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| Kube 2 PLUS | ||||
|---|---|---|---|---|
| Dimensioni interne | [cm] | 61 X 52 X 11(X 2) | ||
| Dimensioni esterne | [cm] | 74 X 60/74 X 60 | ||
| Dimensioni imballo | [cm] | 80 X 80 X 74 | ||
| Camere di cottura | [n°] | 2 | ||
| Resistenze | [n°] | 4 | ||
| Potenza | [kW] | 6.4 | ||
| Volt | 400 | |||
| Temperatura | [C°] | 50/400 | ||
| Peso | [KG] | 66,5 | ||
| Totale Pizze (Ø 30 cm) | 2 | |||
| N° Teglie 60x40cm | 1+1 | |||
| Codice | 7020121003 |
Forno professionale per pizza
DATI TECNICI:
- Potenza: 8,4 KW;
- Alimentazione: 230/1N/50-60Hz 230-400V/3-3N/50-60Hz;
- Temperatura di lavoro: 50-500°C;
- Dimensioni camera cottura: 610x610x140h (mm) x2;
- Dimensioni: 900x735x750h (mm);
- Peso netto: 114 Kg;
- Peso lordo: 139 Kg;
- Dimensioni imballo: 1000x960x920h (mm);
Potenza: 275+145 Watt
Voltaggio: MONOFASE
Temp.: -2°/+8°C
Tipo refrigerante: R600a
Piano di lavoro: Granito
Vetrina refrigerata: Capacità 8 GN 1/3
Dim.cm. ESTERNE 151x80x143H.
Assorbimento: 235 + 145 Watt
Voltaggio: MONOFASE
Temp.: +2°/+8°C
Tipo refrigerante: R600a
Capacità bacinelle: Capacità 4 GN 1/3 + 1 GN 1/2 (NON INCLUSE)
Piano di lavoro: GRANITO
Capacità Lt.: 240
Dim.cm. 142x70x144,5H.
| GHR 30 TR | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Volume vasca | [It] | 32 | |||
| Capacità | [Kg] | 25 | |||
| Potenza | 1,5Hp / 1,1Kw | ||||
| Alimentazione | Trifase 400V | ||||
| Peso | [Kg] | 99 | |||
| Dimensioni Vasca | [mm] | 400 x 260h | |||
| Dimensioni Esterne | [mm] | 430 x 740 x 810h |
TEMPERATURA D'ESERCIZIO: 0/60°C
ALIMENTAZIONE: 230 VOLT
POTENZA: 2 KW.
CAPACITA': 12 TEGLIE
SPAZIO TRA TEGLIE 9 cm.
DIMENSIONE ESTERNE: cm. 100x120,4x90H
PESO: 88 Kg.
Assorbimento: 230 Watt
Voltaggio: MONOFASE
Temp.: +2°/+8°C
Tipo refrigerante: R290
Piano di lavoro: INOX
Capacità Lt.: 340
Dim.cm. 136,5x70x124,9H.
| GHS 30 MO | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Volume vasca | [It] | 32 | |||
| Capacità | [Kg] | 25 | |||
| Potenza | 1,5Hp / 1,1Kw | ||||
| Alimentazione | Monofase 230V | ||||
| Peso | [Kg] | 99 | |||
| Dimensioni Vasca | [mm] | 400 x 260h | |||
| Dimensioni Esterne | [mm] | 430 x 740 x 810h |
| Dimensioni interne | L 72 cm x P 72 cm x H 14 cm |
| Dimensioni esterne | L 100 cm x P 94 cm x H 74,5 cm |
| Alimentazione | Elettrica |
| Voltaggio | Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V ) |
| Potenza | 12 KW |
| Peso netto | 164 Kg |
| Diametro pizza | Ø 35 cm |
| Capacità pizze | 4 + 4 |
| Temperatura d'esercizio | 50° C/ 500° C |
| Camere | 2 |
| Potenza resistenza cielo | 1000 W x 6 |
| Potenza resistenza platea | 1000 W x 6 |
| Volume | 0,91 m3 |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Struttura forno | Acciaio INOX e lamiera preverniciata |
| Resistenze | Corazzate |
| Isolamento | In lana di roccia |
| Dotazione di serie | Illuminazione interna |
| Platea | In mattoni refrattari |
Specifiche Prodotto
illuminazione interna
Numero 2 termostati per ogni camera.
Pannello comandi manuale
Potenza Kw 9,5
Assorbimento: 42A 230 monofase
Assorbimento: 16A 230/400 V trifase 50hz
Temperatura di lavoro: 50 ÷ 500
Dimensioni camere cottura: cm 91x91xh14
Dimensioni forno mm 1150x1020x420h
Imballo mm 1210x1210x570h
Peso: kg 115
| Dimensioni interne | L 72 cm x P 72 cm x H 14 cm |
| Dimensioni esterne | L 95 cm x P 86,5 cm x H 71 cm |
| Alimentazione | Elettrica |
| Voltaggio | Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V ) |
| Potenza | 12.00 KW |
| Peso netto | 108 Kg. |
| Diametro pizza | Ø 36 cm (n. 4+4) |
| Capacità | 2 teglie 60x40 |
| Temperatura d'esercizio | 50° C/ 400° C |
| Camere | 2 |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Struttura forno | Acciaio INOX e lamiera preverniciata |
| Resistenze | Corazzate |
| Isolamento | In lana di roccia |
| Dotazione di serie | Illuminazione interna |
| Platea | In mattoni refrattari |
Potenza: 350 Watt
Voltaggio: MONOFASE
Temp.: -2°/+8°C
Tipo refrigerante: R134a
Piano di lavoro: Granito
Dim.cm. ESTERNE 202x80x100H.
Assorbimento: 280 Watt
Voltaggio: MONOFASE
Temp.: +2°/+8°C
Tipo refrigerante: R290
Piano di lavoro: INOX
Capacità Lt.: 368
Dim.cm. 136,5x70x85H.
| GHR40 TR | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Volume vasca | [It] | 41 | |||
| Capacità | [Kg] | 36 | |||
| Potenza | 1,5Hp / 1,1Kw | ||||
| Alimentazione | Trifase 400V | ||||
| Peso | [Kg] | 114 | |||
| Dimensioni Vasca | [mm] | 450 x 260h | |||
| Dimensioni Esterne | [mm] | 480 x 810 x 830h |
| GHR 40 MO | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Volume vasca | [It] | 41 | |||
| Capacità | [Kg] | 36 | |||
| Potenza | 1,5Hp / 1,1Kw | ||||
| Alimentazione | Monofase 230V | ||||
| Peso | [Kg] | 114 | |||
| Dimensioni Vasca | [mm] | 450 x 260h | |||
| Dimensioni Esterne | [mm] | 480 x 810 x 830h |
Potenza: 275+145 Watt
Voltaggio: MONOFASE
Temp.: -2°/+8°C
Tipo refrigerante: R600a
CLASSE ENERGETICA: C
Piano di lavoro: Granito
Vetrina refrigerata: Capacità 7 GN 1/4
Dim.cm. ESTERNE 151x80x143H.
Potenza: 275+145 Watt
Voltaggio: MONOFASE
Temp.: -2°/+8°C
Tipo refrigerante: R600a
CLASSE ENERGETICA: C
Piano di lavoro: Granito
Vetrina refrigerata: Capacità 5 GN 1/3 + 1 GN 1/2
Dim.cm. ESTERNE 151x80x143H.
Potenza: 398 + 145 Watt
Voltaggio: MONOFASE
Temp.: -2°/+8°C
Tipo refrigerante: R290
Piano di lavoro: Granito
Vetrina refrigerata: Capacità 10 GN 1/4
Dim.cm. ESTERNE 202,5x80x143H.
Potenza: 398 + 145 Watt
Voltaggio: MONOFASE
Temp.: -2°/+8°C
Tipo refrigerante: R290
CLASSE ENERGETICA C
Piano di lavoro: Granito
Vetrina refrigerata: Capacità 9 GN 1/3
Dim.cm. ESTERNE 202,5x80x143H.
| GHR 50 TR | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Volume vasca | [It] | 48 | |||
| Capacità | [Kg] | 43 | |||
| Potenza | 2Hp / 1,5Kw | ||||
| Alimentazione | Trifase 400V | ||||
| Peso | [Kg] | 136 | |||
| Dimensioni Vasca | [mm] | 450 x 300h | |||
| Dimensioni Esterne | [mm] | 480 x 810 x 830h |
| GHR 50 MO | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| Volume vasca | [It] | 48 | |||
| Capacità | [Kg] | 43 | |||
| Potenza | 2Hp / 1,5Kw | ||||
| Alimentazione | Monofase 230V | ||||
| Peso | [Kg] | 136 | |||
| Dimensioni Vasca | [mm] | 450 x 300h | |||
| Dimensioni Esterne | [mm] | 480 x 810 x 830h |
| Dimensioni interne | L 108 cm x P 72 cm x H 14 cm (x 2) |
| Dimensioni esterne | L 131 cm x P 86,5 cm x H 71 cm |
| Alimentazione | Elettrica |
| Voltaggio | Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V ) |
| Potenza | 18.00 KW |
| Peso netto | 162 Kg. |
| Diametro pizza | Ø 36 cm (n. 6+6) |
| Capacità | 4 teglie 60x40 |
| Temperatura d'esercizio | 50° C/ 400° C |
| Camere | 2 |
| Pannello di controllo | Meccanico |
| Struttura forno | Acciaio INOX e lamiera preverniciata |
| Resistenze | Corazzate |
| Isolamento | In lana di roccia |
| Dotazione di serie | Illuminazione interna |
| Platea | In mattoni refrattari |
Potenza: 300 Watt
Voltaggio: MONOFASE
Temp.: -2°/+8°C
Tipo refrigerante: R134a
Piano di lavoro: Granito
Vetrina refrigerata: Capacità 7 GN 1/4
Dim.cm. ESTERNE 151x80x143H.
| Dimensioni esterne | L 39 cm x P 67 cm x H 73 cm |
| Voltaggio | Trifase - 230 V |
| Peso netto | 75 Kg |
| Volume | - |
| Tipologia impastatrice | Spirale testa sollevabile e vasca fissa |
| Dimensioni vasca impastatrice | 36 cm |
| Capacità impastatrice | 21 litri |
| Velocità | 1 velocità |
| Trasmissione | A catena |
| Peso pasta | 17 Kg |
| Caratteristiche vasca | Acciaio INOX |
| Caratteristiche utensili | Acciaio INOX |
| Vasca | Rotante |
| Impasto ora | 56 Kg |
| Dotazione di serie | Spaccapasta, ruote, timer |
| Potenza motore | 0,75 KW ( 1 Hp ) |
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