Cottura

Pronta Consegna

Fry Top a GAS _ Piastra 2/3 Liscia - 1/3 rigata _ su vano aperto freestanding. Dim.cm. 80x90x90H. - Potenza termica 16 Kw.

Potenza Totale 16 kW
Potenza GAS 16 kW
Consumo GAS Metano 1,69 m³/h

Dimensione Vano (LxP xH) 77x76,1x39,5cm
Superficie di Cottura 74,9x69,8 cm 

Tipo Piastra 1/3Rigata - 2/3Liscia
Zone Riscaldanti 2

Larghezza 80 cm
Profondità 90 cm
Altezza 90 cm

Peso Netto 117 kg

2.042,00 € + IVA

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Pronta Consegna

Cuocipasta ad 1 vasca da lt. 25 a GAS. Dim.cm. 40x70x85H. - Potenza termica 10 Kw.

Specifiche Tecniche

KW Gas: 10
Capacità Vasca: 25 lt
Dimensioni cestello: 2 x GN 1/3 non inclusi – 6 x GN 1/6 non inclusi
Peso (kg): 50
Dimensioni: 400 x 700 x 850 H.mm.

2.043,00 € + IVA

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Pronta Consegna

Cuocipasta ad 1 vasca da lt. 30 elettrico. Dim.cm. 40x70x85H. - Assorbimento 8 Kw.

Specifiche Tecniche
KW elettrici: 8
Capacità Vasca: 30 lt
Peso (kg): 50
Dimensioni: 400 x 700 x 850 H.mm.

2.043,00 € + IVA

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Forno Pizza a GAS 1 camera MAXI. Capacità 4 pizze Ø 32 cm. - Dim.cm. interne 72x72x15H.

Caratteristiche tecniche

		GAS XL 4
Dimensioni interne	[cm]	72 X 72 X 15
Dimensioni esterne	[cm]	111 X 118 X 54
Dimensioni imballo	[cm]	116 X 116 X 60
Camere di cottura	[n°]	1
Bruciatori		4
Potenza	[kW]	18
Temperatura	[C°]	450
Peso	[KG]	113
Totale Pizze ‎(Ø 32 cm)		4
Numero di teglie	[60X40cm]	1

2.044,00 € + IVA

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Cucina a GAS 6 fuochi a fiamma libera. Dim.cm. 120x90x85H. - Potenza termica 33,6 Kw.

Alimentazione: GASPotenza termica: 33,6 Kw.Numero bruciatori: 6Tipo Acciaio: AISI 304Spessore acciaio: 10/10Dim.cm. 120 x 90 x 85H.

2.047,00 € + IVA

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Grill elttrico con acqua e griglia inox. Dim.cm. 80x70x85H. - Assorbimento 10.8 Kw.

Alimentazione		Elettrico-Electric
Potenza	kW	10,8
Tensione	V	400 3N ~
Larghezza	cm	80
Profondità	cm	70
Altezza	cm	90

2.048,00 € + IVA

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Pronta Consegna

Cucina a GAS 4 fuochi con griglie in ghisa + forno gas statico GN 2/1. Dim.cm. 80x70x90H. -Potenza termica 26,5 Kw.

Potenza Totale 26,5 kW
Potenza GAS 26,5 kW

Potenza Fuochi Aperti 1x3,3 + 2x4,5 + 1x7,2  (n°- kW)
Capacità Teglie 4xGN 2/1
Numero Bruciatori 4 
Numero Guide 4
Passo teglie 6 cm
Range Temperatura Forno 150÷290 °C 
Tipo Forno Statico

Supporti Pentola Ghisa - Smalto - RAAF 
Larghezza 80 cm
Profondità 70 cm
Altezza 90 cm

Peso Netto 108 kg

2.056,00 € + IVA

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Cucina a GAS 4 fuochi a fiamma libera + forno a gas. Dim.cm. 80x70x85H. - Potenza termica 26,5 Kw.

Potenza	26,5 kW
Potenza Forno	7 kW
Potenza Fuochi Aperti	1x3,3+2x4,5+1x7,2 n°x kW
Potenza Piano	19,5 kW
Capacità Teglie	4xGN2/1 n°x
Dimensione Forno	GN2/1
Guide	4 n°
Passo Teglie	6 cm

2.070,00 € + IVA

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Fry Top ELETTRICO con piano di cottura ½ LISCIO e ½ RIGATO . Dim.cm. 80x90x85H. - Assorbimento 15 Kw.

Alimentazione		Elettrico
Potenza	kW	15
Superficie di Cottura	cm	-
Larghezza	cm	80
Profondità	cm	90
Altezza	cm	85

2.081,00 € + IVA

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Friggitrice a 2 vasche da lt. 13 + 13 a GAS. Dim.cm. 70x70x85H. - Potenza termica 22 Kw.

Dimensioni esterne	L 700 mm x P 700 mm x H 850 mm
Dotazione di serie	2 cestelli 1/1, 2 coperchi, prolunga di scarico
Potenza gas totale	22 KW
Serie friggitrice	Profondità 700 mm
Numero vasche friggitrice	NR 2 vasche
Capacità vasche friggitrice	13 LT + 13 LT
Dimensioni vasche friggitrice	L 280 mm x P 330 mm x H 320 mm
Tipologia friggitrice	Friggitrice su mobile
Alimentazione friggitrice	GAS

2.092,00 € + IVA

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Forno Elettrico Professionale a Convenzione + Vapore - Comandi DIGITALI - 10 Teglie cm. GN 1/1 e 60x40

FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA	Termostato 280°C
MOD. MID 10 DIG	Illuminazione interna con lampade alogene
Controllo digitale	Porta fredda con vetri a basso emissivo (vetro interno apribile)
Con vapore diretto	Porta con apertura a dx o a sx (su richiesta)
Doppio display	Sensore ad apertura porta
9 programmi di cottura personalizzabili	Guide per teglie antiribaltamento estraibili
Funzione di raffreddamento a fine cottura	Guarnizione porta ad incastro
Vaschetta raccogli condensa su porta	Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
Iniezione H2O automatica	Potenza kW 12,7
Cottura con delta T°	Capacità: 10 X (GN 1/1 ; 60X40)
Sonda a spillone	Distanza interasse teglie Cm 8
Interno ed esterno in acciaio inox con finiture esterne in Scoth Bright	Dimensioni camera cm L 68 X P 48 X h 84
Camera con angoli arrotondati	Dimensioni esterne cm L 84 X P 91 X h 115
Motore con inversione di marcia	Peso Kg. 127
Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marcia	Teglie e griglie non comprese

2.094,00 € + IVA

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Fry Top a gas con piano di cottura LISCIO . Dim.cm. 80x90x85H.

Alimentazione		Gas
Potenza	kW	16
Superficie di Cottura	cm	74,9x69,8
Larghezza	cm	80
Profondità	cm	90
Altezza	cm	90

2.103,00 € + IVA

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Fry Top ELETTRICO con piano di cottura LISCIO . Dim.cm. 80x90x85H. - Assorbimento 15 Kw.

Alimentazione		Elettrico
Potenza	kW	15
Superficie di Cottura	cm	-
Larghezza	cm	80
Profondità	cm	90
Altezza	cm	85

2.108,00 € + IVA

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Cucina a GAS 4 fuochi a fiamma libera + forno elettrico. Dim.cm. 70x70x85H. - Potenza termica 19,5 Kw.

Potenza Piano	kW	19,5
Potenza Forno	kW	4,7
Potenza Fuochi Aperti	n°x kW	1x7,2+1x3,3+2x4,5
Tensione	V	400 3N ~
Supporti Pentola		Ghisa Smalto RAAF-RAAF Enam. Cast Iron
Tipo Forno		Statico-Static
Larghezza	cm	70
Profondità	cm	70
Altezza	cm	85

2.127,00 € + IVA

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Pronta Consegna

Friggitrice a gas da banco con RUBINETTO, Lt. 13+13

CARATTERISTICHE TECNICHE

Peso : 50 kg

Dimensioni : mm 800x700x350 h

Volume vasca : 19+19 lt

Capacità olio : 13+13 lt

Potenza termica : 19 kW

2.129,00 € + IVA

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Fry Top ELETTRICO con piano di cottura RIGATO . Dim.cm. 80x90x85H. - Assorbimento 15 kw.

Alimentazione		Elettrico
Potenza	kW	15
Superficie di Cottura	cm	-
Larghezza	cm	80
Profondità	cm	90
Altezza	cm	85

2.129,00 € + IVA

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Cucina a GAS 4 fuochi a fiamma libera + forno elettrico a convezione. Dim.cm. 80x90x85H. - Potenza termica 26 Kw.

Dimensioni esterne	L 800 mm x P 900 mm x H 850 mm
Alimentazione	400 V/ 3 N/ 50 - 60 Hz
Voltaggio	Trifase - 400 V
Struttura esterna	In acciaio INOX - AISI304
Dotazione di serie	1 griglia per forno 530 mm x 325 mm
Numero fuochi	NR 4 fuochi
Potenza fuochi	2 fuochi x 5,5 KW + 2 fuochi x 7,5 KW
Tipo di alimentazione della cucina	Piano di cottura a gas/ forno elettrico
Potenza forno	6 KW
Potenza gas totale	26 KW
Potenza elettrica totale	6 KW
Dimensione interna forno	L 53 cm x P 34 cm x H 32,5 cm
Tipologia forno (alimentazione)	forno elettrico
Profondità cucina a gas	900 mm

2.130,00 € + IVA

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Friggitrice a GAS ad 1 vasca da lt. 17. Dim.cm.40x90x85H. - Potenza termica 16.5 Kw. • Scambiatori calore in vasca

Alimentazione		Gas + Electric
Potenza	kW	16.5 + 0,01
Tensione	V	230 1 ~
Larghezza	cm	40
Profondità	cm	90
Altezza	cm	90

2.144,00 € + IVA

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Friggitrice a GAS ad 1 vasca da lt. 17. Dim.cm.40x90x85H. - Potenza termica 16 Kw. • Vasca Pulita

Alimentazione		Gas + Electric
Potenza	kW	16 + 0,01
Tensione	V	230 1 ~
Larghezza	cm	40
Profondità	cm	90
Altezza	cm	90

2.144,00 € + IVA

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Pronta Consegna

Cuocipasta a GAS ad 1 vasca d lt. 40. Dim.cm. 40x90x85H. - Potenza termica 15 Kw.

Alimentazione		Gas
Potenza	kW	15
Larghezza	cm	40
Profondità	cm	90
Altezza	cm	90

2.144,00 € + IVA

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Cucina elettrica INDUZIONE. Dim.cm. 40x70x85H. - Potenza Assorbita 7 Kw.

Dimensioni esterne	L 400 mm x P 700 mm x H 850 mm
Potenza	7 KW
Alimentazione	400 V/ 3 N/ 50 - 60 Hz
Voltaggio	Trifase - 400 V
Potenza piastre	2 piastre x 3,5 KW
Numero zone di cottura	NR 2 zone di cottura
Profondità piano di cottura	700 mm
Tipologia piano di cottura	su mobile
Alimentazione	Elettrico

2.151,00 € + IVA

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Churrasco a gas a 13 spade

• Struttura portante in acciaio inox nervata e rinforzata;
• 1 bruciatore multigas con valvola di sicurezza;
• Resistenze corazzate per modelli elettrici;
• Motoriduttori indipendenti per ogni asta;
• Illuminazione interna;
• Bacinella in acciaio inox estraibile;
• Spade: 13 in acciaio inox cm 50;
• N° piani:2;
• Dimensioni: mm 1100 x 570 x 720 h

2.151,00 € + IVA

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Pronta Consegna

Cuocipasta elettrico _ 40LT _ freestanding su vano chiuso. Controllo elettronico. Dim.cm. 40x90x90H. - Potenza 8,4 Kw.

Potenza Totale 8,4 kW
Potenza EL 8,4 kW
Trifase
Capacità Vasca 40lt

Carico Acqua Erogatore su Ripiano 

Dimensione Vasca 30,5x51x31 cm

Tipo Vasca AISI 316
Larghezza 40 cm

Profondità 90 cm
Altezza 90 cm

Peso Netto 56,8 kg

CESTELLI NON COMPRESI

2.156,00 € + IVA

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Pronta Consegna

Friggitrice a 2 vasche da lt. 14+14 ELETTRICA. Dim.cm. 70x70x85H. - Assorbimento 21.6 Kw.

Alimentazione		Elettrico-Electric
Potenza	kW	21,6
Tensione	V	400 3N ~
Larghezza	cm	70
Profondità	cm	70
Altezza	cm	85

2.157,00 € + IVA

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