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Forno a gas combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x80H • pannello elettromeccanico

Dotazione di serie

Predisposizione lavaggio manuale

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1041 x 801

Peso (kg) 102

Passo guide (mm) 80

Portata termica (kW) 9,3

Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 1 bidirezionale

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Ventilata

Vapore Diretta con regolazione attraverso

selettore a manopola (5 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 100 - 260 °C

Controllo temperatura Termostato

Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx

2.831,00 € + IVA
Pronta Consegna
Espositore refrigerato Orizzontale. Lunghezza cm. 120 - Temp. -1°/+7°C

SPECIFICHE TECNICHE

CAPACITÀ

349 L

CONSUMO

7 Kw / 24h

PROFONDITÀ ESTERNA

780 mm

ALTEZZA ESTERNA

1380 mm

LARGHEZZA ESTERNA

1200 mm

PROFONDITÀ INTERNA

600 mm

ALTEZZA INTERNA

790 mm

LARGHEZZA INTERNA

1100 mm

PESO

268 Kg

PESO NETTO

235 Kg

RUMOROSITÀ

63 dB(A)

POTENZA NOMINALE

300 W

TEMPERATURA

M2 (-1°C~+7°C)

CARATTERISTICHE

ICO_CLIM_3New.pngICO_ENERGY_C.pngICO_TEMPRANGE_M2.pngICO_Spess_45.pngICO_GAS_R290.pngICO_Refr_Stat.pngICO_Sbrin_Compr.pngICO_Luce_LED.png

2.850,00 € + IVA
Forno a GAS combinato convezione + vapore diretto. 5 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x85,5x80H • pannello comandi elettromeccanico

Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Predisposizione lavaggio manuale

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni (LxPxH mm) 730 x 855 x 801

Peso (kg) 89

Passo guide (mm) 68

Caratteristiche elettriche

Portata termica (kW) 9,3

Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 1 bidirezionale

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 5 teglie/griglie 1/1 GN

Cottura Ventilata

Vapore Diretta con regolazione attraverso

selettore a manopola (5 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 100 - 260 °C

Controllo temperatura Termostato

Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx

2.872,00 € + IVA
Pronta Consegna
Abbattitore Surgelatore di Temperatura 5 Teglie GN 1/1 e 60x40 * PER GELATERIA *
Specifiche tecniche
POTENZA ASSORBITA  [watt]   1385
ALIMENTAZIONE    230V 50Hz
RESA ABBATTIMENTO TEMP.    +70/+3°C | 90 min kg 12
RESA SURGELAZIONE    +70/-20°C | 240 min kg 9
VOLUME  [Lt.]   92
NUMERO TEGLIE  [n.]   5 1/1 gastronorm o 60x40cm
DIMENSIONI INTERNE  [mm]   630x430 h330
C  [mm]   750
D  [mm]   750
F  [mm]   850
PESO NETTO  [Kg]   98
DIMENSIONI IMBALLO  [mm]   770x790x1000
PESO LORDO  [kg]   108
2.878,00 € + IVA
Sconto!Pronta Consegna
Armadio per FROLLATURA e CONSERVAZIONE carne - Gestione umidità - Temp. -1°/+2°C. Dim.cm. 61x76x200,5H

Frigo vetrina per la maturazione e conservazione della carne

Superficie interna ed esterna in acciaio inox

Porta a sfioro senza cornice

Lampada battericida UV

Illuminazione a led verticali

Sbrinamento automatico con resistenza elettrica + manuale

Controllo elettronico temperatura e umidità

Termometro digitale

Spessore isolamento mm 60

Mensole inox N° 4 - mm 467 x 567

Temperatura -1 °C / +2 °C

Dimensioni (LxPxH) 615 x 760 x 2005 mm

Volume netto 450 litri



2.901,00 € + IVA