |
Superficie di Cottura | cm | 74,9x69,8 |
Larghezza | cm | 80 |
Profondità | cm | 90 |
Altezza | cm | 90 |
Dotazione di serie
Imballo cartone+pallet (LxPxH mm) 910 x 1090 x 865 mm
Supporti laterali 1dx + 1sx
Cavo Bifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm
Predisposizione lavaggio manuale
Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta
Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°
Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1044 x 700
Peso (kg) 92,4
Passo guide (mm) 80
Caratteristiche elettriche
Potenza elettrica (kW) 7,8
Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)
Voltaggio (V) AC 380/400 3N
N° motori 1 bidirezionale
Generatore di vapore (kW) /
Protezione acqua IPX4
Caratteristiche funzionali
Alimentazione Elettrico
Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm
Cottura Ventilata
Vapore Diretta con regolazione attraverso
selettore a manopola (5 steps)
Camera di cottura Acciaio AISI 304
Temperatura 100 - 270 °C
Controllo temperatura Termostato
Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx
N° programmi /
Fasi programmabili /
Temperatura preimpostata /
Preriscaldo /
Porta
Apertura laterale dx
Ventilata
Vetro ispezionabile
Sovrapponibile Si
Piedini Regolabili
Alimentazione | Gas | |
Potenza | kW | 25 |
Tipo Griglia | Inox profilo a V | |
Larghezza | cm | 80 |
Profondità | cm | 90 |
Altezza | cm | 90 |
Larghezza (mm) |
1020 |
Altezza (mm) |
255 |
Profondità (mm) |
530 |
Peso (Kg) |
65 |
Volume (m³) |
0,1 |
Potenza gas (kW) |
19,8 |
Bruciatori |
2 |
Combinazione bruciatori |
1 x 6,8 kW + 1 x 13,0 kW |
Potenza | 26,5 kW |
---|---|
Potenza Forno | 7 kW |
Potenza Fuochi Aperti | 1x3,3+2x4,5+1x7,2 n°x kW |
Potenza Piano | 19,5 kW |
Capacità Teglie | 4xGN2/1 n°x |
Dimensione Forno | GN2/1 |
Guide | 4 n° |
Passo Teglie | 6 cm |
Dimensioni interne | L 108 cm x P 108 cm x H 14 cm |
Dimensioni esterne | L 136 cm x P 130 cm x H 74,5 cm |
Alimentazione | Elettrica |
Voltaggio | Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V ) |
Potenza | 26,4 KW |
Peso netto | 279 Kg |
Diametro pizza | Ø 35 cm |
Capacità pizze | 9 + 9 |
Temperatura d'esercizio | 50° C/ 500° C |
Camere | 2 |
Potenza resistenza cielo | 2200 W x 6 |
Potenza resistenza platea | 2200 W x 6 |
Volume | 1,79 m3 |
Pannello di controllo | Meccanico |
Struttura forno | Acciaio INOX e lamiera preverniciata |
Resistenze | Corazzate |
Isolamento | In lana di roccia |
Dotazione di serie | Illuminazione interna |
Platea | In mattoni refrattari |
Alimentazione | Elettrico-Electric | |
Potenza | kW | 10.8 |
Tensione | V | 400 3N ~ |
Superficie di Cottura | cm | - |
Larghezza | cm | 80 |
Profondità | cm | 70 |
Altezza | cm | 85 |
Potenza | 35,8 kW |
---|---|
Potenza Forno | 7 kW |
Potenza Fuochi Aperti | 4x7,2 n°x kW |
Potenza Piano | 28,8 kW |
Capacità Teglie | 4xGN2/1 n°x |
Dimensione Forno | GN2/1 |
Guide | 4 n° |
Passo Teglie | 6 cm |
CAPACITÀ | 5 | |
PASSO GUIDE | 68 (mm) | |
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) | 730 X 855 X 700 (mm) | |
PESO | 78,4 (kg) | |
POTENZA ELETTRICA | 7,8 (kW) | |
VOLTAGGIO | AC 380/400 3N (V) | |
FREQUENZA | 50 (60 on demand) (Hz) | |
TEMPERATURA | 100 ÷ 270 (°C) |
Alimentazione | Elettrico | |
Potenza | kW | 12 |
Superficie di Cottura | cm | 74,9x69,8 |
Larghezza | cm | 80 |
Profondità | cm | 90 |
Altezza | cm | 90 |
Larghezza (mm) 800
Altezza (mm) 305
Profondità (mm) 700
Peso (Kg) 77
Volume (m³) 0,2
Potenza gas (kW) 13,2
Numero di vasche 2
Capacità vasche 2 x 7 lt
Potenza Piano | kW | 25.8 |
Potenza Fuochi Aperti | n°x kW | 4×3,7 – 2×5,5 – 3.96 (forno)t |
Supporti Pentola | Ghisa Smalto RAAF-RAAF Enam. Cast Iron | |
Larghezza | cm | 120 |
Profondità | cm | 70 |
Altezza | cm | 85 |
Alimentazione: Multigas
Potenza termica: 8 Kw.
Voltaggio: MONOFASE
Capacità: N° 5 teglie GN 1/1
Cottura: Ventilata
Vapore: Indiretta a Pulsante
Camera di cottura: Acciaio AISI 304
Temperatura: 50 ÷ 275°C
Controllo temperatura: Termostato
Pannello comandi: Elettromeccanico-laterale sx
Porta: Apertura laterale con cerniere a dx
Dim.cm. 96x76x74H.
Larghezza (mm) |
1020 |
Altezza (mm) |
850 |
Profondità (mm) |
530 |
Peso (Kg) |
224 |
Volume (m³) |
0,5 |
Bruciatori |
2 |
Combinazione bruciatori |
1 x 6,8 kW + 1 x 13,0 kW |
GAS XL 6 | ||||
---|---|---|---|---|
Dimensioni interne | [cm] | 72 X 108 X 15 | ||
Dimensioni esterne | [cm] | 111 X 548 X 61 | ||
Dimensioni imballo | [cm] | 118 X 142 X 61 | ||
Camere di cottura | [n°] | 1 | ||
Bruciatori | ||||
Potenza | [kW] | 23 | ||
Temperatura | [C°] | 450 | ||
Peso | [KG] | 145 | ||
Totale Pizze (Ø 32 cm) | 6 | |||
Numero di teglie | [60X40cm] | 2 | ||
Potenza Piano | kW | 30.8 |
Potenza Fuochi Aperti | n°x kW | 4×3,7 – 2×5,5 – 5 (forno) = 30,8 Tot |
Supporti Pentola | Ghisa Smalto RAAF-RAAF Enam. Cast Iron | |
Larghezza | cm | 110 |
Profondità | cm | 70 |
Altezza | cm | 85 |
otenza Piano | kW | 48 |
Potenza Fuochi Aperti | n°x kW | 6x8 |
Supporti Pentola | Ghisa Smalto RAAF-RAAF Enam. Cast Iron | |
Larghezza | cm | 120 |
Profondità | cm | 90 |
Altezza | cm | 80 |
Alimentazione | Gas + Electric | |
Potenza | kW | 19 + 0,01 |
Tensione | V | 230 1 ~ |
Larghezza | cm | 40 |
Profondità | cm | 90 |
Altezza | cm | 90 |
FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA | Termostato 280°C |
MOD. FECLDL05NEVH20 | Illuminazione interna con lampade alogene |
Controllo digitale | Porta fredda con vetri a basso emissivo (vetro interno apribile) |
Con vapore diretto | Porta con apertura a dx o a sx (su richiesta) |
Doppio display | Sensore ad apertura porta |
9 programmi di cottura personalizzabili | Guide per teglie antiribaltamento estraibili |
Funzione di raffreddamento a fine cottura | Guarnizione porta ad incastro |
Vaschetta raccogli condensa su porta | Alimentazione trifase 400V/3/50Hz |
Iniezione H2O automatica | Potenza kW 12,70 |
Cottura con delta T° | Capacità: 10 X (GN 1/1 ; 60X40) |
Sonda a spillone | Distanza interasse teglie Cm 7,5 |
Interno ed esterno in acciaio inox con finiture esterne in Scoth Bright | Dimensioni camera cm L 66 X P 45 X h 84 |
Camera con angoli arrotondati | Dimensioni esterne cm L 92 X P 84 X h 116 |
Motore con inversione di marcia | Peso Kg. 135 |
Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marcia | Teglie e griglie non comprese |