Forni professionali

• Caratteristiche tecniche

  	BLACK 66
  Dimensioni interne	[cm]	66 X 99 X 14 (X 2)
  Dimensioni esterne	[cm]	94 X 125 X 71
  Dimensioni imballo	[cm]	97 X 133 X 88
  Camere di cottura	[n°]	2
  Potenza	[kW]	14,4
  Volt		230 / 400
  Temperatura	[C°]	50 / 400
  Peso	[KG]	135
  Totale Pizze ‎(Ø 33 cm)		12
  Numero di teglie	[60X40cm]	4

Caratteristiche tecniche

Specifiche Prodotto

• illuminazione interna

• Numero 2 termostati per ogni camera.

• numero 2 Camere di cottura

• Potenza Kw 14,4

• Assorbimento: 63A 230 monofase

• Assorbimento: 21A 230/400 V trifase 50hz

• Temperatura di lavoro: 50 ÷ 500

• Dimensioni camere cottura: mm 660X995X140H

• Dimensioni forno mm 900X1080X750H

• Peso: kg 159

Specifiche Tecniche

• Porta doppio vetro.

• Controllo digitale con 99 programmi

• Fino a 3 cicli di cottura in sequenza automatica

• Preriscaldamento automatico

• Regolazione iniezione acqua digitale

• 2 ventilatori centrifughi con autoreverse.

• Potenza 6.3 Kw

• ALimentazione 230V/1N/50-60Hz - 400V/3N/50-60Hz

• Capacità camera cottura 4x600x400 - GN1/1 P= 75 mm

• Temperatura di lavoro 50 - 260°C

• Dimensione camera di cottura 660x480x340h mm

• Dimensioni 750x695x560h mm

• Peso 53 Kg

• Peso lordo 58 Kg

Alimentazione: elettrico
Potenza elettrica 3,2 Kw.
Voltaggio: MONOFASE
Capacità: N° 5 teglie GN 2/3
Cottura: Ventilata
Vapore: Diretto con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioni
Camera di cottura: Acciaio AISI 304
Temperatura: 100 ÷ 270°C
Controllo temperatura: Termostato
Pannello comandi: Elettromeccanico-laterale dx
Dim.cm. 55x75,4x66,2H.

Caratteristiche tecniche

Forno professionale per pizza

DATI TECNICI:

- Potenza: 8,4 KW;

- Alimentazione: 230/1N/50-60Hz 230-400V/3-3N/50-60Hz;

- Temperatura di lavoro: 50-500°C;

- Dimensioni camera cottura: 610x610x140h (mm) x2;

- Dimensioni: 900x735x750h (mm);

- Peso netto: 114 Kg;

- Peso lordo: 139 Kg;

- Dimensioni imballo: 1000x960x920h (mm);

Specifiche Prodotto

• illuminazione interna

• Numero 2 termostati per ogni camera.

• Pannello comandi manuale

• Potenza Kw 9,5

• Assorbimento: 42A 230 monofase

• Assorbimento: 16A 230/400 V trifase 50hz

• Temperatura di lavoro: 50 ÷ 500

• Dimensioni camere cottura: cm 91x91xh14

• Dimensioni forno mm 1150x1020x420h

• Imballo mm 1210x1210x570h

• Peso: kg 115

Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 4 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 67

Dimensioni camera : cm L 68 X P 52 X H 36

Tipologia : elettrico

Capacità : 4 teglie 600 x 400 mm oppure 4 teglie GN 1/1 

Distanza fra teglie: 80 mm

Potenza : 5,45 kw

Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz

Peso : 79 kg

Pannello di controllo : meccanico

FORNO ELETTRICO PROFESSIONALE A CONVEZIONE + VAPORE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA (4 teglie)

Questo forno elettrico è dotato di un avanzato controllo digitale che permette di settare al meglio tutte le sue funzioni con ben 9 programmi di cottura. Perfetto per pesce, carne, pasticceria, pizza e snack. 

Questo forno elettrico è dotato di raffreddamento a fine cottura, sonda a spillone, sistema di ventilazione interna, termostato 280°, illuminazione interna e guide per teglie antiribaltamento estraibili.

Scorri in basso per leggere tutte le caratteristiche tecniche del forno elettrico professionale a convezione e vapore con comandi digitali (4 teglie)

Alimentazione: elettricoPotenza elettrica 6,4 Kw.Voltaggio: TRIFASECapacità: N° 4 teglie GN 1/1Cottura: VentilataVapore: Diretto con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioniCamera di cottura: Acciaio AISI 304Temperatura: 50 ÷ 300°CControllo temperatura: TermostatoPannello comandi: Elettromeccanico-inferiorePorta: Apertura a ribalta Ventilata. Vetro ispezionabileDim.cm. 79x75x63,5H.

Alimentazione: elettrico
Potenza elettrica 3,2 Kw.
Voltaggio: MONOFASE
Capacità: N° 5 teglie GN 2/3
Cottura: Ventilata
Vapore: Diretto con regolazione automatica attraverso selettore touch e visualizzazione a 10 step %
Camera di cottura: Acciaio AISI 304
Temperatura: 30 ÷ 270°C
Controllo temperatura: Sonda Digitale
Pannello comandi: Elettronico-laterale dx
Dim.cm. 55x75,4x66,2H.

Forno meccanico a convenzione con vapore diretto capienza 5 teglie 

Dimensioni esterne : cm L 84 X P 91 X H 75

Dimensioni camera : cm L 68 X P 48 X H 44

Tipologia : elettrico

Capacità : 5 teglie 600 x 400 mm oppure 5 teglie GN 1/1 

Distanza fra teglie: 87 mm

Potenza : 6,45 kw

Alimentazione : 380 - 415 V - 3 N - 50 Hz

Peso : 87 kg

Pannello di controllo : meccanico