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Forno elettrico combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x70H • pannello TOUCH SCREEN
Forno elettrico combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x70H • pannello TOUCH SCREEN

Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm

Presa USB

Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A

Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A

Lavaggio automatico integrato

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Dimensioni

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 700

Peso (kg) 92,4

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Potenza elettrica (kW) 7,8

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 380/400 3N

N° motori 1 bidirezionale

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX5

Alimentazione Elettrico

Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch screen (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 270 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Touch screen

N° programmi 500

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Porta

Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Sovrapponibile Si

Piedini Regolabili

3.533,00 € + IVA
Forno a gas combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x103x80H • pannello black mask
Forno a gas combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x103x80H • pannello black mask

Dotazione di serie

Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Presa USB

Predisposizione sonda al cuore

Predisposizione lavaggio automatico

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 801

Peso (kg) 102

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Portata termica (kW) 9,3

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 1 bidirezionale

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 260 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Black mask electronic control

N° programmi 100

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

3.558,00 € + IVA
Forno a GAS combinato convezione + vapore diretto. 5 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x85x80H • pannello comandi Black Mask
Forno a GAS combinato convezione + vapore diretto. 5 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x85x80H • pannello comandi Black Mask

Supporti laterali 1dx + 1sx

Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Presa USB

Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A

Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A

Lavaggio automatico integrato

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni (LxPxH mm) 730 x 850 x 800

Peso (kg) 89

Passo guide (mm) 68

Caratteristiche elettriche

Portata termica (kW) 9,3

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 1 bidirezionale

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 5 teglie/griglie 1/1 GN

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch screen (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 260 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Touch screen

N° programmi 500

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

3.558,00 € + IVA
Forno elettrico combinato a convezione + vapore per PASTICCERIA. 10 teglie 60x40•Dim.cm. 85x104x113H • pannello elettromeccanico
Forno elettrico combinato a convezione + vapore per PASTICCERIA. 10 teglie 60x40•Dim.cm. 85x104x113H • pannello elettromeccanico

Predisposizione lavaggio manuale

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1041 x 1130

Peso (kg) 140,4

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Potenza elettrica (kW) 15,4

Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)

Voltaggio (V) AC 380/400 3N

N° motori 3 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX4

Alimentazione Elettrico

Capacità N° 10 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Ventilata

Vapore Diretta con regolazione attraverso

selettore a manopola (5 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 100 - 270 °C

Controllo temperatura Termostato

Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx

Porta Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Sovrapponibile Si

Piedini Regolabili

3.567,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 11 teglie GN 1/1 • pannello comandi elettromeccanico
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 11 teglie GN 1/1 • pannello comandi elettromeccanico

Il forno 11 teglie 1/1 GN MILLENNIAL SMART, semplice e completo allo stesso tempo, MKF 1111 S  è comandato da un pannello elettromeccanico che ti garantirà delle cotture omogenee grazie anche al passo guida di 68 mm, interspazio che contraddistingue i forni MILLENNIAL 1/1 GN. 

CAPACITÀ 11
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 730 X 855 X 1130 (mm)
PESO 113,8 (kg)
POTENZA ELETTRICA 15,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50 (60 on demand) (Hz)
TEMPERATURA 100 ÷ 270 (°C)
3.608,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 6 teglie GN 1/1 - Dim.50x93x70H • pannello comandi TOUCH SCREEN
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 6 teglie GN 1/1 - Dim.50x93x70H • pannello comandi TOUCH SCREEN

In soli 50 cm di larghezza racchiude tutte le potenzialità atte al raggiungimento di ottimali uniformità di cottura. Un forno compatto, veloce, intuitivo e semplice. Pensato per ristoranti e gastronomie che devono coniugare tutta la tecnologia di un prodotto all’avanguardia con gli spazi contenuti degli ambienti della cucina. Il forno, come tutti quelli della gamma Millennial, ha un grado di protezione all’acqua IPX5.
Il forno offre già come dotazione di serie la sonda al cuore multipunto e il lavaggio automatico integrato. Massima efficienza nel minimo ingombro.

CAPACITÀ 6
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 500 X 930 X 700 (mm)
PESO 70,8 (kg)
POTENZA ELETTRICA 7,8 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
3.622,00 € + IVA
Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 9+9 pizze Ø 35 cm. Con cella di lievitazione e cappa - Kw. 40,3
Forno Pizza elettrico 2 camera. Capacità 9+9 pizze Ø 35 cm. Con cella di lievitazione e cappa - Kw. 40,3
Dimensioni interne L 108 cm x P 108 cm x H 14 cm
Dimensioni esterne L 136 cm x P 130 cm x H 176,5 cm
Alimentazione Elettrica
Voltaggio Trifase - 400 V ( su richiesta Monofase - 230 V )
Potenza 38,3 + 2  KW
Peso netto 408 Kg
Diametro pizza Ø 35 cm
Capacità pizze 9 + 9 
Temperatura d'esercizio 50° C/ 500° C
Camere 2
Potenza resistenza cielo 2200 W x 6
Potenza resistenza platea 2200 W x 6
Volume
Pannello di controllo Meccanico
Struttura forno Acciaio INOX e lamiera preverniciata
Resistenze Corazzate
Isolamento In lana di roccia
Dotazione di serie Illuminazione interna
Platea In mattoni refrattari
3.859,00 € + IVA
Forno a GAS combinato convezione + vapore diretto. 11 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x85,5x123H • pannello comandi elettromeccanico
Forno a GAS combinato convezione + vapore diretto. 11 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x85,5x123H • pannello comandi elettromeccanico

Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Predisposizione lavaggio manuale

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni (LxPxH mm) 730 x 855 x 1231

Peso (kg) 141

Passo guide (mm) 68

Caratteristiche elettriche

Portata termica (kW) 17,5

Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 3 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 11 teglie/griglie 1/1 GN

Cottura Ventilata

Vapore Diretta con regolazione attraverso

selettore a manopola (5 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 100 - 260 °C

Controllo temperatura Termostato

Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx

4.045,00 € + IVA
Forno a gas combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 10 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x121H • pannello elettromeccanico
Forno a gas combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 10 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x104x121H • pannello elettromeccanico

Dotazione di serie

Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Predisposizione lavaggio manuale

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1041 x 1231

Peso (kg) 158

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Portata termica (kW) 18

Frequenza (Hz) 50 (60 su richiesta)

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 3 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 10 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Ventilata

Vapore Diretta con regolazione attraverso

selettore a manopola (5 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 100 - 260 °C

Controllo temperatura Termostato

Pannello comandi Elettromeccanico - laterale dx

4.052,00 € + IVA
Forno a gas combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 6 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x103x95H • pannello black mask
Forno a gas combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 6 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x103x95H • pannello black mask

Dotazione di serie

Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Presa USB

Predisposizione sonda al cuore

Predisposizione lavaggio automatico

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 951

Peso (kg) 123

Passo guide (mm) 80

Portata termica (kW) 13,5

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 2 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 6 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 260 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Black mask electronic control

N° programmi 100

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Porta

Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Piedini Regolabili

4.104,00 € + IVA
Forno a GAS combinato convezione + vapore diretto. 7 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x84,9x95H • pannello comandi Black Mask
Forno a GAS combinato convezione + vapore diretto. 7 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x84,9x95H • pannello comandi Black Mask

Dotazione di serie

Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Presa USB

Predisposizione sonda al cuore

Predisposizione lavaggio automatico

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni (LxPxH mm) 730 x 849 x 951

Peso (kg) 108,5

Passo guide (mm) 68

Caratteristiche elettriche

Portata termica (kW) 13,5

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 2 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 7 teglie/griglie 1/1 GN

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 260 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Black mask electronic control

N° programmi 100

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

4.113,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 10 teglie GN 1/1 - Dim.50x93x97H • pannello comandi balck mask
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 10 teglie GN 1/1 - Dim.50x93x97H • pannello comandi balck mask

Il nuovo design serve a semplificare l’utilizzo del forno nella vita di tutti i giorni, gestendo tutte le cotture dal pannello BLACK MASK.
Nel forno compatto MKF 1011 C BM potrai utilizzare fino a 10 teglie 1/1 GN in soli 50 cm di larghezza


CAPACITÀ 10
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 500 X 930 X 970 (mm)
PESO 95,2 (kg)
POTENZA ELETTRICA 15,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
4.214,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 6 teglie GN 2/1 - Dim. 85x104,1x85H • pannello comandi elettromeccanico
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 6 teglie GN 2/1 - Dim. 85x104,1x85H • pannello comandi elettromeccanico

MKF 621 S, il forno MIILLENNIAL SMART con 6 slot 2/1 GN, pannello elettromeccanico e camera di cottura in AISI 304. La qualità racchiusa in un forno semplice e performante con grado di protezione  IPX4 e un blocco porta a 60°, 90°, 120° e 180° di apertura.

CAPACITÀ 6
PASSO GUIDE 80 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 850 X 1041 X 850 (mm)
PESO 108,2 (kg)
POTENZA ELETTRICA 18,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50 (60 on demand) (Hz)
TEMPERATURA 100 ÷ 270 (°C)
4.264,00 € + IVA
Forno elettrico combinato a convezione + vapore per PASTICCERIA. 6 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x103x85H • pannello TOUCH SCREEN
Forno elettrico combinato a convezione + vapore per PASTICCERIA. 6 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x103x85H • pannello TOUCH SCREEN

Cavo Trifase+neutro [5G 2,5]-L=1600 mm

Presa USB

Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A

Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A

Lavaggio automatico integrato

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 850

Peso (kg) 108,2

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Potenza elettrica (kW) 11,4

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 380/400 3N

N° motori 2 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX5

Alimentazione Elettrico

Capacità N° 6 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch screen (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 270 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Touch screen

N° programmi 500

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

4.345,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 7 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x85,5x85H • pannello comandi TOUCH SCREEN
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 7 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x85,5x85H • pannello comandi TOUCH SCREEN

Finalmente potrai toccare con mano tutti i vantaggi di un forno di qualità superiore grazie al modello MKF 711 TS con 7 teglie 1/1 GN.
Potrai scoprire un design solido e ricercato che custodisce una tecnologia esclusiva per cucinare le pietanze più elaborate sempre in maniera uniforme. Senza rinunciare alla semplicità di utilizzo e alla versatilità nelle preparazioni.
Tutto quello che ti serve per fare la differenza in cucina è un forno MILLENNIAL con i sistemi brevettati Airflowlogic, Humilogic e Drylogic 

CAPACITÀ 7
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 730 X 849 X 850 (mm)
PESO 96 (kg)
POTENZA ELETTRICA 11,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)

4.355,00 € + IVA
Forno a gas combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x103x80H • pannello TOUCH SREEN
Forno a gas combinato convezione + vapore per PASTICCERIA. 4 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x103x80H • pannello TOUCH SREEN

Dotazione di serie

Cavo Trifase+neutro [3G 1,5]-L=1600 mm

Presa USB

Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A

Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A

Lavaggio automatico integrato

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 800

Peso (kg) 102

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Portata termica (kW) 9,3

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 1 bidirezionale

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 4 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch screen (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 260 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Touch screen

N° programmi 500

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

4.601,00 € + IVA
Forno a GAS combinato convezione + vapore diretto. 5 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x85x80H • pannello comandi TOUCH SCREEN
Forno a GAS combinato convezione + vapore diretto. 5 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x85x80H • pannello comandi TOUCH SCREEN

Dotazione di serie

Cavo Monofase [3G 1,5]-L=1600 mm

Presa USB

Sonda al cuore multipunto cod. MKSCMU/A

Supporto sonda al cuore cod. MKSSC/A

Lavaggio automatico integrato

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Ugello GPL

Dimensioni (LxPxH mm) 730 x 850 x 800

Peso (kg) 89

Passo guide (mm) 68

Portata termica (kW) 9,3

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 220/230

N° motori 1 bidirezionale

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX3

Alimentazione Multigas (collaudo a metano)

Capacità N° 5 teglie/griglie 1/1 GN

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch screen (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 260 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Touch screen

N° programmi 500

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Porta Apertura laterale dx

Vetro ispezionabile

Piedini Regolabili

4.601,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 11 teglie GN 1/1 - Dim.73x85,5x113H • pannello comandi balck mask
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 11 teglie GN 1/1 - Dim.73x85,5x113H • pannello comandi balck mask

Un forno dal design accattivante. Uno strumento essenziale per tutti i ristoranti e le gastronomie con cucina a vista che vogliono coniugare tutta la tecnologia di un prodotto all’ avanguardia con un stile inconfondibile. Completamente in acciaio inox è studiato e realizzato per alte prestazioni arrivando a servire fino a 220 pasti per ciclo di cottura.

CAPACITÀ 11
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 730 X 849 X 1130 (mm)
PESO 113,8 (kg)
POTENZA ELETTRICA 15,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
4.692,00 € + IVA
Forno elettrico combinato a convezione + vapore per PASTICCERIA. 10 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x103x113H • pannello Black Mask
Forno elettrico combinato a convezione + vapore per PASTICCERIA. 10 teglie 60x40 - Dim.cm. 85x103x113H • pannello Black Mask

Cavo Trifase+neutro [5G 4]-L=1600 mm

Presa USB

Predisposizione sonda al cuore

Predisposizione lavaggio automatico

Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta

Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°

Dimensioni (LxPxH mm) 850 x 1035 x 1130

Peso (kg) 140,4

Passo guide (mm) 80

Caratteristiche elettriche

Potenza elettrica (kW) 15,4

Frequenza (Hz) 50/60

Voltaggio (V) AC 380/400 3N

N° motori 3 bidirezionali

Generatore di vapore (kW) /

Protezione acqua IPX4

Caratteristiche funzionali

Alimentazione Elettrico

Capacità N° 10 teglie/griglie 600 x 400 mm

Cottura Semistatica + ventilata

Vapore Diretta con regolazione automatica

attraverso selettore touch (10 steps)

Camera di cottura Acciaio AISI 304

Temperatura 30 - 270 °C

Controllo temperatura Sonda digitale

Pannello comandi Black mask electronic control

N° programmi 100

Fasi programmabili 10

Temperatura preimpostata 180 °C

Preriscaldo Disponibile

Porta

Apertura laterale dx

Ventilata

Vetro ispezionabile

Sovrapponibile Si

Piedini Regolabili

4.695,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 6 teglie GN 2/1 - Dim. 85x104,1x85H • pannello comandi black mask
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 6 teglie GN 2/1 - Dim. 85x104,1x85H • pannello comandi black mask

Il forno MKF 621 BM, come tutti i forni della linea MILLENNIAL BLACK MASK ha a disposizione 100 ricette programmabili e la possibilità della predisposizione per il lavaggio automatico e  per la sonda al cuore. Il forno 6 teglie 2/1 GN con pannello BLACK MASK è finalmente disponibile per la tua cucina con le tecnologie innovative brevettate Airflowlogic, Humilogic by Tecnoeka.  

CAPACITÀ 6
PASSO GUIDE 80 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 850 X 1035 X 850 (mm)
PESO 108,2 (kg)
POTENZA ELETTRICA 18,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
4.719,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 10 teglie GN 1/1 - Dim.50x93x97H • pannello comandi TOUCH SCREEN
Forno elettrico combinato convezione + vapore diretto. 10 teglie GN 1/1 - Dim.50x93x97H • pannello comandi TOUCH SCREEN

Nella linea MILLENNIAL l’innovazione non è mai fine a se stessa. Il nuovo design serve a semplificare l’utilizzo del forno nella vita di tutti i giorni. La qualità costruttiva serve a farlo durare nel tempo. Il rinnovato sistema di cottura a convezione serve a cucinare uniformemente su tutte e 10 le teglie a disposizione. Nella linea MILLENNIAL l’innovazione ha un solo scopo: permetterti di esprimerti al massimo.

CAPACITÀ 10
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 500 X 930 X 970 (mm)
PESO 95,2 (kg)
POTENZA ELETTRICA 15,4 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
4.723,00 € + IVA
Forno elettrico combinato convezione + vapore CON BOILER. 7 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x85,5x85H • pannello comandi TOUCH SCREEN
Forno elettrico combinato convezione + vapore CON BOILER. 7 teglie GN 1/1 - Dim.cm. 73x85,5x85H • pannello comandi TOUCH SCREEN

Finalmente potrai toccare con mano tutti i vantaggi di un forno di qualità superiore. Vedrai un design solido e ricercato che esalta la semplicità di utilizzo. Scoprirai una tecnologia esclusiva per cucinare le pietanze più elaborate in maniera uniforme.
Ti stupirai per i vantaggi garantiti dal boiler integrato con regolazione automatica durante le cotture al vapore. Il forno MKF 711 VTS garantisce un grado di protezione all’acqua IPX5 e dispone, come tutti i forni della linea Millennial, del blocco porta a 60°, 90°, 120° e 180° di aperura.
Perché l’innovazione MILLENNIAL è progettata per permetterti di fare sempre la differenza in cucina.

 

CAPACITÀ 7
PASSO GUIDE 68 (mm)
DIMENSIONI FORNO (LxPxA) 730 x 849 x 850 (mm)
PESO 102 (kg)
POTENZA ELETTRICA 15 (kW)
VOLTAGGIO AC 380/400 3N (V)
FREQUENZA 50/60 (Hz)
TEMPERATURA 30 ÷ 270 (°C)
4.863,00 € + IVA