Forni elettrici

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Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 11 teglie GN 1/1 • pannello comandi elettromeccanico

Il forno 11 teglie 1/1 GN MILLENNIAL SMART, semplice e completo allo stesso tempo, MKF 1111 S  è comandato da un pannello elettromeccanico che ti garantirà delle cotture omogenee grazie anche al passo guida di 68 mm, interspazio che contraddistingue i forni MILLENNIAL 1/1 GN. 

CAPACITÀ 11
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 730 X 855 X 1130 (mm)
PESO 113,8 (kg)
POTENZA ELETTRICA 15,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50 (60 on demand) (Hz)
TEMPERATURA 100 ÷ 270 (°C)
3.608,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 6 teglie GN 1/1 - Dim.50x93x70H • pannello comandi TOUCH SCREEN

In soli 50 cm di larghezza racchiude tutte le potenzialità atte al raggiungimento di ottimali uniformità di cottura. Un forno compatto, veloce, intuitivo e semplice. Pensato per ristoranti e gastronomie che devono coniugare tutta la tecnologia di un prodotto all’avanguardia con gli spazi contenuti degli ambienti della cucina. Il forno, come tutti quelli della gamma Millennial, ha un grado di protezione all’acqua IPX5.
Il forno offre già come dotazione di serie la sonda al cuore multipunto e il lavaggio automatico integrato. Massima efficienza nel minimo ingombro.

CAPACITÀ 6
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 500 X 930 X 700 (mm)
PESO 70,8 (kg)
POTENZA ELETTRICA 7,8 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
3.622,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 10 teglie GN 1/1 - Dim.50x93x97H • pannello comandi balck mask

Il nuovo design serve a semplificare l’utilizzo del forno nella vita di tutti i giorni, gestendo tutte le cotture dal pannello BLACK MASK.
Nel forno compatto MKF 1011 C BM potrai utilizzare fino a 10 teglie 1/1 GN in soli 50 cm di larghezza


CAPACITÀ 10
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 500 X 930 X 970 (mm)
PESO 95,2 (kg)
POTENZA ELETTRICA 15,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
4.214,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 6 teglie GN 2/1 - Dim. 85x104,1x85H • pannello comandi elettromeccanico

MKF 621 S, il forno MIILLENNIAL SMART con 6 slot 2/1 GN, pannello elettromeccanico e camera di cottura in AISI 304. La qualità racchiusa in un forno semplice e performante con grado di protezione  IPX4 e un blocco porta a 60°, 90°, 120° e 180° di apertura.

CAPACITÀ 6
PASSO GUIDE 80 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 850 X 1041 X 850 (mm)
PESO 108,2 (kg)
POTENZA ELETTRICA 18,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50 (60 on demand) (Hz)
TEMPERATURA 100 ÷ 270 (°C)
4.264,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 7 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x85,5x85H • pannello comandi TOUCH SCREEN

Finalmente potrai toccare con mano tutti i vantaggi di un forno di qualità superiore grazie al modello MKF 711 TS con 7 teglie 1/1 GN.
Potrai scoprire un design solido e ricercato che custodisce una tecnologia esclusiva per cucinare le pietanze più elaborate sempre in maniera uniforme. Senza rinunciare alla semplicità di utilizzo e alla versatilità nelle preparazioni.
Tutto quello che ti serve per fare la differenza in cucina è un forno MILLENNIAL con i sistemi brevettati Airflowlogic, Humilogic e Drylogic 

CAPACITÀ 7
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 730 X 849 X 850 (mm)
PESO 96 (kg)
POTENZA ELETTRICA 11,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)

4.355,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 11 teglie GN 1/1 - Dim.73x85,5x113H • pannello comandi balck mask

Un forno dal design accattivante. Uno strumento essenziale per tutti i ristoranti e le gastronomie con cucina a vista che vogliono coniugare tutta la tecnologia di un prodotto all’ avanguardia con un stile inconfondibile. Completamente in acciaio inox è studiato e realizzato per alte prestazioni arrivando a servire fino a 220 pasti per ciclo di cottura.

CAPACITÀ 11
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 730 X 849 X 1130 (mm)
PESO 113,8 (kg)
POTENZA ELETTRICA 15,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
4.692,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 6 teglie GN 2/1 - Dim. 85x104,1x85H • pannello comandi black mask

Il forno MKF 621 BM, come tutti i forni della linea MILLENNIAL BLACK MASK ha a disposizione 100 ricette programmabili e la possibilità della predisposizione per il lavaggio automatico e  per la sonda al cuore. Il forno 6 teglie 2/1 GN con pannello BLACK MASK è finalmente disponibile per la tua cucina con le tecnologie innovative brevettate Airflowlogic, Humilogic by Tecnoeka.  

CAPACITÀ 6
PASSO GUIDE 80 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 850 X 1035 X 850 (mm)
PESO 108,2 (kg)
POTENZA ELETTRICA 18,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
4.719,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 10 teglie GN 1/1 - Dim.50x93x97H • pannello comandi TOUCH SCREEN

Nella linea MILLENNIAL l’innovazione non è mai fine a se stessa. Il nuovo design serve a semplificare l’utilizzo del forno nella vita di tutti i giorni. La qualità costruttiva serve a farlo durare nel tempo. Il rinnovato sistema di cottura a convezione serve a cucinare uniformemente su tutte e 10 le teglie a disposizione. Nella linea MILLENNIAL l’innovazione ha un solo scopo: permetterti di esprimerti al massimo.

CAPACITÀ 10
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 500 X 930 X 970 (mm)
PESO 95,2 (kg)
POTENZA ELETTRICA 15,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
4.723,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore CON BOILER. 7 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x85,5x85H • pannello comandi TOUCH SCREEN

Finalmente potrai toccare con mano tutti i vantaggi di un forno di qualità superiore. Vedrai un design solido e ricercato che esalta la semplicità di utilizzo. Scoprirai una tecnologia esclusiva per cucinare le pietanze più elaborate in maniera uniforme.
Ti stupirai per i vantaggi garantiti dal boiler integrato con regolazione automatica durante le cotture al vapore. Il forno MKF 711 VTS garantisce un grado di protezione all’acqua IPX5 e dispone, come tutti i forni della linea Millennial, del blocco porta a 60°, 90°, 120° e 180° di aperura.
Perché l’innovazione MILLENNIAL è progettata per permetterti di fare sempre la differenza in cucina.

 

CAPACITÀ 7
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 730 x 849 x 850 (mm)
PESO 102 (kg)
POTENZA ELETTRICA 15 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
4.863,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 6 teglie GN 2/1 - Dim. 85x103,5x85H • pannello comandi TOUCH SCREEN

Tutto lo spazio di cui hai bisogno per dar sfogo alla tua creatività in cucina è custodito in un forno di medie dimensioni e dalla grandissima versatilità. Grazie ai 6 slot 2/1 GN, ai due motori bidirezionali e alla cottura a vapore, potrai diversificare le cotture per ottenere sempre il massimo del gusto. Tutto gestibile con un semplice tocco direttamente dal nuovo schermo
TFT 7” touch capacitivo a colori 800x480! L’evoluzione tecnologica dei forni MILLENNIAL per valorizzare la qualità delle tue preparazioni.

CAPACITÀ 6
PASSO GUIDE 80 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 850 X 1035 X 850 mm (mm)
PESO 108,2 kg (kg)
POTENZA ELETTRICA 18,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
5.870,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 7 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x85,5x113H • pannello comandi TOUCH SCREEN

La qualità e l’affidabilità sono i suoi punti di forza, la versatilità il suo asso nella manica. L’MKF 1111 TS, come tutta la generazione di forni MILLENNIAL, è progettato in ogni minimo particolare per rispondere alle esigenze dello chef professionista. Grazie alla cottura a vapore con regolazione automatica potrai cuocere i tuoi piatti a puntino.
Con l’innovativo sistema di cottura a convezione potrai scaldare in maniera uniforme ognuna delle 11 teglie 1/1 GN.
Perché cucinare alla perfezione non è un capriccio, ma una necessità, grazie alle tecnologie innovative brevettate Airflowlogic, Humilogic e Drylogic

CAPACITÀ 11
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 730 X 849 X 1130 (mm)
PESO 113,8 (kg)
POTENZA ELETTRICA 15,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
5.900,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore CON BOILER. 11 teglie GN 1/1 - Dim. 73x85,5x113H • pannello comandi TOUCH SCREEN

La qualità e l’affidabilità sono i suoi punti di forza, la versatilità il suo asso nella manica. L’MKF 1111 V TS, come tutta la generazione di forni MILLENNIAL, è progettato in ogni minimo particolare per rispondere alle esigenze dello chef professionista. Grazie al boiler ad alta efficienza termica, potrai cucinare a puntino tutti i tuoi piatti con il vapore.
Con l’innovativo sistema di cottura a convezione potrai scaldare in maniera uniforme ognuna delle 11 teglie 1/1 GN. Il tutto gestibile con un semplice tocco grazie al comodo pannello TFT da 7” touch capacitivo e alla maniglia con funzionalità scroll e push.
Perché cucinare alla perfezione non è un capriccio, ma una necessità.

CAPACITÀ 11
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 730 X 849 X 1130 (mm)
PESO 141 (kg)
POTENZA ELETTRICA 19 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
6.329,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 20 teglie GN 1/1 - Dim.93x104,1x190H • pannello comandi meccanico

Pensato per grandi infornate, MKF 2011 S è il forno 20 teglie che ti stupirà.
Dotato di tre selettori per tempo, temperatura e vapore, il nuovo forno MILLENNIAL SMART inforna contemporaneamente tutte le tue preparazioni
sulle 20 teglie 1/1 GN riscaldate uniformemente da 4 ventole distribuite in altezza.

CAPACITÀ 20
PASSO GUIDE 66 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 930 X 1041 X 1900 (mm)
PESO 247,2 (kg)
POTENZA ELETTRICA 31 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50 (60 on demand) (Hz)
TEMPERATURA 100 ÷ 270 (°C)
7.216,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 20 teglie GN 1/1 - Dim.93x103,5x190H • pannello comandi black masc

Il forno 20 teglie 1/1 GN con pannello BLACK MASK, dotato di ben
4 ventole distribuite in altezza per assicurare una cottura uniforme a
tutte le tue pietanze. Cucina contemporaneamente primi, secondi e
contorni arrivando ad un massimo di 400 pasti.
Con i brevetti depositati Airflowlogic Humilogic  avrai un gigante in cucina!

CAPACITÀ 20
PASSO GUIDE 66 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 930 X 1035 X 1900 (mm)
PESO 247,2 (kg)
POTENZA ELETTRICA 31 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
8.522,00 € + IVA